27 咋又遇见</p>
华万城刚下车,还没看清楚饭店的门楣,就看见大门口站着一个中年女人,视乎在等人。</p>
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"郭书记,真巧,你也在这里。”华万城抬眼看,正是洛水市屠宰厂副书记郭超楠。他自然知道郭超楠不是在等他们,碰见纯属偶然。</p>
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“老华,我上午就找你们了,想请你们吃顿饭,你们来我在外出差,走我怎么也得送行一下。”郭超楠热情地说。</p>
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郭超楠,是一个在工厂打拼了近半辈子的女强人。精明强干,她正站在饭店的门口,乌黑头发自后梳起,盘云高挽,上面夹一支木制云纹发夹,朴素清雅,却不失大方。整体看上去,更显得她雍容大方,再衬合那身天蓝色毛呢大衣,一点也不像近五十的女人。</p>
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“我们也没什么事,我去你办公室你不在,我带的土特产让你mì shū放你办公室了,我就带这几个孩子在市里转转,这两个多月已经给你添麻烦了。”</p>
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“说那去了,华主任,替我向张书记、高厂长问好,兄弟单位,相互不就帮衬点。”</p>
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“谢谢郭书记,有时候去双河市玩,我们厂长书记可都惦记着你呢。”</p>
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“我会去的。”郭超楠摆摆手,大堂经理跑了过来。“这是屠宰厂的贵客,再开一桌。”</p>
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“好好好”大堂经理说道:“马上安排。”</p>
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“郭书记,看你客气的。”</p>
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“华主任,不好意思,我晚上还有贵宾,你们先进去慢用,我等会抽空过去。”</p>
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“您忙,就这都不好意思了。”迎宾fú wù员在前头引路,几个人就要步入饭店。</p>
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“嘎吱”一声,一辆黑色红旗轿车,嗤溜溜地到了饭店,车头上两盏大灯白茫茫的照得人眼花。</p>
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“ [こんにちは]你好。”郭超楠走下阶梯,迎了过去。</p>
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“咦!”几个人回头一看。正是下午去老金店里买刀的三人。</p>
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三个人进到林昊然一行,也是非常诧异。胖老头看见他们,暴戾的恶狠狠眼神恶狠狠地瞪了他们几眼,为首的年轻人道是看起来很平和,只是淡淡地看了他们一眼。</p>
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“狗*日的,咋有遇见他们了。"老金小时嘟囔着。</p>
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“我们进去!”华万城不愿意招惹是非,就跟着迎宾fú wù员走进饭店。</p>
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老金带几人来的地方是久负盛名的火锅店,时值冬季,正是吃火锅的最好季节,饭店分内外两层,外面是大厅,大多数食客在外面吃火锅,他们开车直接从侧门进入的,属于贵宾所属的高档区域,当然消费也贵,多是单位请客在这里包单间,因为消费较高,里间反而清净,正是一个闹中取静的好地方。</p>
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火锅是中国的传统饮食方式,起就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说它是火锅的雏形。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎的周边,将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变,直到宋代才真正有了火锅的记载。宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事,即其所称的“拨霞供”,谈到他游五夷山,访师道,在雪地里得一兔子,无厨师烹制。“师云,山间只用薄批,酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上,用水半铫(半吊子),候汤响一杯后(等汤开后),各分以箸,令自夹入汤摆(涮)熟,啖(吃)之,乃随意各以汁供(各人)随意沾食。”</p>
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直到明清,火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅,其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时,曾摆“千叟宴”,所用火锅达到1550个,其规模堪称登峰造极。 </p>
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硕大的铜火锅就在圆桌中间,fú wù员添上炭火,端过来调好的底料汤汁,倒进锅里,把洗好的羊肉、牛肉、丸子、牛百叶等各种菜肴端来放在火锅旁 ,不一会火锅里的汤沸了。</p>
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“别客气,大家先吃。”华万城招呼着,于是大家按各自的喜好的口味,配制自己吃火锅的蘸水。蘸水的佐料很丰富:干辣椒面、鲜新小米辣、草果面、麻椒面、鲜姜末、葱花、茴香面、八角面、芫荽……一人一个蘸水调配好,就开始吃了起来。</p>
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酒水配的很丰富,除了有剑南春白酒以外,身旁放着农家自制的黄酒、干红和饮料。一群人都是豪放的男人,自然是白酒下肚,杯到酒干,喝了起来,越喝几个人越少了拘束感,想吃什么自己在火锅里涮了起来。整个屋里热气腾腾,个个吃得脸上冒出了微汗,哪还有什么冬天的冷意,都把外衣脱了,就剩下衬衣。各种味道沁人心脾 ,芳香四溢 ,香飘屋外。酒过三巡,“火锅几时有,把酒谈笑间”,几个人作对喝酒的喝酒,猜拳的猜拳,唱酒歌唱酒歌,一个个兴致勃勃,红光满面。大声谈论着祖国的变化,好不开心。</p>
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过了一阵,郭书记进来,挨个到了一巡酒。</p>
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大伙一起站起来,邀请郭书记坐下。</p>
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郭书记心不在焉地坐在那里,也无心到菜,眉宇中隐隐有些愁纹,但表面还是强做欢笑。</p>
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“砰!”地一声,隔壁rì běn人坐的屋子传来一声响。</p>
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“八格!”屋里rì běn人的叫嚷声传来。</p>
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“我去看看!”郭超楠快步走了出去。</p>
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