《人间小仙女：轻描山水画仙境》 第36章 夜宵

    三个西瓜没想到切出来有这么多，整整装了四大瓷盆才算装完。

    大家今晚可以说过了把西瓜隐，大家一吃起这个香甜的西瓜，就停不下来，直到四个大盆见了底，才发觉吃撑了。直呼晚饭都吃不下了。

    罗紫兰当然知道晚上只吃水果的话，是不经饿的，等休息下，她再去做晚饭吧，她现在还有些事要与家人商量呢。

    罗紫兰便开口道：“我现在有几件事要跟大家说一下。”

    罗玉柱顿时就想到了刚才她的用词，便问道：“是不是跟西瓜有关的事？”

    罗紫兰自然知道大家刚才已经察觉出来自己话里的含义，便笑道：“是的，这西瓜是我们白天在一个西瓜老农那里送给我们的，我最近已经想出来一个小吃，那就是西瓜刨冰，正适合现在炎热的夏天吃，口感好又解暑，是夏天必备的饮品，所以我想要大量的西瓜，正好发觉那老农种植的西瓜特别好，今晚上你们也感觉到味道特别好吧，我们三人白天还特意去他们的地里考察了下，发现是那老农种西瓜真是把好手，所以我就把他剩下的西瓜全都包下来了，我明天再去镇上先寻找下店铺，再把要用的东西也预购好。”

    她的话一出，大家心中都疑惑不已。

    罗玉柱问道：“你不是等过两天有了那15两就买下那片荒地吗？现在怎么又想起做起西瓜生意了，而且这生意还没做，就先把人家的西瓜全都包下来了，要是再出了意外，那岂不是赔死了？”

    罗玉柱可以说都说出大家心中的疑惑，大家纷纷点头。

    罗紫兰很有耐心地笑着解释道：“是这样的，我以前并没有想到其他的营生，所以只想着早点买下那片荒地，但是，你们有没有想过，就算现在买下了那片荒地，种下的那些种子也不是一时半会就能长成的，这几个月我们总不能闲着吧，所以现在我就想到了卖西瓜刨冰啊，我保证这生意不会亏的，因为我有独家秘方可以把西瓜刨冰做得非常美味。到时一定能大赚一笔，而且就算大家想模仿，也只能做出些简单口味的，而我能做出的口味不说千变万化，但也差不多了，所以这刨冰生意几乎是我们包了。”

    大家闻言都兴奋激动起来，罗紫兰看见大家被自己带动得这么兴奋，顿时有点担心他们今晚的睡眠，会不会失眠啊？

    罗青柏甚至因为兴奋得脸上都变得潮红起来，她激动得问道：“二妹，你说这西瓜刨冰真的不会被人家超越了去，那我们家是不是就此发达起来了，会赚很多钱？”

    罗紫兰看见他财迷的样子，有点无奈地道：“大哥，你还是清醒点好，都快掉到钱眼里去了，不过这刨冰我也不能打包票就能有多赚钱，我只有百分之九十的把握，凡事都会有意外发生的。”

    大家听她如此说，也没有妨碍他们的兴奋度。

    说到现在，罗紫兰也把自己的要说的都说完，大家现在的肚子里的西瓜也消化得差不多了，罗紫兰便打算去厨房做点晚饭，就当夜宵了。

    她就做一道凉拌凉皮了，这道菜也是她前世经常吃的一道美食，非常入味，那味道美味得让她现在想起来，就有流口水的冲动。

    罗紫兰来做饭，白清雅自然不闲着，也跟了去。

    两只小的这时候也帮不上忙，便都缠着大人们聊天，大人们被她们可爱的话语和淘气的样子，逗得呵呵直笑，顿时厅堂里都是他们的欢声笑语。

    正在厨房忙碌的娘俩心里也感到说不出的安宁。

    白清雅烧起了火，罗紫兰就往锅里注入小半锅水，让它水开了之后，就做凉皮。

    罗紫兰盖上锅就忙其他的去了。

    她先用瓷盆舀出白面粉，在盆里装了一大半，便加入几次清水搅拌成絮状，再把它揉成表面不是很光滑的面团，放置在一旁盖上盖子醒面十分钟

    罗紫兰便又做其他的去了。

    她先剥出两个完整的蒜，然后放在专门的捣容器里捣烂，好了之后，放在一个小瓷盆中，等下加适量开水做成蒜水，做完这些也差不多到了十分钟了，罗紫兰又拿出那团面团来继续揉成光滑面团，再放置十分钟，到时候放在水里洗出面水。

    罗紫兰又用汤碗从袋子里舀出小半碗的生花生，准备炒油盐花生，那味道可香了。

    先用水清洗干净，放在一盘沥干，又叫她娘亲另烧一个锅，小火烧，罗紫兰把锅洗干净，等锅热后，倒入一点油，就着冷油倒入花生，再加一点盐，这样炒出来的花生更饱满也不会脱皮，味道口感也更香。

    等花生炒熟炒香后，就可以出锅了，而另一边的锅里的水也烧开了，罗紫兰便叫她娘亲在第二锅灶里先不要添柴，她把那口锅也洗刷干净，等下还有用。

    然后用一个大号瓷盆装了大半盆的清水，拿出那光滑的面团放进这清水中搓洗出面水，等搓洗到最后，那团面团便只剩下面筋了，罗紫兰便把它放入碗碟里，再在锅里垫上木架，往锅里添点水，再把装有面筋的碗碟放在木架上蒸，罗紫兰盖上锅盖后，叫她娘亲添点柴火就不管它了。

    那面水再用一个网筛过滤掉里面的面颗粒，便放置在一旁静置十分钟。

    十分钟后，那洗出面水的盆里也水和面分层了，便小心把上面的那层水倒掉就可以了，然后再往盆里加少量的清水稀释，这样做凉皮的面水就做好了，接下来就是做凉皮了。

    罗紫兰拿出一个薄铁盆，洗干净，并擦干净水渍，再往里刷入一层薄油，拿出大汤勺舀了一勺面水铺在上面薄薄的一层就可以放入开水中烫熟了。

    把铁盆下锅，煮一分钟，等里面的凉皮起了一个大泡的时候，就表示可以起锅了。

    罗紫兰把铁锅立马拿出锅，放在凉水里冷却，冷却过后，再把凉皮揭起，放在一块垫子上，往上面刷一层油，后面如是重复，直到把面水都做成凉皮才收手。

    而这时候，那面筋也蒸好了，把它拿出来放在一旁，冷却备用。

    罗紫兰把锅里的热水舀出晾在一旁，等下可以用来清洗碗或者锅。

    接下来就要做面汤了，她先把调料准备好，这些调料有一些白葱花，一丢花椒，两颗八角，一片香叶，一块陈皮，几片黄姜等，然后等锅热后，往锅中倒点油，烧热后，就把这些调料全都倒下锅，煸炒出香味，又倒入适量的清水，等水开后，加入适量的盐和酱油调味，然后过滤出汤水，凉皮汤水便做好了。

    她又清洗了四根黄瓜，切成均匀细小的丝做拌料，再把炒熟的花生碾碎，油泼辣子早就有，所以现在也省了点麻烦。

    她再把晾在一旁的面筋切成丁，等下做拌料。

    罗紫兰又倒出一碗米醋，再洗了把香菜。

    做完这些，便大功告成，她高呼一声：“开饭了！”

    首先就传来两只小的欢呼声，这些人中就属她们俩最积极了。蹭蹭地跑过来，笑道：“好香啊，二姐，你又给我们做了什么好吃的啊？闻着香味就觉得好吃。”

    罗紫兰笑着道：“小馋猫，快去洗手，到时不就知道了。”

    于是，两只小的收回依依不舍的目光去洗手了。

    罗紫兰和白清雅就把这些做好的晚饭全都搬上桌去。

    大家也都洗好手，纷纷落座等着吃宵夜呢。

    等所有的晚餐都上桌后，罗紫兰和白清雅也都清理下自己，便也坐上桌。

    大家闻着那些调料的阵阵的香气，全都笑容满面地期待着。

    罗紫兰笑道：“我把凉皮都已经切好，装在了每个汤碗里，除了这汤水，其他的可以按你们喜欢的口味添加就可以了。”

    大家纷纷照做，很快就拌好了凉皮，纷纷吃起来，一入口，便都喜欢上这个味道。

    高师傅笑道：“兰儿，你这厨艺也太好了，比酒楼里的菜还要入味，在你们家吃了这么久好吃的饭菜，我怕我以后吃别的菜会咽不下饭，一定会饿死的。”

    罗紫兰却调皮地笑道：“那倒不至于，人饿了总会吃的，只是没有这么好吃而已。”

    高师傅被逗得哈哈大笑，看着罗玉柱笑道：“你瞧瞧，这丫头不仅厨艺这么好，连嘴皮子都这么利索，不得了，不得了啊。”

    罗玉柱看着罗紫兰也眼露骄傲，大笑道：“我家兰儿自然是最好的！”

    罗紫兰被两人夸着，有些不好意思起来，嗔道：“快吃吧，尽拿我寻开心。”

    两只小的看见二姐竟然也会不好意思，顿时抓住了她的小尾巴，来了挤兑的兴致，罗青鸾先调皮地道：“因为二姐最俱喜感了，所以大家才寻你开心啊，不像我们两个小的笨笨的，一点都没趣。”

    罗青莹也笑道：“我也要找二姐寻开心，我最近心情很不好呢，现在经过这么一闹二姐，我心情一下子就好起来了。二姐果然是排忧解难的良方啊。”

    罗紫兰本来心情就有点发赌，没想到这两只小的竟然借题发挥挤兑起她来了，顿时心情更不好了，便虎着脸看着她们，“你们真的要找二姐寻开心吗？那我以后不给你们做好吃的了，让你们自己想吃什么就自己做去吧，反正我只是来让你们开心的。”

    两只小的听到二姐竟然不给她们做好吃的，顿时脸色就垮了，对于她们这样小的年纪来说，不给她们好吃的，就跟要她们的命差不多，顿时连连讨好地道：“二姐，我错了，你不要克扣我们好吃的啊，我以后再也不敢跟二姐作对了。”说完，扁着嘴巴，仿佛要是罗紫兰不答应，她大有大哭的架势。

    这两个人小鬼大的讨厌鬼，罗紫兰暗骂了句，她最怕的就是小孩子哭了，顿时也不逗她们了，道：“好好，你们可别哭，二姐逗你玩呢，你们以后不仅会有好吃的，二姐还会做出更多好吃来的，保管让你们爽个够，就怕你们到时变成小肥婆就不好看了。”

    两只小的现在可没有爱美的心思，只是一心思的想吃，要吃更多的好吃的。