“行,就先二十坛用着吧,明年什么时候能再有?”
“明年开春吧。”
种辣椒的话夏天才能够收获,但陆掌柜肯定是等不了那么久的,所以自己可以先在空间里面赶制一批。
“行,那就这么说定了。”
陆掌柜大手一挥,脸上满是笑意,爽快的从怀里掏出五十两银子来。
“这是定金,等货齐了再付身下的五十两。”
一共二十坛辣酱,每坛五两,刚好一百两。
“好,辣酱不在店里,在家里,明天来的时候给陆掌柜你送过去。”
“好好好。”
生意谈成了,陆掌柜现在是越看季温酒越是喜欢。
“对了,你刚做的那个酸菜鱼可否将方子卖给我?”
说着,陆掌柜还舔了舔嘴唇,回味着酸菜鱼的美味。
季温酒摇了摇头。
“这个给不了你,给你,你们也做不出来。”
酸菜鱼的用料除了有辣酱还有五香这些调味料,这些调味料这个时代还没有,所以就算把方子给了陆掌柜也没有用。
“哎,可惜了。”
若是有了这酸菜鱼的方子,陆掌柜敢保证自家酒楼的生意要好上一倍。
“虽然做不出这个滋味,但相差不大也是可以的,主要用料就是蒜,辣酱,酸菜,豆芽还有鱼片,其他的调味料就是正常的柴米油盐酱醋,鱼片要先腌制一下,剩下的你们酒楼的大厨多试几次就能做出来了。”
季温酒说的是实话,酸菜鱼并不难做,很简单,就是步骤复杂了一点,尝试个几遍还是做得出来的。
陆掌柜仔细记下了季温酒的话。
“成,那陆某就先离开了。”
“好的,我就不送了。”
“好好好,三姑娘明天不要忘了辣酱啊。”
“放心吧,忘不了的。”
将陆掌柜送走之后,季温酒懒懒的伸了一个懒腰,晒了一中午的太阳可真舒服。
季大东走了进来。
“酒儿。”
“怎么了爹。”
“就是你刚分出去的酸菜鱼可还有?”
季大东的脸色有些着急。
“没有了,是娘他们还想吃吗?等晚上回去我给你们做吧。”
“哎,不是我们想吃,你刚不是分出去给那些客人吃了?那些客人都在问有没有的卖,都想再买些吃。”
季温酒愣了愣,没想到是这档子事。
“没有了爹,你就跟那些人说这是不定期出的新品,以后出新品都会提前两天在店铺门口贴告示。”
这又让季温酒发现了一个商机,这样一来光卖面也不会显得单调了。
“好,爹这就出去说。”
“嗯,顺便说一下过两天就会推出酸菜鱼,仅tí gòng七天。”
季温酒本想说一周,但有想着这个时代没有一周这个说法,所以改口称七天。
“好嘞。”
季大东满脸笑容的走了出去,只觉得这日子越来越好了。
季薄情是会写字的,而且写的一手好字,一会儿工夫就将告示写出来了,引起了不少人的围观。
季氏食铺现在在青山镇可是出了名了,毕竟他们家的又好吃又实在,而且有不少的人都表示自从吃了季氏食铺的面,身体都好了不少。
这让季氏食铺的生意越来越好,每天都供不应求,但是也没有办法,每天能收到的肉类和内脏就这么多。
卤肉的生意也很好,主要就是卤肉可以多摆放两天,不少在船上工作的都会买点带着,还有些家里要摆酒席的也会买些回去切盘,仿佛酒席上多了这么一两盘卤肉是一件很有面子的事情。
现在推出这酸菜鱼,不少人都期待的很,已经准备好了,二天后就算是起大早也要来吃到这酸菜鱼。
其中还有五人已经品尝到的,更是激动的不行,对着人群一阵说道,将这酸菜鱼形容的只应天上有。
这下众人更是期待了。
季温酒也没有想到会引起这么大的反响,有些无奈,看来要准备不少的鱼了。
家里的大锅又不够用了,看来要去铁铺走一趟了。
一想到还有这么多的事情要处理,季温酒就坐不住了。
“爹娘,忙完了吗?”
“嗯,好了,咋了,是有什么事吗?”
季温酒点了点头。
“今天的面已经卖完了,等爹娘将店里收拾下就成。”
见此,季温酒觉得还是要买两个店小二回来,忙起来的时候就算多了薛氏和云朵这两人也不够用。
“嫂子,你们要是有事就先去处理吧,店里有我来收拾就行了。”
见季温酒的脸色有些着急,云朵拿着抹布走上前说道。
林氏也不矫情,反正店里也没有什么重活。
“好,那就辛苦你了。”
云朵笑了笑。
“不麻烦。”
一家人赶着牛车就去了铁匠铺,薛氏留在店里帮云朵,所以并没有跟着季大东一家子离开。
“老板,我要的东西可做好了?”
季温酒一进门就问道。
“哎,早就做好了,你这么长时间不来,我还以为你将这事给忘了呢。”
老板一看到季温酒眼前一亮,前些日子季温酒在自己这里定了二百套,并且付了定金,但是却没有留下地址,等了这么长时间都不见季温酒来领,还以为季温酒将这事给忘了。
“来,这是你订的小炉子,你看看可有觉得不合适的地方。”
季温酒跟着老板走到xiāng zǐ旁,xiāng zǐ里装着二十套小炉子,季温酒翻看了一下,很不错。
“老板做的正是我想要的,这是剩下的尾款,你点点。”
“哎,好。”
老板满脸喜色的接过银子,这可是一笔不小的收入啊。
“没问题的话,我还想请老板给我打两口锅。”
“好你说,包在我身上。”
刚收到钱的老板现在兴致高的很。
“锅口正常锅大小的就可以,但是这个锅要给我做深一点。”
季温酒大概比划了一下大小,老板是个打铁的老手了,很快就明白季温酒的意思了。
“能做,但是这铁质的打出来怕是会特别的沉啊。”
老板担忧的说道,这锅口虽然不大,但是锅底深啊,这分量可不轻啊。
季温酒自然也知道这个问题,但目前来说,她也没有办法,这个时代只有铁这一种材质,以后多几个人抬就是了。
“我这里倒是有一种轻些的材料,但从来没人见过这种材料,也没有用来打过东西,所以也不知道好不好使。”
老板沉吟了一下说道。
“哦?可以给我看看吗?”
“可以,你等着,我去给你拿。”
老板走进内屋,没一会儿拿了一块看不清模样的材质走了过来。
“就是这块东西了,因为不知道能不能用就给随手扔角落里了,这么长时间没管它,上面积了一层的灰。”
老板一边絮絮叨叨的说着,一边将不明材料上的灰抹了抹。
将灰擦干净之后,季温酒的眼前一亮,这可是钢啊,好东西。
“老板,这东西你有多少?”
“这也是我偶然一次得到的,没有多少,不过要是拿来打你要的那口锅的话,大概可以打个五口。”
季温酒满意的笑了笑,五口够用了。
“行,那就五口,就用这个材料给我打。”
“小姑娘你可确定了啊?这材料连我都认不出来是什么,打出来的锅也不保证能用啊。”
老板并没有因为季温酒年纪小就诓她,而是再三提醒着。
季温酒点了点头。
“我知道的,你放心打就是了。”
“成,那我就给你打了,三天后来拿就是。”
“好。”
付过定金,解决完锅的事季温酒觉得轻松了不少。
现在店里用的就是加大版的铁锅,锅不深,锅口极大,这样其实并不好,季温酒想要换锅很久了,只是一直没想起来。
出了铺子先将小炉子送回店里,接上薛氏这才往村里赶,现在时间还早得很,回去还可以去河里捕些鱼。
季家村的后山脚下有一条河,河很长很宽,没有人知道这才河的源头在哪里,只知道这条河从来没有干涸过,现在正值冬天,河面上结了厚厚的一层冰,不少孩子都喜欢在上面玩耍。
“酒儿,这鱼可要去哪里弄?牲口市场那边可没有鱼卖啊。”
季大东深深地皱起了眉头。
“去河里打。”
“河面上结了厚厚的一层冰,打不了啊,而且这天这么冷,哪里会有鱼啊。”
“有的。”
季温酒不知道要怎么跟他们解释冬天鱼在水里时间久了会缺氧,这时只要将冰面上开一个小洞就会有鱼蹦出来。
“等回去我带你们去就知道了,只是光我们家人手可不够,娘回村里后你去找一些刀工好的婶子,爹你去找几个身体强壮的叔叔。”
“哎,好。”
“算上我们一家。”
薛氏在一旁笑着说道。
“肯定不会将薛奶奶和薛爷爷忘了的。”
季温酒乖巧的应道。
其实这薛氏年纪也不大,比林氏也大不了多少岁,但辈分比季大东大,所以季大东要称呼薛氏为婶。
“奶奶的乖孙女。”
薛氏一直没有个外孙,对季温酒几个是真心的疼爱,笑着将季温酒搂进怀里,好一顿亲热。
感受着薛氏温暖的怀抱,季温酒有些动容,想着薛氏对自家的好,季温酒决定有时间去一趟薛家帮薛大郎看看,听说薛大郎是从小身体就不好,也不知道究竟是什么问题。
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