《竹香》 第11章 煮食

    翌日，子茹和往常一样天才蒙蒙亮就爬起床，做完该做的事，才和二弟背着竹箩从后门溜向后山房子。

    智鸣在后溪边吊青蛙，子茹的任务则要将厨房打扫干净。

    找来长竹杆，在一头扎紧草把制成长扫把，头用布巾包着，举着长扫把将厨房屋顶、横梁、墙壁布满的蛛蛛网扫落。

    将厨房里的菜刀、砧板、碗碟、砂煲、烂篮子、簸箕、木盆、水桶等杂物全清理到院子里。

    又清理起灶口前的灶堆，足足清出两大箩筐柴禾木屑，子茹摇摇头，这灶堆得多久没清理过，柴禾木屑积聚太久很容易滋生跳蚤虫蚁。

    到溪边打了半木桶水，用水洒过厨房地面才开始扫地，扫完地后用破布擦灶台、门窗的灰尘，连换了三次水总算擦干净。

    看着干净明亮的厨房子茹满意地笑了。

    转身到那堆破烂里挑出有用的东西，十二只碗、十只碟和三只大海碗，虽然都有些破口但还是能用，最开心是两个大瓦煲和两个小砂锅都是好的，大瓦煲口直径有30厘米宽，深度50厘米，小砂锅的口直径也有30厘米，深度只有20厘米。

    因这阴宅极不吉利，房子所有家具物品都没人敢搬回家里用，怕将厄运带回家，所以这屋子的用品全部保存下来。

    子茹脸带笑容：嘻嘻，正好便宜自己了。

    在房子与小溪穿梭好几回才将碗碟煲等东西洗干净，将大瓦煲和小砂锅分别放在两个小灶眼上，将碗碟放进大煲内注满水盖好盖子，煮食的东西当然要用高温杀菌了。

    到后院割了一大捆枯草放进灶堆备用，抽出一大把草塞到大灶膛里用火石引燃，怕灶膛里藏有蛇虫鼠蚁得用火烧下。大灶口有个生满锈的大铁锅，这个大铁锅又大又沉子茹可没本事提得动它，只能等以后再慢慢清洗了。

    将所有器皿消毒完毕抬头看看天估计9点多钟，逐到溪边寻二弟回来吃东西。早上吃那点粥水早已饿了。

    早饭很简单，用二十只青蛙肉和菜心一起滚了汤，姐弟俩吃得肚皮圆滚，稍作休息后姐弟又勤劳开工，吊了五六十只才收工。

    智鸣依依不舍地收起鱼杆，他太喜欢这工作了。

    厨房里，子茹正忙碌地做午饭。

    材料有限决定做一个砂煲焖青蛙肉和青蛙汤。

    智鸣蹲着翻着菜篮子：“二姐，你怎拿那么多姜蒜，不怕奶发现？”

    子茹正在刮姜剥蒜。笑道：“嘻嘻，那一大堆姜蒜，奶又没数过，咋会发现少了。再说，她那想到咱会偷吃这些，哈哈哈”说着说着又忍不住笑起来。

    自己一下子背了小半箩筐姜和蒜头出来。

    二弟也呵呵笑起来。

    将姜放在砧板上切成丝，蒜头拍碎剁成蒜蓉，一小把葱切成小段备用。当然葱也是在自家菜园里拔的。

    让二弟帮忙烧火，待砂锅烧到一定热度将所有姜蓉蒜蓉倒进砂锅内，没油只能干炒两下，将海碗里的青蛙肉倒进砂锅里，用木锅铲翻炒着，很快蛙肉的香味飘向院子，智鸣猛索着鼻子说香。倒了小半碗水盖上盖子让中火焖着，焖了十多分钟待水分蒸发差不多干，撒上葱段用锅铲翻抄几下才叫熄火。

    那香味引得二弟拼命吞口水，子茹笑了笑，用筷子夹起一块蛙肉吹了吹塞进他嘴里。

    “好吃好吃。”二弟含糊道。

    盛出一碗蛙肉，将其余全铲进竹水壶里塞紧盖子，重新往砂锅舀入小半海碗水盖上盖子加大火力烧开，白灼了一斤多盐水菜心盛在碟子上，没油菜心干巴巴的，还算青绿。

    另一煲砂锅蛙肉汤早已煲好，盛出两碗来，也将其余的全倒进另一个竹筒水壶里塞紧盖子。

    “菜心不给娘她们带？”智鸣问。

    “不用，青菜娘亲她们那有吃。”子茹将一碗蛙汤放在二弟面前：“慢慢喝，还很烫。”

    姐弟俩吃饱喝足才慢慢走回家。

    离远就听到自家晒谷场那边传来嘻闹声，走近一看十多个大大小小的娃儿在追逐打闹嘻笑十分热闹。

    突然，子茹感觉耳边刮来一股劲风，下意识一侧头，顺带拉了二弟一把，好险，一个黑色东西察着脸皮呼啸飞掠而过。子茹惊魂未定望向滚落在地上的小石头，虽然避开，但脸还是擦出了条红痕子，摸着发痛的脸怒视罪魁祸首。

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