《穿越农家：美味小萌厨》 139泡椒凤爪

    她并不想拘泥于巫厨小店，现在暂时却也走不开。

    系统发放的奖励，是很小的三碟凉菜。

    红色的碟子里面，是泡椒凤爪。

    白色的碟子里面，是小葱拌豆腐。

    蓝色的碟子里面，是凉拌海带丝。

    “都是很常见的菜品？就是这价格定得还是这么随心所欲。”

    一百文一份，还是老价格。

    可惜，都是素菜，还是小菜。

    这些日子经营下来，江鱼味也摸到了些门道。

    来巫厨小店的客人，要么是奔着一文钱一份的大米套餐来的。

    要么，是咬咬牙花上一百文钱，奔着红烧肘子和北京烤鸭来的。

    至于其他的素菜，很少有人愿意选。

    红白蓝三色小碟子给人一种奇巧的感觉，堆放在里面的三色小菜更是色泽亮丽。

    江鱼味先用筷子夹起了一枚红辣椒。

    泡椒凤爪上面有三颗烹制过的红辣椒，看起来就很美味的样子。

    “好辣！不过真香。”

    江鱼味尝了一口，刚开始的时候，并没有感觉到特别的火辣，咀嚼的时候只感觉满口的焦香。

    当她吃完之后，才后知后觉的感受到那股火辣辣的滋味。

    “真是太辣了。”

    单独吃完一枚辣椒的江鱼味，感觉自己都快变成一条小火龙了。

    一张嘴，都能喷出火来的那种。

    她不是不知道这泡椒凤爪的主菜在凤爪身上，但习惯性的还是先选择了一一品尝。

    果然，等她尝过那筋道有嚼劲，连骨头都是凉冰冰美滋滋的雪白凤爪后，就释然了。

    “我说这辣椒怎么会这么辣，原来这凤爪竟然是连骨髓都是冰雪的感觉。”

    江鱼味边嘀咕，边翻开了《巫厨宝典》。

    泡椒凤爪的食材里面，明明白白的把主要食材分类到了雪山食材里面。

    “原来这种小鸡从小就生活在这么寒冷的地方，难怪吃起来会凉冰冰的。”

    雪山凤爪来自于海拔五万米的冰雪高原，那里常年冰雪覆盖。

    从小养殖在这里的雪山鸡，平日里都是在雪地刨食。

    它们是从小吃雪山莲花长大的，骨子里就带着一种冰雪的冰冷之感。

    至于这种雪山鸡的肉，更是口感奇异，味道极其鲜美。

    “炖起来也不知道是什么味道？看的人都馋了。”江鱼味光是靠着想想，就知道雪山鸡的味道很好。

    可惜，一般人承受不住它的冰雪魅力。

    所以，这种雪山鸡并不在食材之上。

    至于这道泡椒凤爪，也并非是主菜。它只是作为特色凉菜的三个菜式之一。

    火山赤椒的火辣中和了一部分雪山鸡爪的冰雪凉意，合在一起倒是美味天然。

    至于剩下的两道小葱拌豆腐和凉拌海带丝。

    倒也是各有特色，不过都比不过这泡椒凤爪让人来的新奇。

    说起来这道泡椒凤爪倒是只见凤爪和赤椒，并不见泡椒的存在。

    等江鱼味完整品尝过这一道菜之后，才明白过来。

    原来，这些赤椒和凤爪还真是都经过特殊处理，怪不得它的菜品名称被叫做泡椒。

    因为，真正的火山赤椒是没有办法直接食用。

    上桌的赤椒之所以吃起来焦香且辛辣，就是提前经过了特殊处理，又经过烤制才得以口感独特。

    江鱼味的关注点一向都是在食材方面，她去看了自己种下的红薯和南瓜之后，才意识到所谓的黑暗力量有多糟心。

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