《我的大青山》 第一百一十六章 清河屯的待客之道

    进屋之后，韩涛诚恳的的邀请陈芳入职大青山股份公司，而陈芳也在大辫子、王晓娜等人的劝说下答应留下来。其实她毕业后应聘了几个国营农场，但是大的国营农场她的学历不吃香，小的国营农场又不太景气最后，所以一直拖着，现在看到韩涛这的前景很好，所以就留了下来。

    大家边喝茶边聊天，没过一会，车老板子就领着一大群人来了，足有**十号。韩涛一看，心里纳闷：去年买树苗的才五十几家，怎么今天除了外出的，在村里的当家人基本上都来了呢？

    出了屋，大伙在韩涛的介绍下跟陈振宇和陈芳打了招呼，之后问了原因韩涛才明白过来：原来那些去年没有买树苗的都是奔着陈振宇拉来的那三百多棵树苗来的。

    开春之后，屯子里的人看到去年栽种的树苗活了大半，心思也都跟着活泛起来。所以陈振宇开着拖拉机一进村，车里的树苗就被盯上了。

    狼多肉少，最后大伙一致要求韩涛再去跟陈振宇跑一趟，多运些树苗回来。不过这个提议被人制止了，陈芳红着脸站出来：“大家都别着急定树苗，我有话跟大家说。”

    但是她的声音太低，大伙正嚷嚷的欢呢，谁也不在意。没办法韩涛清清嗓子：“都先别吵吵了，我跟大家说个事，这位陈芳姑娘是农技学校毕业的，现在是咱们公司的技术顾问，所以大家都听她说。”

    韩涛这一喊，四下里立刻鸦雀无声，在村民眼中能上初中的就算了不起文化人了，所以对于比初中还高级别的专业人士，大家伙更是尊重的很。

    陈芳定定神：“现在树苗都发芽开花，已经过了移栽的最佳时机，要是补苗或者少量试种还行。但是要想大面积种植，那还是要等秋后好一些，而且今年开花这些都是入冬栽的，成活率才比较别高。”

    人们一听也在理，只好暂且压下大量种植的心思。不过听陈芳说试种还可以，那些没赶上还是都订了十颗八颗的，也算是给自己找个安慰。

    随后大伙都是跟着陈芳和陈振宇去了果园，陈芳讲，陈振宇实践操作，从施肥剪枝，到除虫疏果，有理论有实践，讲的人耐心十足，大伙听得也就特别认真。

    不知不觉，已经日落西山，韩涛连忙张罗着回去吃饭，一找大辫子和王晓娜她们，早就不见影，估计是以前安排伙食去了

    等到韩涛带着陈振宇还有陈芳她们回来的时候，饭菜已经张罗一半了，此时厨房里十几条黑色的小鲇鱼还有不少大泥鳅啥的都已经宰杀干净，连大带小的有一大盆，都被倒进了大铁锅。

    “好东西，这伙食太硬了！”进屋之后陈振宇惊呼一声，然后又感叹地说道：“看这意思是要酱炖杂鱼吧，靠山洢水的就是好，可不像我们，离着河套太远，平常可吃不到这么新鲜的鱼。”

    韩涛笑着说道：“各有各的好，清河屯论富裕情况可远远比不了你们白家屯。”

    “以后就不一样了，有你带着清河屯很快就能富起来，今天这次考察我都想定居在这了。”陈振宇哈哈一笑，半开玩笑的说到。

    这边正说着，老纪三叔也进屋了“小涛，听说来客人了，三叔给你加俩菜。”

    “那敢情好，这回我们也借陈老哥和陈芳同志的光吃炖好的。”韩涛定眼一看，三叔后面跟着兴高采烈的刘国威和梁晓飞，刘国威是左手拎着一只兔子，右手拎着两只野鸡，梁晓飞也没闲着，一只手上是一只风干的飞龙，另一只手提这个小篮子，里面是咸鸭蛋。

    “来咱清河屯做客怎么能少了野味，那可不是待客之道。”老纪三叔呵呵一笑，在刘国威等人的配合下，干净利落地把兔皮剥下来，然后除去内脏，然后叫梁十一又用松木拌子拢了一堆火，把兔子往铁钎子上面一串，两边各架在树杈上，开始熏兔。

    倒出手来，他又把那两只野鸡用大马勺焯水，随后用酱油、盐面、香油和花椒面等调了一大碗汁儿，最后往野鸡上一抹。

    “老哥这是要整熏鸡啊？”看来陈振宇对饮食也算有研究，立马从老纪三叔的调料中琢磨出点门道。

    老纪三叔点点头：“嗯，这野鸡肉粗，熏一下撕着吃，比较有味道，更是下酒的好菜。”

    说话间，两只野鸡都收拾完毕，老纪三叔把焯野鸡的水倒掉，然后在锅底撒了一把小米，把葱姜茶叶等调味品也扔进去。

    接着又在在大马勺里铺上一个铝制小圆帘子，最后把腌制好的野鸡摆好，盖上锅之后，往炉子里添了几个细树枝，慢火烘烤。

    不一会，锅里发出嗞嗞轻响，茶叶的清香和葱姜的香气散发出来。渐渐地，米香也散发出来，老纪三叔掀开锅，把里面的野鸡翻个，然后又熏了半个小时，这才完毕。

    而两只风干飞龙则配上泡好的野生干蘑菇，被秋香嫂子拿着单独煮了一大锅汤。

    韩涛则是带着兴趣斐然的几个人围在野兔跟前，韩涛还拿着个罐头瓶子，用刷子蘸着里面的盐水刷上去，等到盐分都溶解进去，这才开始往上刷油。

    等三叔把野鸡弄利索之后，又过来把野兔转了几圈，很快院子里也散发出浓浓的香气，叫人忍不住吸溜鼻子，都说好香。

    等杂鱼出锅之后，三叔把野兔装盘递给大辫子，之后打开马勺盖子，只见那只野鸡被熏成金黄色，表面油汪汪一层，看着就有食欲。

    瞅瞅桌子上的美味，再看看大辫子与王晓娜。陈芳和张妍都羡慕不已：清河屯的日子简直太美了，太滋润了啊。

    众人回屋坐好，老爷们都拖鞋上炕，大姑娘小媳妇则在地桌上。此时老站长坐在炕上的最里面，韩涛进屋后在每个人面前摆了一个咸鹅蛋，然后就笑眯眯地拎出几瓶酒，和罗伟一起给大家的碗里倒上酒。

    地桌此时也是人人一碗果酒，王晓娜上去一把，撕下一个鸡大腿递给仪彤，之后又给第一次来清河屯的陈芳撕了一个。唯一一只野兔腿也分给了大辫子，她和张妍则是一人一个鸡翅膀，肉虽不多，但是鸡皮劲道，又有滋味。

    陈芳把鸡腿放到嘴里咬了一口，一股茶香透出鸡皮，然后才是鸡肉的香气，别有风味，让她忍不住赞了一声好。

    “来，自己动手撕肉，谁也不用外道。”韩涛端起碗敬了一口酒后，扯下一块兔肉递给陈振宇，陈振宇也不客气，接过去咬了一口，只见这兔肉外面金灿灿、油汪汪，里面却白嫩多汁，肉香之中裹上淡淡的烟火气，真是别有一番滋味。

    “老哥，你这熏兔真是一绝啊。”陈振宇冲着老纪三叔挑起大指，之后端起面前的酒碗，招呼大家美美地喝上一口。

    “尝尝这杂鱼，还有这飞龙蘑菇汤。”不管炕上的喧闹，大辫子把汤递给张妍和陈芳，之后又夹了两条粘鱼给她们。

    “我说老爸怎么非要来涛哥这，原来在清河屯这天天都过这样好日子，也不说告诉我，要不我早来二次蹲点了。”张妍半碗蓝莓酒下肚，脸上微微有点泛红，也敢开他老爸的玩笑了。

    大家闻言都是哈哈大笑，陈振宇一个劲的冲着老站长夸张妍。说他生了个好姑娘，说张妍有闯劲，性格也豪爽，在外面工作不用担心啥的。

    就这样一直边聊边吃，一顿饭吃到一轮圆月当空才罢休，最后韩涛拿出的几瓶酒全都变成空瓶，就这，大伙还有点余兴未尽的意思。