顾清影在一个粥馆下了车,点了一份养胃的粥。
对于她今晚提前离场的事儿,那些人会怎么想,她也不怎么当回事。
也没有想过这世上所有的人都喜欢自己,不管做不做得到,在她看来都是一件吃力不讨好的事儿。
又不是软妹币,人见人爱的。
一碗养胃的粥,冒着烟气装在黑色的小锅里,被端了上来,配菜也只是简单的酸辣土豆丝。
提起酸辣土豆丝,这可是再家常不过的一道菜。
不过你有的人炒了一辈子的酸辣土豆丝,可能也还是做的时候就想怎么跟饭店里吃的差那么多!
其实做这个菜,并不是很难,土豆去皮切薄片后,叠放在一起切成丝,这样切出的土豆丝特别均匀。
注意不要切的太细,否则容易炒融切好的土豆丝放入冷水中浸泡一下,防止土豆氧化。
接下来白醋就要出场了!在水里加一勺白醋,浸泡5分钟。
第一勺醋把土豆表面的淀粉去除干净,这样土豆丝在炒熟之后不会出现黏黏的、粉粉的感觉,还能有点酸味。
趁着泡土豆的时间把青红辣椒切成丝,干辣椒切段,接下来就可以烹饪了。
烧一锅开水,把土豆下锅焯一下水。
土豆丝半熟后再炒,就不会黏在一起了,也不会出现外面熟了里面没熟的情况
焯水时间一定不能太长,表面变色以后就可以捞出来了,
放在冷水里过一下凉,这样才会脆口哦!
锅里放油,烧到七成热时放入花椒,爆香后捞出。
然后放入干辣椒煸香,香味出来后放入青红辣椒和土豆丝,翻炒2分钟。
然后放一勺白醋,翻炒均匀。
第二勺醋的主要作用是润锅防止土豆丝烧糊粘锅,同时让土豆丝酸得更有层次感。
翻炒均匀后放少许盐和一勺酱油给它调味增色,出锅前再放第三勺醋,快速炒匀,酸辣土豆丝就做好了。
这样做出来的土豆丝根根分明,特别脆口,酸中带辣,辣中又隐约有点麻,吃在嘴里层次感很强,胃口一下子就打开了。
顾清影慢条斯理的,吃了两小碗的粥,只吃了十几根的土豆丝,却用了足足半个多小时。
抬起手腕,看了看时间,已经晚上10点半了。
这里离着酒店还有点远,但离四合院有些近。
不过想到,大晚上的还是不去四合院了,不然估计陆阿姨还得被她喊出来开门。
顾清影呼唤出系统,把她的车停在不远的地方办事效率很高,不一会儿她的车就隐秘的出现在一个没有jiān kòngshè xiàng头的树荫之下的位置。
刚走到车门那,shǒu jī响起了,她瞄了一眼,是一个陌生的号码。
“喂?”
“是顾xiǎo jiě吗?”一个陌生的男声。
顾清影只是冷冷淡淡的回了diàn huà里的人,“我是顾清影,请问你是哪位?”
“你好顾xiǎo jiě,冒昧这么晚打您的diàn huà,我们先生明天上午十点想约你见一面。”
“……你们先生是谁。”
“萧祁玉,萧先生。”
“不认识。”
“顾xiǎo jiě?”
“哦,我在。”顾清影慢悠悠的说。
“我不是开玩笑的,你应该知道萧先生是谁,明天上午九点,我会在你下榻的酒店大堂等你。”
说完,对方根本没有给顾清影拒绝的机会,就挂了diàn huà。
顾清影一时间,有点愣神。
这人还真是不客气,从头到尾就没有用一句敬语。
也不管她是不是要拒绝,不过说到“萧祁玉”啊!?
她想到是谁了,萧屹擎的那个风流在外的老爸吧。
她不想见他,可也知道这事躲不过去。
见就见吧,他总不会比李老太爷让人看着心里发怵。
顾清影坐上车驾驶座,刚要开车,又来了个微信消息。
居然是曲晓晓。
“清影你还在吗?好久没看见你上微信了。”
顾清影有点意外,不过还是回了她的信息。
“嗯,我最近没怎么玩微信。有什么事吗?”
没想到,只过了一分钟不到,曲晓晓就回了信息过来。
“我上次借了你的钱,现在我手头上刚好有,准备还你。”
“哦,这事啊。那你直接微信转账就可以了。”
“一次好像只能转一万,要不把你银行卡号发我吧。”
“我也不急用,你就一天发一次好了。对了,那个骗子后来怎么样了?”
“别提了,抓是抓了。可是那就是个死猪皮开水都不怕烫的家伙,钱也不知道是不是挥霍了。反正我也没报太大的希望,只能自认倒霉。就当吃个教训,破财免灾了。”
曲晓晓发了个无奈…………╮(╯_╰)╭的表情。
“这样啊,那你这钱?要不你手头紧,就不用急着还我了。”
“一码归一码的事,你不用担心我了。其实我最近遇见一点好事了,你记得以前我们班上的于光吗?”
“于光?那个农村出来的学霸啊?”顾清影记得那个人,主要是他长得有点黑,憨憨的。
“嗯,就我那老乡,没想到,他现在不但发达了,而且他还回到我们老家开了个小农场呢。就那种比农家乐还要大一点的。”
“那挺不错的,你跟我提他是因为你现在跟他在一起吗?”
“……这你都猜到了。”曲晓晓发了个害羞的表情。
“瞎猜的。他对你好就行,上学那会儿就发现他还挺喜欢你的。什么时间可以喝上你们的喜酒?”
“还早着呢,他现在又要养羊,养牛和猪还种了果树,挖了鱼塘。挺忙的,他说要个一年半载有规模了就可以了。”
“做得挺大啊,他也才24岁吧?这么短的时间就积累了资金了,很能干啊。”
“嗯,我特别佩服他,听说他第一桶金是靠卖果蔬跟包子发家的,只用了短短一年就存了钱。回到家乡就承包了几百亩山地还有一处瀑布林。”
曲晓晓带着点与有荣焉的小骄傲又说道:“这里空气好,水也好。可惜你离得那么远,不然你可以经常过来玩了。”她对着顾清影抱怨说道。
“现在交通又不是不发达,想去也用不了半天时间。”
“说得也是哦,以后你来了。在这里可以多住两天,当旅游了,到时候我带你上山去弄野味!
我跟你说,这里的野猪肉不错,还有像狍子一样的动物,河鱼都特别好吃,到时候你来了,让你吃个饱”。
“好啊。”
“也不要太久过来了,下个月天气就热了,你过来正好避暑了。我带你去挖菱角,挖洋芋蛋子,煳了吃味道,特别安逸。”
知道顾清影喜欢吃这个,于是曲晓晓乐呵呵说道。
“行啊,我等着了。”顾清影笑着回了一条语音的微信。
“嗯,那就先这样了,早点休息,别熬夜。晚安,拜拜。”
“拜拜。”过了几秒,她就收到一万块的转账信息,顾清影点击了收款。
曲晓晓现在过得不错,那就好。
本来她朋友就少,能多个聊得来的朋友也挺好的。
正准备关微信,无意间看到一条速递的娱乐新闻。
原来是《闵妃传》马上要杀青了,新的女主晒出开机了她开机第一天的zhào piàn,和现在的zhào piàn。
写道:“开机第一天的我跟马上杀青的我…大家看看有什么不同了*^_^*”
可以看到第一张zhào piàn里的那个演员,容飞飞脸特别的圆,眼睛也变小了。
而现在的容飞飞扎着半丸子头,瓜子脸眼睛也特别的大,非常漂亮。
她这两张zhào piàn真切的诠释了什么叫“减肥就如同整容”。
下面一帮子网友评论:“很漂亮啊,美美哒,好想抱一抱。”
“差距好大啊,不过,我全都喜欢,收下了。”
“我的天?演戏这么辛苦啊,要是当初的包子小龙女有你这拼劲,也不会被说了。”
“瘦了果然更美啊,事业上很快就要丰收了,希望《闵妃传》上映的时候能大火,重要的是你越来越美哈”。
顾清影笑了笑,这容飞飞原本就柔弱凄楚的气质,再加上脸变瘦了,就更加显得楚楚可怜。
倒如今她样子倒是有点向顾依依发展了,娱乐圈又出来一个小白花了。
她可没忘记上次顾依依的生日晚宴,这女人背后说她说得欢着呢。
那天她巴结谄媚顾依依的样子,她也看得真真的,一丘之貉。
退出微信的时候,收到了萧屹擎的一条发过来的短信。
“睡了吗?”
顾清影没有回过去,直接shǒu jī锁屏,顾清影慢慢开车回了酒店。
现在她不怎么想跟他说话,等明天见过萧祁玉再说吧。
第二天,是个好天气。
顾清影8点钟醒来,外面阳光已经刺眼了。
等她洗漱完,走出酒店外面还挺热的。
今天她没有在酒店的自助餐厅吃早点,准备在外面找些帝都特色的小吃。
路过黄寺庙大街的时候,想起小时候在这里吃过的“卤煮火烧”跟“驴打滚”以及“酱肘子”来。
也不知道那家卖卤煮火烧的三十年老店还在不,顾清影把车停在附近一个临时的停车点。
下了车往巷子里的胡同走去。
走了五十米,抬眼就看见那座白底灰瓦的一层小楼的老店子还在,门脸很高,店门外贴着“正常营业中”的字纸,已经有点变色了。
现在还不到九点,外面就一溜的蓝色小凳子,许多老顾客已经来了,估计天热,店铺里面似乎还有空位。
一进店门,一个光头,两胳膊上都是纹身的二十多岁的年轻男子就笑眯眯的打招呼“早啊!”
等他抬起头,看见顾清影的时候,嘴巴咧的更大了一些,又说了一句话:“měi nǚ,要来点什么吃的?”
“一份卤煮,两块驴打滚,一碟肘子拌猪耳朵。来一份豆浆,不是豆汁儿。”
“好勒好勒,您先坐,稍等马上就来。”说完他拿着菜单本子唰唰几下写完,然后亲自去厨房里帮他老爸,也就是现在的店老板打下手了。
“爸,这单我来做,您外面接待下客人。”
顾清影找了个靠中间的桌子坐了下来,这老店没怎么变化,还是原先的样子,店里的陈设也简单。
刷的雪白的墙面两侧都挂满了zhào piàn,基本上现在都是一些明星的合影,右边墙面最上面贴着早点菜单。
卤煮火烧一份20元了,记得她还没去魔都的时候是9元。
卤煮火烧,是老帝都传统小吃,最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉”。
相传是以前的普通人吃不起肉,所以就用动物的下水来代替。
经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。
火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。
地道的帝都人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。
热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是大肠。
肠酥软,味厚而不腻,没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。
顾清影等得不久,卤煮火烧就先端过来了,老板的儿子拿来了一瓶豆浆,不是现煮的。
顾清影看了一眼瓶子上的标签介绍,没有打开。
殷勤的小伙子,又端来了酱肘子跟猪耳朵,还送了一碟泡菜。
驴打滚估计不是店里做的,像是外面pī fā的那种,顾清影有点失望。
拿起勺子先吃了一口卤煮火烧的汤,还是老味道,应该是老汤的原因,有一点点咸。
料倒是给的很足,小肠,肺片不少,豆泡跟火烧少一些。
不过吃起来却没有以前吃过的味道好,不知道是不是顾清影的口味越来越挑剔了。
酱肘子软烂入味,泡菜酸甜口的,猪耳朵有点硬。
总体来说,确实有点让顾清影失望的,不知道是不是名气大了,成了网红店。
口味已经没有那么地道了,外面又来了一大波人,生意太好了。
顾清影随便吃了几口,就放下筷子,走到收银台付钱。
老板收了钱之后,他儿子猛的从厨房里走了出来,喊道:“姑娘,跟我合个影吧。我看您啊,就像是个明星,是姓顾吧?”js3v3