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《面点大师》 第十四章 交谈

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    “妈。”

    “儿子,收摊没有?”

    “早就收摊了,回来都差不多弄好,准备要睡觉了。”高典说到。

    “是吗?那你要多注意休息,收摊这么晚,一定要休息够才行。”母亲说到。

    “嗯,我知道。对了妈,你这么晚打电话是有什么事吗?”高典问到。

    “是有点事,你三叔家的女儿小冉不是毕业了吗,她也要去你那个城市上班,不过人生地不熟的,就说先在你那儿住一段时间。你不是一个人租了一套房子嘛,还有空着的房间,你三叔找到我们说,我们一想也就同意了。”母亲说到。

    高典皱着眉头,他确实有一个空房间,不过都被他用来堆放杂物,那个房间连一张床都没有,怎么让高冉来住?

    高典一直没有说话,母亲在电话一旁说道:“是不是不方便的?要是不方便的话,我明天就和回绝你三叔。”

    高典开口道:“妈,没什么不方便的,你都已经答应人三叔了,就让高冉过来住两天。”

    他不能让母亲出尔反尔,另外一个房间虽然看起来住不了人,不过高典还可以想其它办法,总之让高冉住两天是没有别的问题的。

    “好的好的。”母亲应到。

    “妈,你这么晚不睡觉,不会就是为了和我说这点事吧?”高典问到。

    “嗯,就是说这事。你不是在做生意嘛,我怕打电话耽搁你,就等你收摊之后再给你打电话。”母亲说到。

    高典心里一软,说:“妈,以后你有事随时给我打电话,别等这么晚了。我接个电话,不耽搁做生意。”

    “哦哦,这样啊,那好的。”

    “行了,妈你早点睡,我也要睡了。高冉什么时候要来,你提前给我打个电话,到时候我去接她。”高典说到。

    “好,那我挂了。”

    言罢,母亲挂了电话。

    高典放下手机,微微叹了口气,随即也没把这件事怎么放在心上。

    高冉说起来也是他堂妹,这才大学毕业,来到一个陌生的城市,举目无亲的,对于一个女孩子来说,确实很困难。

    很快,高典便把这事抛在脑后,开始清点今天的收获。

    他仔细计算着,算着距离开店的本钱还有多少。

    ……………

    第二天,高典骑着三轮车去摆摊,依旧是老位置,他还是比较喜欢这个地方。

    把三轮车挺好,把车子里面的东西一样一样的拿出来准备好。

    这时,高典忽然看到了一个数字的身影。

    “老人家,早啊。”高典主动打招呼。

    魏连章看向高典笑道:“你也挺早的。”

    “嘿嘿,我要做生意嘛,自然是要早点来。”高典笑着说到。

    顿了顿,他朝着魏连章鞠了一躬说到:“多谢老人家指点。”

    这一鞠躬是高典表达的感谢,实质性的东西,他拿不出来什么,只能用这样的方式。

    那一句指点,让高典制作的面筋有了突破,他现在的生意还能维持的这么好,多亏了眼前这位老人的指点。

    魏连章坦然的受了这感谢,说到:“其实你能有所收获,你最应该感谢的还是你自己,我只不过是说了一句话而已。”

    高典诚恳的说到:“正是因为您那一句话,才让我少有许多弯路。”

    魏连章笑了起来,看着高典的动作问到:“你这是要开始制作面筋了?”

    高典点头道:“没错,早点准备一些,等会客人来了,也不用等太久。”

    魏连章说到:“等会儿你做好之后,烤一串给我尝尝吧。”

    “好的,老人家您稍等一下。”高典说到。

    随即他开始和面,魏连章仔细看着高典的动作,心里不停的点头。

    高典和面的手法有了很大的进步,这很不错。

    看来是真的听进去了他的建议,并且在这么短的时间内有所进步,说明天赋果真挺好。

    制作面筋的需要不短的时间,特别是第一份,完全没办法缩短时间的。

    魏连章开口说到:“小伙子,你叫什么名字?”

    高典回答道:“我叫高典,典籍的典。”

    “这名字……挺好。”魏连章闻言笑道。

    高典笑了笑,说到:“老人家您贵姓?”

    “我姓魏,叫魏连章。”

    “高典,你以前学过厨艺吗?”魏连章问到。

    高典说到:“没有,不瞒您说,我这烤面筋当时决定做这个时现学的。”

    魏连章闻言,心里不停点头,嘴上问到:“那你和面这些都是跟着网上学的?”

    “对啊,现在网上方便,只要想学,有很多教学视频。我就跟着上面学就行了。”高典笑道。

    如今的网络时代,将知识获取的成本变得廉价,这是一件好事,知识的获取成本在以往都比较高,获取的过程也比较困难。

    就拿厨师行业来说。

    以前想要学会一道菜,那得看师父愿不愿意教,如果师父不愿意,那想要学会是不可能的。这也导致了很多珍贵的菜肴消失在历史长河之中。

    魏连章闻言,也不禁点头。网络的出现是一件好事,虽然其中也有很多不好的事,可是整体来看,网络的出现无疑于是利大于弊。

    当然,魏连章也知道网络上的教学和现实中还是有区别的,能够通过网络上的教学视频学会,称得上一句天赋异禀。

    两人时不时交谈两句,高典的面筋也做好了。

    “老爷子,您看我给您放清淡一些行不?”高典问到。

    “可以,我喜欢吃清淡一些,其它调料都可以不用放,就放点盐就行。”魏连章说到。

    “这样的话,味道可能会差些。”高典说到。

    “没问题的,你就这样做就行。”魏连章说到。

    “好嘞。”高典应了声,便开始烤起来。

    烤面筋如果只放盐的话,那对于高典来说是一个考验。

    要知道,只放盐的烤面筋,对于手艺的要求极高,同时对于面筋的品质要求也极高。

    不然烤出来的面筋就不好吃了。

    手艺差点儿,面筋品质差点儿,可以通过添加各种调味料掩盖缺点,味道自然是差不了太多。

    高典对自己有信心,他认真的烤着这串面筋。

    时时翻动,注意着面筋每一刻的状态。

    在面筋外面微黄,散发出面粉特有的面香味儿时,高典撒上细盐,一份只放盐的烤面筋好了。

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