《穿越农家：美味小萌厨》 105酸鱼汤

    江鱼味来找全老板，一方面是关于合作的事。

    另外一方面，就是她想要再多知道一些关于巫厨小店的过去。

    全老板明白她的意思之后，就让后厨的人都先出去了。

    “来，麻烦江小掌柜先给打个下手。”让他先把这道菜做出来再说。

    江鱼味看着盘子里面的绿色蔬菜，叶片厚实，还带着露水。

    可，这生菜也不像是直接能吃的样子。

    “这样清洗过后还需要我做什么吗？”她把清洗好的菜放到一边控水。

    全老板再做另外一道菜，见她这么快就洗好了。

    “不用了，这道菜直接装盘就可以了。”他的猜测果然没有错。

    江鱼味心里面虽然犯嘀咕，但面上还是保持不变。

    这还是她来到江城县之后，第一次出来吃饭。

    以往在集市上的时候，最多是卖个馒头之类的尝一尝味道。

    甚至于连包子都很少见到有人卖，更不用说是各种蔬菜瓜果了。

    酸鱼汤做好之后，两人就站在厨房说话。

    “江小掌柜你先尝尝看，这可都是我的拿手好菜。”全老板示意她先尝尝。

    在全老板期待的目光之下，江鱼味先用汤勺舀了一口热汤。

    吹了吹，等它凉下来，才送到嘴边。

    温热的汤水滑入肠胃，原本以为的鱼腥味并不存在，取而代之的则是清凉感。

    “这酸鱼汤的味道怎么喝起来凉凉的？明明是热汤？”

    正当她还想不明白的时候，全老板却示意她再喝一口试试看。

    第二次尝到这种古怪凉汤，顺着清凉感的再次出现，她的脑海中浮现出一个画面。

    原来是用事先处理好的凉鱼做成汤汁，然后加热。

    这样一来，味道腥酸难以下咽的凉鱼变成了热气腾腾的汤水。

    既没有了古怪味道，又最大限度的保留了这种食材的灵素在里面。

    “若是江小掌柜来做这道菜，会如何处理？”

    全老板放下碗筷，询问她。

    江鱼味想了想，她在尝到全老板做出来的饭菜之后，终于明白自己这么长时间以来的问题了。

    难怪刚开始的时候，巫厨小店会不允许外带食材进来。

    根本就是这光明大陆的食材本身暗含有害物质。

    换句话说，很多在她看来可行的食材根本就是难以入口。

    “全老板是修者，能具体说一说是什么样的修者吗？”

    就她刚刚了解到的，这光明大陆的修者也分为很多不同的种类。

    体修，灵修最为常见，连巫修都包括在内。

    “算是灵修的一种，我可以用我的灵力把这些食材里面的灵素提取出来。”

    这也是他能做好菜的原因之一。

    江小掌柜想要亲自试一试，全老板自然是乐意之至。

    他的挑战本身也是针对巫厨小店，上一次的比试并不能让他看出来自己和对方的差距。

    虽说愿赌服输，可还是心有不甘。

    江鱼味要来的这道酸鱼汤的食材是一种扁扁鱼。

    本身味道腥辣，很少有人愿意食用。

    不过它的肉质紧致，只要把里面的黑色物质去处干净，然后好好调制一番，味道还是可以的。

    不知道为什么，在拿到这扁扁鱼的时候。

    她脑子里面已经有了完整的烹饪步骤，而且还不止一种。

    “全老板除了做汤之外，可试过其他的法子？”

    用刀把扁扁鱼的内脏处理好，顺便在它身上划出纹路来。

    “没有，这种酸鱼除了里面的灵素比较活跃外，它并不受大家欢迎。”

    本书由潇湘书院首发，请勿转载！