时至夏末,晴空万里乌云。庙外小雨淅沥,绿叶无风自舞。风雅之人逢美景必咏之,或临窗而立,斟一杯佳酿,诵两首应景抒情诗,又或与友人畅谈胸怀之志,规划锦绣前程,再不济,听雨而眠亦是极好的。
一早秦屹便随钱掌柜前往闹市采买食材,往日大多数食材均由特定商铺登门供给,仅少数需赴闹市购买。诸如此事大都秦屹一人操持,今日掌柜心血来潮,非要一同前去闹市,结果半途下起了雨。这雨说大不大说小不小,清清浅浅,一个时辰便可湿衣。
远处闹市笼罩在雨雾中,自有一番独特的诗情画意。蔬菜瓜果经由无根水的滋润,色泽倍加诱人。往来商贩买家并未受到降水的丝毫影响,讨价还价声声入耳 。
“小伙子,青菜怎么卖?”钱掌柜拿起青菜四个角度进行研究。
“五文钱一打。” 小伙子伸出一个巴掌比划着。
钱掌柜摇头一笑,伸出三个手指:“顶多三文。”
“别介,您看我这青菜是今早现摘现卖的,看这颜色青翠。。。”
“三文钱,成了的话你可以赚一文钱,不成你一文得不到。”钱掌柜见周围无人注意,凑过去轻声道“再说这菜是昨晚摘的还是今早摘的,我一闻便知,隔夜菜无论如何掩饰,气味做不得假。”
小伙子一听便知遇见识货的难缠户了,忙道:“大爷您看着给点吧。”
钱掌柜付钱时不忘说声:“多谢小伙子,后会有期。”秦屹很确定在他转身之际清楚的看到他嘴边露出的一抹奸诈的微笑,躯干不由抖了三抖,心想:那小伙子肯定在心里祈祷以后千万不要再碰到掌柜了。
整个砍价过程,秦屹都是用崇拜的目光注视着他,认真记下他的一举一动一颦一笑。回程中,他忍不住问:“掌柜的真能闻出隔夜菜的气味?” 钱掌柜笑的俨然一副大尾巴狼样,“那是我糊弄菜贩的,你竟也信了。谁人都知今日是赶集日,闹市更是会在此日闹上一闹。附近的菜农还好,可以现摘菜依然能占到一个好位置,但是这类毕竟是少数。先前那小伙的位置优越,想必是昨晚采下浸入水中一早来卖。通过气味来辨别是否隔夜,除非动物吧。再说即使猜错了,我也没什么损失,你说是与不是?”秦屹眉尖颤了颤,暗地里抹了把汗,连声称是。
走到半途,小雨似有变大趋势,路遇破庙,遂入内避雨。 秦屹随他行至庙檐下,忽闻一句未曾听过的词传入耳中。“寒蝉凄切,对长亭晚,骤雨初歇…”,字正腔圆,声情并茂,想来是临时起意, 随性而做。钱掌柜驻足不前,欲待听雨赏词,等来的却是互不相干的另一首诗。
“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。”接着声音嘎然而止,如急速行驶的公交车突然刹车让赏诗者浑身不舒服。
“这,这。。。什么情况??”
钱掌柜与秦屹相视一愣,都从彼此眼中瞧出了疑惑。又等了一阵未果,一股无名之火自胸腔内逐渐升腾起来。原以为会欣赏到一首好词,临了只盼来两句牛马不相及的碎碎念,这让他原本明媚的心情一落千丈。
“我倒要看看是哪个臭小子败人兴致?”钱掌柜一甩袖气哼哼地入了庙,秦屹眼瞅着掌柜的脸色红白绿三种颜色不停转换,急忙忙跟了进去。
“真他妈扫兴!”钱掌柜前脚刚踏进门槛,铺头盖脸的便迎来一句粗俗的骂语,他当场回了句:“挺有自知自明。”说这句话时,他只见到一瘦长背影。许是听到身后的声响,那败人雅兴的臭小子方迟迟转身,见到他时一脸讶异表情。同样的他在这小子转身之际也被小小的震撼了一下。前者是因破庙久无商贾贵人造访,突然出现还被逮到自己粗俗的言行没有心理准备;后者则是因那干净秀美的脸庞与破烂丢丢的乞丐服如此不协调而致。
要说钱掌柜身为一店之主,什么样的美人不曾见过,即使美男也见过好几类。而面前的这位小乞儿顶多算是清俊,若勉强说出吸引人之处恐怕就是他周身温润如玉的气质。所以钱掌柜毫不犹豫的把刚刚微微的震撼归于乍见连补丁叠补丁的衣服都清洗的干干净净一尘不染的乞丐很不习惯所致。不管怎样,他对自己刚才稍微的失态有点不齿。
此刻陈湛心里亦是有口难言。今日本是他的生辰日,一早出庙梳洗回来庙里已经空无一人,想必其他乞丐都结伴讨食去了,无人庆生,于是相出了背词庆生的念头。搜肠刮肚冥思苦想东拼西凑了一刻钟方背出一句关于“雨”的词,往后的词任凭他抓耳挠腮却再也想不出。联想到来到这里的诸多不顺,不免气馁恼怒,粗俗的话语脱口而出,好死不死的被人听个正着,出糗可出大发了,想到此处脸颊不由隐隐发烫。
钱掌柜察言观色已明白陈湛心中所想,不予追究。这厢秦屹已置妥稻草,遂坐下不再言语。约摸半盏茶后,原本相安无事的庙内突兀的响起“咕噜噜”的声音,响声不大,刚刚让三人听的清清楚楚。原本红晕自陈湛瘦削的脸上尚未消退,经此一出,更是火上浇油。
钱掌柜觉得好笑,他是第一次遇到乞丐在短短一刻钟内红了两次脸,这可不是一般的易害羞,想必是不常干乞讨的事,但乞丐就是已乞讨为生,若不乞讨该是怎样存活下来?钱掌柜心里有了疑惑,但面上未表现出丝毫。 “小兄弟,这是我们方才自闹市采买来的馒头,你且随意,不必客气”。
“多谢~先生,但是若我今日无功受禄,他日必会整日期盼不劳而获,如若长此以往,不只人穷还会志短,人人瞧而不起,沦落为十足的废材,先生不愿见,我亦不想如此。”陈湛是根据钱掌柜斯文儒雅的形象临时想出的称谓,大家权且当成他善于随机应变吧。
钱掌柜乍一听到脆生生的“先生”一词颇为受用,又闻后话头头是道顿觉有趣,心道这小乞丐还真是让他一惊再惊,今日受惊如此,这在他看来实属罕见。难不成真是人穷志不短?我倒要看看他的志气从何而来。“古人云:廉者不受嗟来之食,难不成小兄弟要效仿古人?既是如此,若老夫执意先见,未免强人所难。”
陈湛在肚肠剧烈的抗议声中,深深的点了点头。
钱掌柜看他倔强样不免好笑,“小兄弟,老夫问你你可会做菜?”
陈湛恭敬答道:“自是会的”。
钱掌柜捋捋胡须,沉思片刻,“老夫倒有一两全其美之计,不知小兄弟可有兴趣一听?”
陈湛闻言一震,急切的抬起头,眼中尽是渴盼之色。
钱掌柜见此情形,故意咳嗽两声,卖足关子后方开尊口,“眼看已到饭点,老夫伙同伙计出来采买食材将近半天,雨下不停,好似绵延无期,然此刻已饥肠辘辘筋疲力竭,再则我二人向来衣来伸手,无自食其力之能,不知小兄弟可愿为我二人解此困境?做为答谢,食材由我二人供给。”
陈湛自是知道这是钱掌柜为顾全他的面子出的计策,当下点头:“既是如此,在下恭敬不如从命。”快速扫视了一眼秦屹手中的食材,心中已有计较。洗菜,择菜,切菜,拍蒜,第一份清炒青菜出锅。接着,他将热乎的馒头片成条,磕三个鸡蛋,锅中翻炒一二,第二份黄金馒头即成。整个过程,如行云流水般总共用时不超过半个时辰,由于火候不够,翻炒颇耗了些时辰。
过了片刻,陈湛挠了挠头,想了想,又将三颗鸡蛋水煮,这才拿出碗筷反复清洗三遍方招呼钱掌柜和秦屹就餐。钱掌柜拿起筷子前陈湛一直在担心他会嫌弃乞丐污秽不肯赏脸,当然随着事态的发展,陈湛的担心纯属多余。
只要你是匹千里马,钱掌柜便是那慧眼识马的伯乐。陈湛方才的一举一动他都看在眼里,知道这小子说的会做菜并不是简单的把菜弄熟,而像是懂些厨艺。待他闻香尝鲜后,确定陈湛的厨艺不一般。怎么说呢?客栈李厨的清炒青菜味比这浓,加的料比这多,但是唯独少了一味蒜,这蒜不是切碎剁成末而是一拍一炒,火候拿捏得非常到位,香味源源不断的刺激味觉和嗅觉。再说这馒头,程序很是简单,但是要做到馒头软硬适中,鸡蛋均匀包裹其上,就不简单了。总而言之言而总之,这小子有让不起眼的食物转变成勾人美味的本领,还有他的厨艺有些独特。
钱掌柜评价陈湛厨艺的同时心中的疑虑也加重了几分,“他仅仅只是个与众不同的乞丐吗?”还未待他理清头绪陈湛便将水煮蛋敲碎放入加入大料八角的调汤中,末了,翻出自己珍藏的铁观音,加入调汤中,继续翻煮。过了片刻,陈湛捞出鸡蛋,观察了一下色泽,觉得味道已经深入内里,遂一人一个茶蛋作为餐后点心。这茶叶蛋同样做工简单,普通的鸡蛋经此加工少了腥味多了茶香,令人回味无穷。
这顿简单清淡的午餐唯一的遗憾独独缺了美酒,钱掌柜心中不免惋惜,早知如此就在市集中买一坛烧刀子了,可惜啊可惜!