陆星然在客厅与肖家爸妈谈笑风生,肖小笑回到厨房里,继续自己的料理。
刚才那一瞬间,她真的以为系统就要这样暴露了。没想到系统竟然只有她自己看得到。
她抬起头,看向仍然站在冰箱前面笑容可掬的系统,他似乎没有一点的紧张,对于这一场虚惊就好像是在看好戏一样。
肖小笑有点不爽。
‘只有我看得到你你怎么不早说哦!’肖小笑可不敢开口说话,免得家里人会起疑。仍是用意识交流跟系统沟通。
系统回答的理所当然,肖小笑一时竟然无法反驳。
’总之这次是虚惊一场,吓死我了,还以为你会暴露。‘肖小笑拍了拍胸脯,重新回到料理台前。
系统天真的说,看他的语气不像是在开玩笑,肖小笑一头黑线,这家伙果然也只是个系统罢了,怎么会懂得这人间的险恶啊。
’你的存在,是神奇的,不是所有人都能拥有的,说出去只会招来厄运,你可不要小瞧人类的嫉妒心。‘肖小笑说。
系统罕见的动摇了。
也许是肖小笑的话触动了他的什么记忆,那些染满了鲜血的记忆,如同碎片办的画面被系统想了起来。
系统随便吐槽了一句,没有再说什么,脸上也没有额外的表情。肖小笑也没有发现他的异状。
’好了,我要继续兑换食材。‘肖小笑说完,系统便随她的心意调出了兑换的界面。
肖小笑的积分还很富足,在兑换掉了1千多积分的情况下还有两千多。
她向后面翻了几页,到达积分在1500左右的食材界面。
积分在1500左右的食材有很多种,这一页上面十种还是黑色剪影的食材全部都是1500的。
肖小笑想了想,这个时候也不需要太优柔寡断,随便指定了一个剪影。
系统确认道。
’确认。‘肖小笑回答。
跟前几次不太一样,这次系统没有让她准备容器,看来这次她要兑换的是一个不需要容器就可以出现在厨房里的食材。
一阵熟悉的白光划过,肖小笑眼前一黑!
一个滑不溜丢,银色的条状物就掉落在她眼前的料理台上,顺便还带来了一堆水花,直接拍到了肖小笑的脸上。
这突入起来的惊吓真的把肖小笑惊到了,只不过她还没来得及尖叫,就看清了掉在她眼前的这样东西。
’鱼?什么鬼?吓死老娘了。‘肖小笑心有余悸的拍拍胸脯。把脸上的水擦了擦,发现随鱼而来的水,并没有什么腥味,伸舌头尝了一下,水的味道甘甜又有隐约的咸味。这倒是把她弄糊涂了,这是条鱼没错,可这水的味道却介于淡水和海水之间。
可她看料理桌上的鱼,身上的几处特种有些眼熟,但一时竟然无法分辨是何种鱼类。
看了一眼系统的兑换界面,刚才那个1500积分的剪影已经变成正常的图像。
是一条活蹦乱跳的鱼类。
下面标识着’鲈鱼‘。
鲈鱼?肖小笑回头看在料理台上正在不断挣扎的那条大鱼。这才发现,虽然这鱼的形貌有些不同,但它身上这标志性的小黑斑点,却真的是鲈鱼无误。
这……有没有这么巧啊。
肖小笑看向自己刚才跟陆星然从超市买回来的那个食品袋子,里面一个黑色的袋子正在一鼓一鼓,没错……他们也恰巧买了鲈鱼回家。
肖小笑无奈,先把料理台上那只还没有死掉直蹦跶的鲈鱼丢到水槽里。然后从超市购物袋里把超市买的那条鲈鱼也倒到了水槽里。
俗话说得好’没有对比就没有伤害‘。说的还真是不假,但看这两条鲈鱼,对比竟然如此明显。
肖小笑从超市买的那条是典型的海鲈鱼,虽然也是经过了她的一系列挑选,但这条鱼已经快要走到了它生命的终点。
此时正有气无力的鼓动鱼鳃,努力的呼吸。
而系统那条带着水出现的鲈鱼,却好像是刚从水里捞出来的一样,充满了活力,此时在没有水的水槽子里拼命挣扎向外跳。
跟她买回来的海鲈鱼有所不同,这条鲈鱼身材更加扁胖一点,腹部鼓鼓的,一看就非常肥美的样子。
可现在是炎炎夏季,虽然已经八月,但此时的鲈鱼绝没有这么肥,这条出自系统的鲈鱼竟然这样好。肖小笑眨眨眼,想来这也是系统超出时间和空间的结果。
好吧,这样的话,只好先把这条超市海鲈鱼放到冰箱里了。今天就做这条系统鲈鱼。
打开冰箱,发现冰柜里竟然还有一只不知多久之前被塞到冰箱里的整鸡。想了想,也从冰箱里拿了出来。
看着刚才从系统里兑换出来的三样食材,牛奶、醋、鲈鱼。还有那只冰柜老鸡。
肖小笑闭目思索了片刻,决定了今天晚餐的内容。
当下便动起手来。
冰柜鸡肉先放在水槽里解冻,米饭也上了电饭锅。没有犹豫,拿出了天泉水作为这一餐的辅助。
肖小笑从超市里买回来的吉利丁片,在灶台上隔水化开,到无颗粒的状态。牛奶加一勺糖,仍是隔水加热,搅拌至糖融化掉。
又将两者混合搅拌均匀,倒入她刚才从三分之二出剖开,处理好瓜籽的木瓜中。
保鲜膜封口,竖着放入冰箱里冷藏。等凉了就能吃了。
随后肖小笑开始处理鲈鱼。
首先要做的就是杀鱼,这一步搁在以前,肖小笑时如何也不敢的。
可有了系统后,尤其是掌握了初级料理手后,这样一个处理鱼的事情是完全难不倒她的。
三下两除二将这鱼送回西天,鱼鳞、内脏处理干净,洗好。用厨房纸擦干,两面都划上几道。
在鱼身上抹上一层薄盐。放在那边腌制个十分钟。
这期间,把一会儿要用的各种配料准备好。往鱼肚子里塞上姜和蒜,并倒上了一些料酒。
这一步是为了去腥,虽然这条系统鲈鱼相当神奇,刚才肖小笑在处理鱼的时候就发现了。与正常的鱼腥味不同,这条鱼的品质相当的高,肖小笑有那么几个瞬间觉得这条鱼做成刺身生吃都行。
肯定不会逊于三文鱼、金枪鱼的。
腥味很淡,一般海鲈鱼会有海腥味,河鲈鱼会有土腥味。但这条鱼很微妙,应该是生长在淡水与海水交汇的地方,海水盐度低,因此肉质肥美。真是不可多得的美味。
于是这去腥的一步,肖小笑也相应减少了一些姜蒜的使用,让其只起到调味的作用。
大火烧开蒸锅,放入鲈鱼,蒸十分钟左右。关掉火,闷个五分钟。这样可以最大程度保持鱼肉鲜嫩,时间短了鱼肉不熟,时间长了鱼肉老了。所以蒸好不能马上开锅。
这段时间,鸡肉也已经解冻了。
肖小笑看了看这只整鸡觉得有点失望。
并不是很好的鸡肉,并且肉质很老,在冰箱里时间长了也影响了它的肉质。
肖小笑此时想了想,让系统调出了之前获得的初级调味技能书。
她这几天没事的时候就会翻翻看看,长了不少知识,对于老了的鸡肉,她记得……
’啊!找到了!就是这个。‘肖小笑翻了一会儿,惊喜的找到了想要的内容。
拿出家里的高压锅,肖小笑把鸡肉拆成一口大小方便食用的小块,又将刚才做木瓜奶冻剩下的那三分之一的木瓜拿了出来。
本来这部分的木瓜有点生,不适合直接吃,口感不好,这时候却恰好能用了上。
鸡肉中加一勺刚才的系统醋和少量胡椒粉,加入改刀好的木瓜一起揉捏入味。
木瓜可以软化肉质,与其添加嫩肉粉这样的东西,用天然的食材更加有用。更何况肖小笑打算做的这道三杯鸡是需要糖的,甜甜的木瓜并不与之冲突,反而增加了鸡肉的风味。
把生姜大蒜切片,跟刚才揉好的鸡肉一起放进高压锅。
三杯鸡传统的做法是加入米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,但肖小笑的这道菜已经已不是传统的三杯鸡,算是她在系统调味里获得的灵感。这应该属于一道自创菜了。
于是也不拘于传统,根据自己喜欢的口味,选用了甜酸可口的梅酒。加入一杯酱油。盖上锅盖高压焖煮。
时间渐渐流逝。
肖小笑的几道菜都已经成形。
除了这两道,肖小笑还用蔬菜简单炒了两道小炒,便不再赘述。不过也是菜叶青绿,让人拇指大动。
“开饭啦!”肖小笑深吸了一口气,呼唤在客厅闲聊的几人。
肖小笑惊讶的发现,陆星然这个看起来不太合群的土豪,竟然与开包子铺的自家父母聊得很开。
客厅频频传来笑声,有时是肖妈妈的有时是陆星然的,只是肖爸爸好像一直比较沉默。
肖小笑一声招呼。
肖妈妈连忙站起来过去帮忙,母女俩将菜上了桌。
肖小笑趁妈妈出去帮忙,把刚才放在冰箱里冷藏的木瓜奶冻取了出来,奶冻已经凝结好了,呈现很漂亮的果冻状……肖小笑像切西瓜一样,切成一个个扇形的片。
这可是她精心给肖妈妈准备的,此时可不能被她发现了。