“喂，小吕子，你不管你的摊吗？”施美珠冲着吕建国喊。
“没事，施姐有你们在我放心。”吕建国笑着回了一句，中午自己不在，这几个女生生意做得有声有色。
“心真大。”施美珠站在原来吕建国站的位置，和同伴一起做起了生意。钢铁学院男女比例严重失调，女生个个都是宝贝。几个女生在摊子前一吆喝，立刻有男生过来捧场。
“哎呀，看我这记性。”施美珠一跺脚：“小吕子赶紧滚过来。”
“什么事？”吕建国看着施美珠气急败坏的样子连忙走过来问。
“还是你那酸梅汤闹的。中午抬回去给宿舍的女生喝，让她们来捧场，你这煎饺明显不够，赶紧做一些预备着。”施美珠说。
“吕兄弟你忙着，我先回去了。”何昌明招呼一声，推着烤炉走了。
吕建国和何昌明点头道别，转头对施美珠说：“后面的生意不做了，把桌上的这些卖光就好了。”
“为什么？是不信老娘的号召力么？”施美珠有些恼火。
“红薯哥是这里的老人了，情况熟得很，他都回家了，说明生意基本到头了。”吕建国指着何昌明的背影说。
“这个倒有可能。”施美珠想了一下觉得有些道理。
“大家先休息一下，我去买饮料。”吕建国说道。
“算了，中午你已请过了。”施美珠阻拦转头说：“邓章铭，你是不是该好好表现一下。”
“应该的、应该的。”邓章铭很机灵，立刻点头答应并带着女生们去了副食店。
解明明已包好了一些小包子，外形精致圆润，褶皱密集。吕建国对包子有过研究，十八道褶是一个标志，代表着师傅的功力，解明明虽然达不到这个水平，但也只差了几道，已是很高水平了。
“小吕子，你会不会包？会包的话过去给明明帮个忙。这么多人她一个人可忙不来。”施美珠问道，每回都是解明明一个人做，其他人的水平差得太远，没法帮忙把她累得可够呛。
“解明明的水平很高，我不如她。我只能帮着擀点miàn pí。”吕建国摇摇头说。
“那也行，赶紧去。”施美珠催促道，只要能为解明明分担一些工作总是好的，老是白吃白喝，太说不过去了。
“明明，我们来帮你了，小吕子会擀miàn pí。”施美珠小心地说，解明明挑剔得很，水平不够的人根本不让插手。
“好，那你来做一些。”解明明点头，让出了位置。
吕建国调制的老面是后世几代面点师傅总结出来的方法，比家庭常用的miàn pí坚韧了一些，更能满足追求造型美观的要求，在九十年代很少见，偶尔出现的都只是最基本的雏形。
解明明是家传的生煎包手艺，对各种面食有专业性的认知。中午见到这种独特的miàn pí立刻来了兴致，它是一种非常适合做饺子、汤包之类薄皮的miàn pí。可能是某位高水平的师傅研制出来独特工艺，甚至吕建国调制的馅料，明显很专业，远不是那种普通面点师傅能达到的。但这类商业秘密是人家赖以生存的根本，随意打听是行业的大忌。
解明明凭直觉知道虽然这种miàn pí不太适合做生煎包这类miàn pí稍厚的面食，但适当的折中一下，完全可以同样创造出一种有针对性的miàn pí。不过现有的miàn pí和馅料好象更适合做汤包，江浙一带的灌汤包可是历史悠久，享誉华国的。解明明很久没有吃到了，特意请吕建国准备了工具和原料，打算做一点解解馋。
基于对行业的尊重，在解明明制作过程中，吕建国选择了回避，跑去和何昌明聊天。馅料的调制是极重要的工艺，稍高级一点的酒店对此都有严格的保护措施。只到解明明完成馅料、做了一些包子后，吕建国才回到推车旁。
吕建国看了一下解明明擀的miàn pí，基本达到汤包miàn pí的要求，小姑娘很用心，天分也很高，只接触了不到半天时间就迅速找到适合的厚度，比自己强太多。因为悟性基本为零，穿越前吕建国只能用钱砸、花了大价钱才从有名的师傅那学到手艺和配方。包子、饺子、面条、馒头、煎饼和各种炒菜等等投进去半个身家才拿到了秘方，终于换来事业的成功。
筹备开业的这段时间吕建国带着黄三赖和赵玉凤制作了大量的饺子，手感已恢复过来。挥动擀面杖飞快地做好了一个个miàn pí，让解明明能专心做汤包。
“小吕子，擀面的手艺不错啊。”施美珠表扬道，她干不了活，但精神鼓励很在行，心灵鸡汤随时都能洒出一大碗，将学校那些小男生唬得一愣一愣，鞍前马后为自己效力。
“为了混口饭吃，天天练也就熟了。”吕建国笑着说。
邓章铭为人不错，饮料人人有份，尽管不认识吕家兄妹但也给买来。可惜他不会做饭，只能在一旁干看着无法参与其中。从未进过厨房的邓章铭有劲使不上，这让他感到很焦虑。
有了吕建国的帮助，解明明的速度也提了上来，一层层的笼屉里很快摆满包子。
“我去把炉门打开、把水放上。”吕建国对解明明说了一声，扭头冲邓章铭使了个眼色，小伙子回了一个明白的眼神立刻凑了过来，笑着对解明明说：“明明，这蒸笼太高，我来帮你拿。你在一旁指挥就行。”
“好，你搬吧，尽量慢一点。”解明明同意了。
“好的。”邓章铭知道解明明是为自己好，没干过厨房的活，如果急着表现逞强，一旦闹出笑话丢了面子可就不好收场了。
吕建国打开火炉的风门，将蒸笼的底锅放到炉上，和副食店老板商量好从店里打了自来水倒在锅中，见邓章铭动作生硬，着力点不对，知道他没干过这活，出手帮他把蒸笼放好，随后主动让出位置交给了解明明。借口考察市场就带着吕建军向校门方向走去。
“哥，我觉得你有点怂。”吕建军不满地说：“你这是给别人创造追求明明姐的机会。”
“那你说我该怎么办？”吕建国看着mèi mèi那一脸八卦的神情。
“应该主动表现，多和明明姐说话。”吕建军说着心中的念头。
