很多时候生活都无法让你如意。当你想停下来去感受一下，享受一下的时候，它都会一步一步推着你必须向前走去。
刚忙完俏佳人第二期的晏飞荷就是如此。想停下来给自己一点儿喘气的空间，却发现又有新的事情登门找到了她。杜明聿和苏正青共同来访，是关于火锅店的事情。
火锅店生意的火爆，果不其然地引起了一阵跟风热。
“晏小姐，城已经开了许多家跟我们一样的火锅店了。有些火锅店把价格定的非常低，这几天我们店内的生意明显没有上个月好了。”杜明聿很是生气，没想到自己才做了两个月月的好生意，就要开始面对这种恶性竞争。
“杜兄，任何赚钱的生意都会引起别人的盲目跟风。并不是所有的人都能创新、独立思考。对很多人来说，有一个开路的先锋在前面引导，大家看到希望，蜂拥而至，根本不管最后会引起什么样的后果，这就是羊群效应。”晏飞荷对这个情况早有预料，只是没有想到会来的如此之快。
“羊群效应？”杜明聿又是第一次听到这个名词，不解地问道。
如今，对于时不时从晏飞荷口中蹦出来的一些新词，他和苏正青已经是见怪不怪了。好在杜明聿并没有纠结来源，仅仅是对其中的意思表达着不解。
晏飞荷解释道：“杜兄，你见过羊吗？”
杜明聿不明白见没见过羊和火锅店被跟风模仿有什么关系，他照实回答道：“见过。”
肯定见过，现在店内的主要菜品都是牛羊肉，得养尊处优到什么程度，连羊都没见过。
“那你见过羊群吗？”晏飞荷接着问道。
“也见过。”
“你知道吗？羊群是一种很散乱的组织，平时那些羊在一起都是盲目地横冲直撞。但如果有一头羊发现了一片肥沃的绿草地，并且在那里吃到了新鲜的青草，后来的羊群就会一哄而上，争抢那里的青草，全然不顾旁边虎视眈眈的狼或者根本看不到其它还有更好的青草。”
杜明聿听了之后若有所思，好像跟目前的情况联系上了。自己的火锅店就是那头发现绿草地的头羊，城里其他跟风的人就是羊群。见自己开火锅店赚钱了，立刻就开始跟风，直到大家都没有钱可赚才行。
“那我们接下来该怎么办？”苏正青听明白了羊群效应的含义，想着自己火锅店以后可能会面临没有生意的地步，心中也是有些没底。食遇火锅是晏飞荷提出来的概念，想必她一定会有对策。
晏飞荷心里没有太大的波澜，她对这种情况的出现早有预料。她清楚地知道，只要市面上出现了一种什么新奇生意模式，肯定会有一大帮人蜂拥而至，跟风模仿，然后经过一段时间的恶性竞争，谁撑到最后谁便是最后的赢家。
这种恶性竞争对于经营者来说肯定不是什么好事儿，自己的利润和客户面临着被抢走和瓜分。但反过来说对于消费者却算得上一件好事儿。在竞争的过程中，商家会不断地完善自己的服务，压缩自己的利润空间，直到最后找到一个合适的平衡点。
就像现在一样，永宁城内的火锅店多了，人们的选择肯定也会相应的增加。有些为了恶意竞争故意降价，得到实惠的还是那些吃饭的人们。
不过晏飞荷没有打算实行恶意竞争。早在三人合伙开店的时候，晏飞荷已经作了准备，让陆修齐找人开了木炭店，并把永宁城周边的木炭想办法收过来囤货。
本来照着她的估计应该是三个月之后，大家看准了火锅店的盈利模式，才会有引来这么一股跟风潮，没想到这么快就来了。
“二位还记得当初我没有接受五成的利润，而是坚持拿四成，并要求开一家木炭店吗？如今说起来，我还是占了便宜。”晏飞荷提醒说道。
杜明聿和苏正青当时不以为意，如今一联想，瞬间想到原来晏飞荷那时已预料到了今天的局面。
“晏姐姐，你也太厉害了吧，当时你就知道会出现跟风的情况？”苏正青还是有些不敢相信。
“你们两人忘了我是春生堂出来的了？”晏飞荷笑着反问道。
对了，晏飞荷确实是永宁春生堂的东家，这段时间忙着这个火锅店和俏佳人的事情，都快让这两个人忘记了晏飞荷本来的身份。
春生堂当初没有垄断胭脂水粉市场之前，也是面对着各种竞争，最终靠着晏才温在其中杀出一条血路，奠定了如今的基础。想必晏飞荷对这种竞争早已是司空见惯。
“晏小姐真是有未卜先知之能。”杜明聿大肆夸奖道。
晏飞荷婉声笑道：“说未卜先知有些夸大其词，不过是未雨绸缪，提前做个打算罢了。若是没出现今天的局面，木炭店开起来也能供应我们自己的需求，赔也不会赔到哪儿去。”
听得晏飞荷早有打算，他也慢慢平静下来，不复方才的慌乱。食遇火锅的生意是三个人的，想必晏飞荷也不会对这种情况坐视不理，眼睁睁地看着利润被分流。
他相信晏飞荷肯定还有其它的方法来应对这个问题：“那想必晏小姐一定有关于这种情况的对策了？”
“对策也谈不上，不过是有一些想法想和你们分享下。”晏飞荷侃侃而谈，把自己当初的想法说给他们听，“我的想法是我们的店铺得有特色，得找到一个有特色的点，就是别人都提供不了这种服务的点。”
“别人没有的特色？”杜明聿和苏正青互相看了一眼，开始想到底什么才是自己有别人没有的。
“火锅底料算吗？”苏正青想了一下店内的情况，率先说道。
“本来应该算的，但是现在不行。”
“为什么？”杜明聿和苏正青都不能理解。
火锅底料本来就是由晏飞荷自己负责供应，连杜明聿和苏正青两个人都不知道配方，更不用说城里的其它家开火锅店的人了。按理说，这应该能算得上特色了啊！
“因为现在火锅店处在一个刚开始，刚被大家认识的阶段。许多人都没有尝试过这种吃法，更不用说对底料有什么研究了。我想那些跟风开火锅店的人，应该都在我们店中仔细地研究观察过。他们虽然猜不到底料的配方，估计也能模仿个大概。”晏飞荷认真地分析道。
“这个大概对于没有吃过火锅的人来说，加上价格优势，足够吸引他们了。只有等到大家都习惯了火锅这种饮食方式，想要吃到更好的味道，才会想起来我们才是正宗的。因此，底料以后算是一个特色，但现在不是。”
“那我们要跟他们一样，实行降价的策略？”杜明聿一想到大量的跟风店铺会带走自己店铺中的利润，就心有不甘。
苏正青也是可怜巴巴地望向晏飞荷，这种生意方式她以前从未经历过，不知该如何应对。
两人一个是大家闺秀，另一个是混吃等死的官二代，哪里需要经历这些？面对市井小民的这种近似于耍无赖的手段，硬生生地从你手中分一杯羹，还是一大杯羹，却又没有制裁的办法，两人心中着实有些郁闷。
“降价倒不用，我们也不需要这样的策略。”晏飞荷很有自信，“店铺建立之前我就曾经想过这个问题，如果要是出现跟风的情况怎么办？本来我想着开间木炭店，若出现这种情况，可以顺便减少一下我们的损失。可是那次诗会之后我有了新的想法。”
“诗会？”杜明聿二人想不通诗会怎么和自己的店铺扯上了关系。
“对，就是诗会。苏妹妹，你还记得那天诗会时的情形吗？”晏飞荷朝着苏正青问道。
“晏姐姐，那天的情形我记得是记得，可是能跟今天有联系吗？”苏正青没能意会到晏飞荷指的是那天的哪个场面。
“就是那天顾绍元顾公子来晚了，他说是在路上闻到有户人家酒酿的不错，向别人讨酒去了那回事。”晏飞荷提醒道。
经晏飞荷已提醒，苏正青顿时想了起来：“对，那天顾公子是提了两斤好酒过来，回去好几天了我还一直听家兄说着好酒。”
杜明聿听苏正青后来说过这个事情，这段时间在火锅店中经营的经验，让他一下子就看到了其中的关键，他兴奋地说：“晏小姐的意思是找到那户人家，在我们店内对其独家经营？”
他确实是大有进步，竟然知道独家经营。
晏飞荷似笑非笑，也不答话。
杜明聿下意识地觉得自己判断错了，犹疑地说道：“是我说错了？”
晏飞荷摇了摇头，意味深长地笑道：“错是没错，只是我们不需要去找那户人家。”
“不找那户人家，我们怎么能卖到他们的酒？”杜明聿丈二和尚摸不着头脑，不解地问道。
“因为那酒本来就是我做的。”晏飞荷见二人迷糊的样子，不忍心继续逗他们。
苏正青一脸不可思议的表情，完全不能相信这回事：“晏姐姐，你不是在开玩笑吧？我怎么从未听你说过这个事情？”
“那天我和凝夏见到顾公子拿出酒来，心中也是惊讶万分。要知道那天也不过是我们才把酒做出来两天而已，不得不佩服那顾公子对酒的气味非常敏感。”晏飞荷回想着那天的情形，再次感叹事情的巧合。
“不过当时我并没有想用那个酒和顾公子拉近距离的意思，也没有打算利用那个酒来赚钱，因此那天我和凝夏就没吭声。今天我们店内面对着那么多家的竞争，我想到那天顾公子对这个酒的喜爱，想着若是拿出来放在我们店中经营，应该能算的上我们店内的特色了。”
“有那么好喝吗？”杜明聿没有见过蒸馏酒，对晏飞荷和苏正青的话半信半疑。
“这样吧，凝夏，你回去拿一坛过来，让杜公子尝一尝。让他来做一下鉴定，看看适合不适合在店内搭配售卖。”晏飞荷扭头吩咐凝夏道。
杜明聿很是好奇这酒的味道到底如何，晏飞荷让凝夏取酒过来，他自然是举双手赞成。
“杜兄，现在永宁城内允许私人酿酒吗？”晏飞荷记得她前世的那些历史中，很多朝代都是不允许私人酿酒的，统一由官府酿造售卖。
为了不让自己陷于被动之中，有些事情还是先问清为好。
