另外一边,徐俊识也被年长的警察问起:“你怎么就将案情给说出去了?这样很容易造成恐慌的。”
年长警察说这话凭的是资历,徐俊识是这起连环杀人案的负责人,身份地位不一样。
“你觉得这个叫茶叶的有没有嫌疑?”徐俊识看着手中的资料,觉得名字让人记忆深刻。
“不……太可能吧,要不是看身份证更像是个未成年。”年长警察有些诧异,没想到徐俊识在屋里说得那么好,竟然在心里怀疑人家。
“这起案件我们到现在都还没线索,杀人凶手指不定就让人很意外,而不是惯有那种长得就像凶手的人。”徐俊识笑了笑,眯起的眼睛像极了狐狸:“根据现场勘察,第一案发现场在屋里而不是楼梯口,这就是隔壁的事情,而且打斗痕迹很明显,动静应该很大。”
“这样廉价的租房可一点不隔音,她既然一直没出过门,却什么动静都没听到难道还不可疑?”
徐俊识抬头看向了外面的暴雨,幽幽的说道:“雨声应该还不至于掩盖了一切。”
年长警察愣了愣,不解的问道:“既然如此,她直接说出过门不就好了?刚才不还发现她屋里的食材是足够的?还怀疑她没出过门是说谎呢!”
这样一来,不是自相矛盾吗?存心让人怀疑么?
徐俊识挑眉:“所以,只是可疑……”
茶叶还不知道自己莫名其妙就成了案件可疑人,难得休息一天就决定好好犒劳一下自己。
说起来,自从跟亲妈闹了一场被放逐之后,她一直挣扎着学费和温饱问题,很久没给自己好好做一顿了。
尤其现在的厨艺有无形的增长,茶叶还没好好体会过。
查看了一下食材,看着东西多其实全是辅料,那警察纯粹看数量不看内容。
做生意留下来一些鱼肉和猪肉,没有冰箱在手,这些都是放不了的。
拿了适量的面粉和鸡蛋,茶叶仔细回忆了一下才开始和面。
当初在邻居霍老爷子家,茶叶纯粹就是蹭吃的,霍老爷子带的徒弟不多,可每天弄出来的吃食不少。
他们自己吃不完都送给了街坊邻居,虽然很多吃食在霍老爷子眼里都是失败品,可对常人来说味道却非常好。
孩子哪有不爱吃的,茶叶经常去当“试毒”的,耳濡目染其实听到看到了不少东西,加上她的天赋不错就记下了,只是从来没想过要好好转化成自己的。
现在倒是有这个心了,所幸翻出记忆慢慢来。
茶叶调均了面粉和鸡蛋,开始慢吞吞的揉面,那种玄而又玄的感觉又出现了,仿佛有什么无形的力量在牵引,让她笨拙的揉面手法变得规律熟稔起来。
沿着某种玄妙的线路揉着面,茶叶仿佛体会到许多东西,似乎很清楚每一下用力都会如何增加最后的口感一样,面团渐渐变得光滑有弹性,丝毫不沾手。
等茶叶回神过来,已经过了不少时间,面团彻底揉好了,双手却很干净。
但是只这么一次,茶叶的揉面技能就从初学者升到了熟练,比一般厨师的手艺都更好。
相信再来几回,就算没有那种感觉的牵引,她也能揉出很好的面团来。
每次都能学到实在的东西,让茶叶觉得很充实。
将面团放好醒面,茶叶便处理起剩下的猪肉和鱼肉来。
这些东西不做好,很快就会变味了,茶叶可没打算再拿出去卖。
剩下的猪肉有点多,茶叶切割成了两份,决定做两份酱,这样易存放,可以吃得久一些。
说起来,现在的炸酱和杂酱是两回事,完全不能混杂一谈。
茶叶决定用差不多的材料做,亲自比较一下其中的差别。
最简单粗暴的比较,炸酱是真炸出来的,用的油会比较多。
而杂酱嘛,大部分都是材料相对混杂,炒出来的。
将猪肉切碎,倒了不少油翻炒盛出,然后葱蒜末扔下去,再将调好的黄豆酱和甜面酱混合物倒入油中爆香,屋内顿时充盈着一股垂涎三尺的酱香。
最后倒入过油的肉末,酱香和肉香交织在一起,缠缠绵绵的令人口水直咽。
这会儿本来就是吃午饭的时间,外面的警察一来为了躲雨,二来趁着午饭时间好找人询问情况,就还没考虑午饭的问题。
很多人家吃得简单,偶尔飘出一些食物香气也可以忽略。
可茶叶来了这么一手,完全不知道外面人的难熬。
徐俊识从屋里出来,鼻子抽动,吞咽着口水寻找了一番,有些错愕:“难不成这里还有大厨?”
不怪他们不理解,厨师的收入也是行业紧俏的原因之一,可以说上了等级的大厨都不会缺钱,怎么会住这种地方?
何况,这种廉租房格局都是一样的,根本就没有厨房,这还怎么锻炼厨艺升级?
“呵呵,大厨不知道,三级学徒倒是有个,就是你觉得很可疑的那个未成年。”中年警察姓王,幸灾乐祸的笑道。
民以食为天,这年头厨子也不好惹。
“是吗?”徐俊识愣了愣,没有太关注资料上的其他东西。
炸酱出锅,茶叶满意的闻了闻,依旧不敢用眼睛去看评价,怕被打击得体无完肤。
重新放油放肉,这次就没捞起来了,下葱蒜末,放入用一点啤酒稀释的黄酱,火慢炒,香味再次溢出来。
跟刚才的香味似乎不同,又好像差不多,总之让人有些欲罢不能,引得办公的警察们频频张望,连饥肠辘辘的声音都大了不少。
茶叶翻炒着却在想别的事情,关于霍老爷子教徒弟的场面记忆有不少,也想到了酱料制作。
“看来,有机会还是得自己做酱才好,市面上买来的终究差一些。”茶叶点了点头,总结着自己发现的问题。
剩下的鱼肉捞了酸菜做了一个家常的臊子,茶叶准备好就去看醒好的面。
拿出来再用力揉,茶叶才发现自己手腕已经泛酸,这还真是一门力气活。
好不容易将面面前揉好,茶叶叹了口气,想要吃顿像样的也不容易啊!
“你在做什么,怎么一直这么香?有多的可以蹭不?”徐俊识的脑袋从门缝中探进来,还吓了茶叶一跳。
这姿势……还真是惊人啊!