中午吃了一点东西后,下午放学时就已经有些饿了,练习了一个多小时的内功,直到肚子“咕咕咕咕”叫个不停,再也静不下心来,只好去做饭了,
身上又出了一身汗,简单的又冲了个澡,穿上宽松的居家常服,便到了厨房。
冰箱里之前的东西都吃的差不多了,最近发现游戏里更多获取东西的途径,刚好可以从中拿一些食材,而不需要到外面采购。
在《猪猪侠》里,除了猪的肉,其他的所有肉类食材都可以获得。
[练武功消耗很大的,那就肉食为主吧。]
花费了200个金币,买了不少牛肉,一大块儿一大块儿的,厚厚的椭圆形肉块儿,一块儿有一二十斤,一共买了10大块儿,将冰箱里放了几块儿,取出一块儿来。
用菜刀切,发现并不怎么好使,这时想到了什么,李先从游戏背包中取出了那把玄铁打造的伸缩剑。
“噌!”的一声,弹出剑身。
小心翼翼的一手握着柄部,一手按压着牛肉,用锋利的剑身划过牛肉。
一下子就切开了,并且切口很平整,过程中并没有感到多大的阻滞,很是顺畅。
然后又将之分成了巴掌大的长方形块儿状,一共分成了二十块儿,每块儿有不到一斤。
清洗过后,将它们都放在砧板上,又在游戏背包里现拿铁锻造了两把厚背菜刀。
两只菜刀翻转过来,不停用刀背砸切好的牛肉,只要都敲打的均匀些,怎么砸都可以。
这样是给牛肉断筋,不仅可以更加容易熟,而且也是为了口感,断筋之后煎熟的那样不会太难咀嚼。
将二十小块儿牛排都处理好了,这时原本有一指宽的,现在也只有半指宽了。
放在铁盆里,撒上盐,黑胡椒粉,和一些橄榄油,双手搅拌几分钟后,放置起来,腌渍半个多小时。
以前有做过这个,知道其中一些需要注意的东西,就像这个腌制过程中,绝对不可以加液体调料,酒、酱油什么的。因为液体会降低温度,且遇油会爆,破坏肉质。这就相当于炒菜之前要沥干水分一样,水分越少越好。
而且之所以牛排上要淋上油,那是因为油渗入到牛排里,煎的时候油会一起加热,容易熟。这就相当于东北锅包肉需要炸两次,一个道理。
就在腌渍期间,李先看了看网上的一些西餐用具,找其中最符合自己审美观念的。
看了一会儿,选定了样式,右手一挥,游戏界面出现,然后又买了几十块儿玄铁,用来打造一整套12件叉子和刀子还有盘子。
选择暗器来,然后塑造形状,弄成自己想要的模样,简单的西餐dāo jù和叉子以及盘子和汤匙。
小刀的刀柄和叉子汤匙一样,上面都刻有阳刻的花纹图案。(阴刻是物体表面凹陷下去的,阳刻是物体表面突起的。)
虽然不用太锋利,只是相当于一般水果刀的程度,可是因为是玄铁制作,所以硬度相当高,比一般的不锈钢要好很多。
包括之前买牛肉的,还有这买玄铁,和打造餐具,前后花了两千金币,做完了这一切。
之所以会特别选玄铁来制作刀叉,也是有讲究的。
以前李先有试着自己在家做牛排时,就看过相关的一些小知识,其中有些东西记忆比较深刻。
那个说的是现在西餐流行全球,同时西餐餐具也是推陈出新。那么,开发可以抗菌的西餐餐具就成为厂商研发和市场需求的主流。就是我国的生产企业对此也有一定建树。其中,tj石泰集团的朗维品牌系列餐具就已经全部采用了全材料不锈钢原材料打造,具有持久、优良的抗菌性能,对大肠杆菌、金huáng sè葡萄球菌等杀灭率均在99%以上,即使磨损也能保持良好抗菌性能。
那么就是需要材质很好的,可以极大的降低磨损,同时也可以具有相当好的持久度和抗菌性能。
作为远超一般金属的玄铁,那无疑是最好的选择了。
玄铁在武侠中很常见,是很珍奇的铁矿资源,而且各种记载里也有说古代铸剑师们对于玄铁的钟爱,这种金属经过他们铸造成刀剑,非常坚硬的同时,只要开封,那就是削铁如泥的神兵利器。
这么看来好像是有些迷信这些东西了。
可是在今天的人看来,古时候的玄铁,其实更应该叫做陨铁。玄铁之名取自“天外玄铁”,天外的,就是从天上坠落下来的陨石。
古代的炼铁技术没有现在这么发达,那时候想要提炼出品质好的金属,在一般的铁矿石里是很难做到的。
而从天外来的陨铁,是经过大气层高温淬炼过的高品质金属,质地非常坚硬,用各种手段之后锻造出来的兵器,不仅坚硬度高,韧性好,还能做到削铁如泥。(像是闻名中外的龙泉剑,一剑斩下去,剁断比筷子头还粗的钢筋,斩在钢锭上,剑身也只是一个白印,擦几下就掉了,神兵利器不外如是!)
当然,目前还有一种同样出色的金属,就是背包里有一个格子的寒铁,可是寒铁因为特殊形成环境,而让它具有了冰寒的特性,就不适合做餐具了。…………………………
时间差不多过去半个小时,李先也懒得等了,就开始煎牛排。
拿了四块儿放在瓷盘,然后放进烤箱里调好时间和火候烤制。
这边在灶台上架上平底锅,锅经过预热后,放上四块儿,开始煎。
之所以煎这么多,并不是一次就可以吃的完,而是能吃多少是多少,其他的装在便当盒,放进背包格子里,里面是时间静止的绝对空间,食物也不会变质,之后切莫呢时候想吃都可以,这样好的保存条件,做一次怎么也要多做一些。
………………
“滋滋滋滋~”
一边煎着牛排,牛排与平底锅的接触面没多久开始发出很轻微的声音。
平底锅里并没有放油,而且也不需要放,因为锅里加油的话,油温和牛排本身温度不一致,反而容易焦。
有腌制时候涂抹的油就够了。
而且腌制过程中,涂抹的橄榄油在牛排表面经过充分接触,形成了一层保护层,同时因为橄榄油油温比较低,这样的煎制效果很好,只要火候掌握的不是太差,一般的初学者也能煎好,而不会表面焦胡,内里却是夹生的那样。
燃气灶打开中小火开始煎。
煎牛排最好用黄油,没有黄油,橄榄油也可以,只是相对火候要控制的更仔细一些,保持油温在一定程度。
半分钟翻一下,几分钟后,感觉差不多了,关火。
因为之前并没有准备黄油和红酒,就只滴上一点点生抽,趁着锅子里的余温翻几下,涂抹均匀,并放置几分钟。
这时烤箱里的也烤好了,将它取出,同样以生抽调味儿,翻了另一面,又放进烤箱烤两分钟。
烤箱时间到,自动关掉。
然后是做一些配菜。
很简单的煎了几个荷包蛋。
又拿冰箱中拿出前两天买来一些用来做凉拌菜剩下的的番茄、黄瓜、细长的胡萝卜,小小的红色水萝卜,将它们切成小块儿,从小瓶儿的番茄汁里倒出一点,搅拌几下,就成了一个很简单的蔬菜沙拉。
就在做完这些时,听到了外面不远处传来的声音……
“姐姐姐姐,今天杏子老师夸奖我了,我的课堂任务是完成最好的!”
清脆的小萝莉声音带着喜悦和骄傲,向着姐姐分享自己的快乐。
“是吗?樱美最棒了!”
“姐姐,晚上可以奖励樱美很多很多好吃的吗?”
小女孩儿声音变得萌萌的,很明显就是在撒娇卖萌讨好处了……
“这个……”
上条希亚有些为难了,现在已经下午6点多了,天都黑了,因为最近的事,父母都在工厂和舅舅家两头跑,家里也不太顾得上,冰箱里的食材都吃的差不多了,自己也没来得及去采购。
现在已经有些晚了,爸爸妈妈都还在舅舅那边和舅舅一家轮流照顾祖母。自己一个人也不好带着mèi mèi去外面吃,现买食材的话也买不到很新鲜的了,家里剩下的食材只够吃上简单的一顿饭,怕是要萴èi mèi檬恕?br />
看着姐姐一脸为难的样子,小萝莉樱美也意识到了什么,很懂事的没有再提要求,只是跟姐姐聊起了在学校的事。
“对了,姐姐,你知道那个草太吗?”
“草太?就是坐在你后面那个戴眼镜的小男生吗?”
见mèi mèi这么懂事,没有让她为难,上条希亚既是松了一口气,又有些愧疚。
“是的呢,他好讨厌,老是欺负我,抓我的辫子,老师都说他了,可是他还是欺负我!”
“是吗?那还真是调皮呢……”
……………………
看了看桌子上的食物,想了想反正还多,而且还可以现做,费不了多大事。看他们家最近因为这些事大人忙的不行,希亚和她mèi mèi也是为此都不能吃好饭,便有了主意……
“咔哒~”一声,打开了之前因为要去试着修炼内功,而怕会有人来打扰,所以紧紧关闭着的大门。
虽然这个地方,自己也没有多少熟人会来家里,可是还是稳妥起见的好。
真要是第一次练习内功时,家里来了谁,或者闯进来一只猫啊狗啊的,被打扰到而岔了气,内功走火入魔,那真是哭都没地儿哭去!
“嗨~希亚~樱美~”
笑着向两人打招呼。
“啊!~~~”
李先一愣,才想起了什么,低头一看,却是光着个膀子,脸一红,却又装出一副无所谓的样子:“啊~刚洗完澡出来做饭,忘了上衣。”
“啊……没事,是我太大惊小怪了~”
上条希亚拢了拢耳边的鬓发。
只是光着上身而已,并没有什么,刚才也只是面对女孩子一时有点窘迫而已,缓过劲来若无其事的往里跑了几步,从洗手间旁边huó dòng的木质衣柜里拿出一件白底黑色英文字母的体恤套在身上,一边穿一边往外走。
“希亚,我看你们也回来的挺晚,刚才无意间听到你们说话,还没有来得及做晚饭对吧?”
不等上条希亚找理由,走到小樱美跟前,笑眯眯的说:“樱美酱~哥哥今天有做牛排哦~要不要来一起吃哦?~”
无意间听到两句话,却让他知道了,原来我这个萌萌的小姑娘,还是一个潜在的小吃货啊。
“姐姐~”尽管最近开始习惯了隔壁家搬过来的哥哥,还去过家里一次,可是去家里用餐的话……
“李君~这……”上条希亚支支吾吾,不知道该怎么拒绝。
“好了好了~樱美酱的小肚子饿了没?哥哥可是刚刚煎好的牛排哦?很香的呢?要不要尝一尝?嗯?能吃到饱哦~”
一直以来就很喜欢小孩子,只要不是特别特别闹腾到让他脑袋疼的,基本上他都会喜欢。
面前这只萌萌的小萝莉,虽然不能喂食,但看着她吃自己做的食物,就很好了。
小姑娘樱美此时犹犹豫豫,不时看看姐姐的表情,就很能说明问题了。
李先看上条希亚有点抹不开面子,不好意思的样子,索性的站起身来,推着她的肩膀,往家里走去……
“好啦好啦,樱美酱已经饿了,我有做多的哦,就在这里吃好了,大不了回头你也请我吃好了,有什么嘛对不对~”
到了门口,上条希亚见李先一脸诚恳,和mèi mèi樱美看向自己可怜兮兮的目光,也无法拒绝,便躬身感谢道:“那么,打扰了李君~”
在玄关处上条希亚换了鞋子,小樱美没有她穿的小号拖鞋,但她很自觉的穿上一双相对小一点点的拖鞋,在姐姐身旁靠后一些的位置亦步亦趋的跟着。
李先也没有关门,而是任由它开着。
就算感情史并不怎么丰富,情商一般,但这种时候,像这样跟女孩子一起在家里吃饭,关系没到那个地步,大家都会有些拘谨之类的,这种情况下并不适合关闭房门之类的,幽暗禁闭的空间会给对方造成相当大的心里压力。
“好了,我做的比较简单,几分牛排,还有简单的蔬菜沙拉,和几个煎蛋。”
“饮料的话,有果汁~”
在厨房里用几个精致的银白色金属盘子清洗干净,用纸巾擦拭掉水分。
将牛排装在盘子中间,用勺子舀了两勺蔬菜沙拉,在牛排旁边夹了一个煎好的鸡蛋,并用手指捻了一点细盐撒在煎蛋上。
弄好三份,递给站在一旁想要帮着做些什么,而且略显局促的上条希亚两份端过去。
在上条希亚身后看不到的地方,李先在游戏里用游戏人物进到《名侦探柯南》的世界,在一家便利店买了几瓶鲜果榨汁。
然后自己也拿着东西走到了餐桌旁。
看两人一大一小都端正的坐好,等着自己来才开饭。
李先笑笑,摸了摸看着自己的樱美小脑袋。
小小的樱美低了低头,有些害羞。
李先坐了下来拿起餐具:“那么,请享用吧~”
说着自己先动手,一手执刀一手执叉,切割起牛排来。
樱美的是上条希亚先将自己面前的切割好,然后放到mèi mèi樱美面前,将她那盘被划了几道印的端到自己面前,开始切割牛排,然后用叉子叉到嘴里吃。
李先看着她,将自己嘴里的咀嚼,咽下去,看着她也吃了一小块儿,便轻声问道:“怎么样感觉?有一段时间没有做过这个了,而且调料什么的也不是很齐全,所以做的很简陋,回头我有时间再去市场买一些专门用来烹饪牛排的调料和副菜,下次一定能做的更好一点吧,到时候再请你品尝……”
上条希亚脸色有些红,很不好意思的说:“今天已经很打扰你了……”
李先摆摆手:“哪有……我自己一个人吃饭也没意思,有人陪我一起吃饭,而且还有最最可爱的樱美酱,怎么都是我赚了吧?”
听到大哥哥和姐姐谈到自己,正低头在跟面前餐盘里牛排较劲的上条樱美抬头左看看李先,又看看姐姐,嘴里还在下意识咀嚼着,这副样子把李先萌翻了……
“滴滴滴滴……”
突然听到沙发上扔着的shǒu jī响了起来,李先忙歉意的笑笑:“不好意思,不知道谁打diàn huà过来,我去看一下,你们先慢慢吃。”
“摩西摩西~”
“摩西摩西~幸!你这家伙怎么现在想起来给我打diàn huà?”
李先有点咬牙切齿……
这家伙,之前被他坑了一把,虽然自己对于上台表演并没有太多的排斥,可是还是有些不爽,之后想找个机会教训他一下,也没找到人。
“喂!先!这些不重要的事以后再说啦!我跟你说,我刚才看到英二去了药店,要买什么药,而且胳膊上好像还有伤痕,他今天被人给打了吗?”