其实宋氏自己也不太记得当时自己的情况到底是不是这样,只是记得确实是没有奶水,而对于小宝的情况就更记不清了,因为她当时是遇到意外导致小宝早产的,自己的身子也是受到很大的伤害,刚开始几天基本都是迷迷糊糊的,全靠沈信和二宝的照顾,所以现在二丫说得如此确定,且说的情况又跟豆子娘的吻合,宋氏也就相信了。
宋氏留在里间陪着豆子娘说话,豆子奶奶带着二丫和小宝到了厨房,两个小的一看到苏澄澈便偷偷的对着她比了个胜利的手势。
二丫装模作样的在厨房绕了一圈,又看了看炉上的猪蹄汤,便对着豆子奶奶说道:“这些材料足够了,可是这猪蹄汤婶子现在是不适合喝了,麻烦奶奶帮忙准备一些小米,是给豆芽弟弟做粥用的,我这还准备了些婆婆丁,当时仙师说了我娘是大补所致的燥热,所以下的奶水也是热毒的,小宝宝刚出生便是纯阳之体,喝多了这样的奶水会导致阳火过盛,而当时小宝和现在豆芽弟弟都是这个情况,婆婆丁是最适合的食材,不单只可以开奶还可以清火,现在我先为婶子准备今天的吃食,三天后再转一次食方即可。”
豆子奶奶听了赶紧在一旁的木架上拿出一布袋的小米随后问道:“二丫,我知道这食方是仙师留下的,但这厨房毕竟你不太熟悉,你看我在这给你打下手可好?”
二丫微笑答道:“当然好呀,这食方虽是仙师留下的,可是只要能帮人相信仙师也不会介意外传的,奶奶学会之后也更方便以后为婶子做吃食。”说着还调皮的对着苏澄澈挤了挤眼。“奶奶麻烦您先把这婆婆丁清洗干净。”说着又从架子上拿下两个鸡蛋。
“我们今天先做一道婆婆丁煎蛋。”
苏澄澈说了蒲公英虽然有开奶的作用,但是对于刚生产完的产妇用来制茶和汤都不太合适,而鸡蛋有营养又不会燥热,两者中和一下,不至于一下子太凉而损害产妇元气。待豆子奶奶把蒲公英清洗完毕,苏澄澈便在一旁指导着二丫烹煮这蒲公英摊鸡蛋。
苏澄澈在二丫身边把每一步的步骤细细地和二丫说着:“先把洗干净的蒲公英切成小段,放一旁待用,打两个鸡蛋,在鸡蛋液里加少许盐,再用蛋壳装三遍水加进蛋液里,再轻轻打匀,打匀后先静止一会,待气泡消了后,再把切好的蒲公英段放进蛋液里搅拌均匀。对了,趁现在我们先把瘦肉泡好吧。”
二丫平常在家也有帮忙煮饭,农忙的时候都是二丫在家煮好饭后和小宝送到地里的,所以对驾驭切菜什么的功夫也是绰绰有余的,此时二丫根据苏澄澈所说的步骤,一边有条不紊地打着鸡蛋,一边为豆子奶奶复述制作步骤,听到苏澄澈说要泡瘦肉便问道:“奶奶,家里有凉开水吗?”
豆子奶奶听了二丫之前的分析心里也有些计较,觉得二丫说的确实是有些道理,且这制作的过程和食材都很平常,就算没有效果也不会吃坏人,便点头道:“有凉开水,可是在里间,我现在去拿过来。”
“麻烦奶奶了,把这个砂锅放七分满的水就可以了。”二丫复述道。
豆子奶奶离开厨房后,二丫擦了擦那一头汗,鸡蛋他们家很少能吃上,就算能吃上也是白水煮,现在让她摊鸡蛋,她是真没这个信心。趁着豆子奶奶出去了,苏澄澈赶紧接过铲子一边煮一边说道:“现在只需要把锅热了,放点菜油,把锅轻轻摇一下,让菜油铺满锅底,待油热后把搅拌好的蛋液倒进锅里,再轻轻摇动锅让蛋液摊平,等闻到蛋香,鸡蛋饼的边边有点金黄,那鸡蛋饼就已经成型了,就是现在用锅铲把鸡蛋饼翻面,翻面后待煎熟就可以了。”
苏澄澈刚把鸡蛋饼完美翻面,厨房门便被推开了,吓得苏澄澈赶紧把锅铲塞到二丫手里退到一边。
“真香啊。”推门而入的豆子奶奶感叹到。
二丫有点尴尬,嘿嘿笑了两声又为豆子奶奶复述这鸡蛋饼该如何煎制,待鸡蛋饼熟透后用锅铲把那完美的圆分成几份装到盘子里。
“这瘦肉剁碎后需要放到凉开水中浸泡一刻钟时间,现在先把莴苣处理好,午餐就先吃清炒莴苣和蒲公英摊饼吧”苏澄澈说道
二丫又又又复述了一遍,便让豆子奶奶剁好瘦肉浸泡好,再把馒头给热上。二丫自己起锅炒莴苣丝去了。根据苏澄澈说的:“下菜油用姜片起锅,待姜片香味煸出后就把姜片铲走,倒入切成丝的半个莴苣,快速翻炒,放盐调味,再放入一点点糖,炒熟后装盆即可。”
很快一盘清炒莴苣丝便完成了。
交代好豆子娘的吃食后,苏澄澈又念起了给豆芽的粥水:“给宝宝做的小米粥要水多,米少,半碗小米五碗水,煮开后用文火再煮一盏茶时间就好了,不然会太稠,宝宝现在还小只能喝水。”
苏澄澈因为不能冲撞宝宝便趁着煮粥的时间给二丫交代了各种需要注意的事情。待一切准备好终于可以开饭了。
蒲公英味道微苦,即便是和鸡蛋一起煮还是不能完全掩盖那苦味的,所以豆子娘吃了一口便停下了筷子。
“婶子,良药苦口利于病呀,虽然有点苦,可是这个能开奶清火,你现在必须把这个吃下去,调理好身子,娘亲的身体关系到奶水,即便现在有奶水了,豆芽弟弟还是不能吃的,需要连吃三天才能把身体内那些阳火过盛的奶水换掉,三天后的奶水豆芽弟弟才能吃。如果婶子现在不吃下去,豆芽弟弟就只能一直喝粥水了。”二丫连忙说道
“嗯~我吃,我这就吃。”豆子娘一听要小儿子饿肚子,哪还管苦不苦,可是吃了两口下去,原来的苦味却在鸡蛋中被中和掉,微苦的味道渐渐回甘,鸡蛋的边上煎得有点酥脆,吞下去后,口中依然充满蛋香,就着蛋饼吃了一口馒头,原来必须喝汤才能吞下馒头的,现在在吃过蛋饼后,口中却自然分泌出足够的唾液,完全不需要喝那早已准备好的温水。蛋饼越吃越香,莴苣丝清新爽口,连日来一直都在吃油腻的猪蹄,豆子娘只觉得这一顿吃的清爽无比。