晨跑从山路上回来,好久没有去晨跑,所以去的时候是跑的,回来的时候便慢慢走路回来,手里拿着一根树枝,一边走一边拍打着路边树叶上的露水。路过一处梯田处,天刚刚破晓,浓雾还弥漫在山间,朦朦胧胧处隐隐约约看见田里有几个人在劳动,哦,我明白的,那是有人在播种稻谷种子。我走过去看看,原来是我堂哥家来播种种子,跟他们说说几句话后,我就回来了,回来到家于是又想起了种种关于这稻谷的历史,又忍不住回忆起来,写下了这篇回忆录。
回忆近在眼前,就好像发生在昨天,历历在目,清晰可见。在我上初中以前那会儿我家种的农活还是很多的,自然我干的活也就很多了,现在就举例这播种谷子的过程吧。
那时候,我妈妈总会提前一个月把猪圈旁的猪屎用锄头翻起来,然后铲到一边让太阳晒干,我们小孩子要常常去翻那些屎,好让屎干的快。我们也听从母亲的吩咐去村子里到处收拢猪屎,牛屎,然后放一个旧水桶里提回去晒在太阳底下。父亲也会提前十几天把几个田地犁好,碾好。每当要去犁地了,当天清晨很早我们做小孩子的就要去放牛,然后到**点钟把牛赶回到父亲要耕地的地方,父亲下田犁地,母亲下田锄田埂上的草,我们在田边吃父亲母带来的饭。吃饱后就要去给牛采嫩草了,有时间也帮妈妈锄草,有时候也会在田里捡螺丝,捉泥鳅黄鳝之类的。犁好田锄好草后就会空几天让草糜烂完,然后去把田里的水放干,将田分成一块一块的泥丘,把之前晒干好的猪粪,牛粪均匀洒在泥丘上,让它沉淀吸收几天。
这个时候,爸爸就会砍几根竹子,将竹杆劈成每段长三米长的竹筒,再将竹筒劈成一根中指大的竹条,再将竹条逐一修去毛刺,捆绑好。妈妈将把买来的杂交水稻泡好,等它发出小小的芽了我们就去播种了。
播种种子都会选择在凌晨,天刚刚破晓就要去了,背着水稻种子,扛着竹条,抱着饲料塑料布。选择在凌晨是因为洒好种子要盖饲料塑料布,而饲料塑料布很薄且容易进风,一旦进风就盖不好,所以在凌晨还未起风之前就要盖好。首先洒好种子,之后就要在泥丘上插上竹条,以半圆形均匀地插过去,然后在竹条上铺上饲料塑料布,将塑料布所有边缘埋入泥土里,用泥巴盖好,要把种子密封在饲料塑料里。这一切的工作说的简单做起来却十分不容易,弯着腰要把竹条插的高低均匀,要不然等一下塑料布盖不好,盖塑料布要小心翼翼,不能有任何破损,因为饲料塑料布一旦进去外面的空气就会影响种子质量。
播种好种子,就要像照顾小孩子一样照顾它们了,要经常去看看有没有被风吹破了或者被其他什么物体划破塑料布,还有阶段性地放水,到一定的时间后还要扯下塑料布,拔掉竹条,水一定要放的刚刚好,少了会被太阳晒蔫了,多了会泡糜了,对其呵护就要像呵护刚刚诞下的婴儿一样无微不至并且小心谨慎。
这段时间,人们就要去田里耕耘锄草了,男男女女,老老少少都各尽其能在田地里劳动着。犁好地锄好草就又开始用耗子碾碎田里犁好的泥块。等稻谷种子长密了就拔秧苗背到各处有田的地方,一群群一团团地插秧。插秧一般都要一天完成,所以村子里都是一家一家的轮流插秧,大家互相帮忙,相互劳动,都赤着脚,撩起裤脚,撸起袖子劳动着,辛苦着。那时候,劳动太辛苦,容易饿肚子,但也不可能回家吃饭,所以农民们中午就会在田地边树荫下伴点酸菜一窝罗地吃午饭。
插好秧就要施肥料,去镇上买化肥尿素,一袋一袋扛去田里,一个梯田一个梯田的播洒。播洒好肥料又该为稻谷清除杂草了,人们天天顶着太阳,淋着雨在田地里弯腰低头地拔杂草。
稻谷健康成长,人们还要天天去看望田里是否有水,田埂子有没有塌陷的,还要打农药避免害虫侵害,但与此同时最要害怕的是畜牧来偷吃中了毒身亡,所以打农药的时候必须有人要守着田地,守护牛羊马来偷吃。
终于经过无微不至的呵护与照顾,稻谷健健康康成长大,渐渐结出惠子来,谷子渐渐饱满起来,渐渐成熟,渐渐变得金黄。于是这个时候更要细心呵护起来。田地边飞鸟多的不得了,稻谷熟了小鸟就会成群结队地来啄食,为了吓唬小鸟,田埂子上人们到处插上稻草人,给稻草人披上破旧衣裳,像一个禁卫军动也不动地守护着稻田。
稻谷熟透了,农民就又要收割稻谷了,女的带着头巾拿着镰刀割稻穗,男的带着草帽拉着木制禾桶打谷子。那禾桶是杉树做的,大长方形,很像一支木船,两边有个耳朵,耳朵里打了圆洞用来穿绳子,绳子用来拉拌桶。拌桶的上方两边还有四个小槽,是用来固定挡遮用的,挡遮都是村民用竹丝篾子编制而成。打谷子一般四个男人一组,一组一个禾桶,当其中一个去拿‘禾把子’时候另一个人替补过来。禾把子是女人们割下的稻谷,她们会将禾蔸儿朝打谷子的这一边整整齐齐地放在割了的禾蔸上。就这样女人们在前面弯着咔嚓咔嚓腰割禾蔸男人们在后面噼里啪啦拍打过来。女人们的镰刀很利索地隔断禾蔸,男人们举起禾把子一下一下有节奏的拍打着,硬翻抛翻,三五下便把谷粒打入禾桶里。你追我赶,挥汗如雨,千辛万苦。还有一两个男人跑来跑去的,他们跑来把禾桶里谷粒装入袋子里然后抬到田边,那里有一个人专门用竹扇子过滤谷瘪子和稻叶。竹扇子用几片竹壳绑在一起做成。过滤谷子的人把谷子散开在晒垫上来回扇动竹扇子,过滤好了,就有人用马或者几个人抬回去。
中午村民们就会聚集在树荫下或者田边的茅草屋里吃午饭,袋子里装着几道菜放在地上,手里拿着大叶子,大叶子上放着米饭,筷子上在田边折断的树条,几个男的还有来点小酒。休息片刻,又下田劳动。
到了下午人们都要一人扛一袋谷子回家,女的用箩筐背,男的用肩膀扛,一步一步艰难而疲惫的走在山路上,走一段休息一段,一路上汗流成河,疲惫不堪。就是这样一粒一粒地收割好一粒一粒背回家,千辛万苦。
很多时候当天收割的谷子当天背不回来完,第二天自家人去背,我深深记得,那时候我和哥哥跟着爸爸去河边将谷子扛回来。我家的田地所在地方比较远,都在离家有十几公里处,因为都在河边,所以回来的路都是陡坡。我们早上六点起床就去扛,从河边扛回来,一步一步地走在陡坡上,我们用头顶着稻谷袋,汗水就像源源不断的溪流从我们身体里哗哗流出,头上,额头上,脸上都哧哧冒着汗水,从下巴处嗒嗒嗒流下。然后每走一段路我们就找个溪流喝水,像牛一样,一次喝很多很多。实在走不动了,把稻谷放下休息一下,每次放下重物后我就会感觉飘飘然,好像一直往上飘起,好像一直在长高。休息会儿继续扛,汗流浃背,汗水从衣服上滴下来,一路上都是汗水滴下的小水印。我们早上扛一趟,中午扛一趟,下午再去扛一趟。每一粒都那么来之不易,那么珍贵无比,那是一滴汗换一粒谷子来的,从播种到收成,是要经过多少的千辛万苦才能得来。把谷子扛回到家就要立即晒干,晒干后才能保存在粮库里。到要碾米了还要晒个两三天,晒好了扛到碾米房里将稻谷碾成米,碾米回来还要用簸箕栗干净才能入锅里煮,才能盛到碗里吃。这吃的每一口饭都是用自己的汗水换来的,这米饭珍贵无比,无比珍贵,粒粒皆千辛万苦才得来。