“出门去了。”蔡娜礼貌的回答，看到蔡默不在玩游戏，便转头看电视，而电视上刚才的新闻已经结束，而放到碰巧是射雕英雄传。
“恩。”蔡爸过来主要是来叫蔡默回去准备吃饭，也没特别在意娜娜爸妈到底在不在，稍稍看了会射雕英雄传，便回头向门外走去，同时对蔡默道，“差不多就行，该回去吃饭了，游戏下午再玩好了。”
蔡默“恩”了一声，便看看自己手边跟蔡娜差不多的游戏棒，稍稍有些纠结，其实还不想回去，玩的挺开心啊，就这样突兀的结束，真不愉快！算了算了，回去吧，接着把游戏棒全部推个蔡娜，同时道，“下午再玩吧，先回去了。”
“恩。”蔡娜也是非常乖巧和善解人意的，虽然也挺想继续玩，不过也知道差不多了，便理解的回应。
蔡默安静的跟在蔡爸后面，稍稍落后，一会想该回去吃饭了，一会又想着刚才的游戏，自己跟蔡娜彼此有哪些可以改进的地方，不过主要还是蔡娜需要进步，自己的能力还是比她强的。“默默，你上午在杀鸡。”蔡爸其实是有事想问蔡默的，所以才特意去蔡娜家，不过觉得在别人家问自家的事情，影响不好，所以才把蔡默叫回家，不过蔡默走的太慢，他只能稍稍停下来等蔡默，同时问道。
“恩，怎么了？”蔡默听到蔡爸的询问，一抬头突然发现蔡爸竟然停在前面，自己不小心差点就撞上了，同时奇怪的看向蔡爸，这有什胏hūn mèng实模?br />
“怎么突然想杀鸡？”蔡爸听到蔡默的回答，看到蔡默已经走得比较近了，就又向前走去。
“没什么。”蔡默很想反问哪有那么多为什么，不过这样显得自己没礼貌，不好，而却事实上就是没什么，想帮忙杀杀鸡而已啊，哪有那么多为什么啊。
“想学烧菜？”蔡爸继续顺着自己的思路问着。
“恩！想啊。”带着疑问的厚重鼻音，随后便是激动的回应。蔡默觉得蔡爸的问题转的好快啊，怎么又突然转问想学烧菜了，不过还是有些感兴趣的，因为自己一点都不懂，虽然每天看到人烧菜，不过还是觉得烧菜还是很神奇的一件事，学学还是挺感兴趣的。
“那待会跟你讲讲，多学点多看点总是好的，小孩子就该多学多看，就算你看了学不会，留个印象也好，以后要学上手也快点，而且有时候我跟你妈妈回家迟，你也可以把基本的菜准备下。”
没多久，蔡爸和蔡默就回到了家，不过家里现在碰巧没有人，只有大黑在家里桌子底下趴在，看到蔡爸和蔡默回来，赶紧起来先围着蔡爸转了几圈，接着就一直跟着蔡默。也因为家里没有人，所以也没有人来打断蔡爸交蔡默烧菜。蔡默便跟着、看着蔡爸到底要怎么教自己，自己可什么都不懂啊。
只见蔡爸弯腰挑着蔡妈买回来的各种蔬菜，一会看看这袋一会看看那袋，同时看到时候，还会指着蔬菜跟蹲在蔬菜边上的蔡默说相应的蔬菜名。
“你看，这种由叶子团成一个球的叫圆白菜。”
“这个带泥土的是土豆，你比较爱吃的。”
“这种小小的绿色尖辣椒，叫朝天椒，特别辣。”
“这种小小的，看着像大的红色的是西红柿，就叫小西红柿，还有一个名字叫圣女果。”
“你妈买的菜也不多，就顺便炒一个吧。”
蔡默左手搭着大黑，同时看着蔡爸指着哪些蔬菜说着相应的名字，一开始觉得没必要，自己怎么会不认识啊，不就是辣椒，土豆，小西红柿，白菜之类，不过听蔡爸说了，突然觉得还是有点用的，至少知道圆白菜就是自己吃的这种白菜，圣女果这么好听的名字竟然就是小西红柿，就像天蓬元帅变成了猪八戒，虽然本质一样，不过感官差好多啊。
接着蔡爸拿起一个比较大的土豆，拿到洗手池边，开始冲洗土豆上的泥，同时对蔡默说：“不管烧什么菜，首先要洗干净，现在的蔬菜和水果很多都是打了农药的，尤其是长得越漂亮的，可能打了越多的农药和激素，不过没办法，大家都喜欢挑漂亮的，有些我们买办法避开，不过表面的农药至少我们可以处理，所以以后如果你买了蔬菜和水果，吃之前一定要把表面洗干净，觉得洗不干净就把皮削了。”
说完，蔡爸找来一把厨房中很常见的，一端是塑料鸡图像一端是金属片的塑料刨刀，同时把洗干净的土豆和刨刀给蔡默，说光看不长脑子，顺带就让蔡默到水池边削土豆皮。
蔡默之前没削过土豆，看着手里有自己两个拳头大小的土豆，一开始还有些不知所措，不过自己没处理过，不代表没看过，不就是削个皮啊，自己可不傻。接着站到水池边的石块上，准备开削。
在蔡默站在石块上的时候，大黑也跟着蔡默跑到了水池下，时而嗅嗅蔡默的脚趾，时而嗅嗅蔡默因双手上举而露出的肚子，把蔡默弄得奇痒难忍，忍不住抬脚或弯腰去不断避开大黑的狗鼻子。
于是蔡默肚子靠在水池边，用左脚在水池下边把大黑支的离自己远一点，好不容易等大黑不乱嗅，便再次准备开削，之后左边的小手托住土豆，右手拿着刨刀，用力一搭一拉。
啪！因为扣的太使劲，一拉的时候，土豆皮没有被削下来，土豆已经从小蔡默左手上掉落，咕噜噜的在洗手池中转了几圈。
土豆从手上掉落的时候，蔡默还有些惊愕，不过接下去就噌的感觉一股热气从脖子冲到了脸上，很热很羞愧，尤其还是当着蔡爸的面，抬起头红着脸看看蔡爸，有些不知所措，怕被蔡爸批评。
“没事，土豆有些大有些滑，掉了就掉了，你继续削好了，削的时候握牢一点就行。”蔡爸继续看了会蔡默削土豆，就转身准备下一步了。
只见蔡爸先挑了几个朝天椒，接着在家门口的小土盆中，用手指掐断几根小葱，并在从悬挂的竹篮中取出一个干大蒜，从干大蒜上剥下两瓣后又把剩下的放回竹篮中。把朝天椒、小葱和大蒜冲洗了一下后便放在砧板上，接着蔡爸又从煤气灶台下的柜子中取出两个鸡蛋和一个小瓷碗放在土灶的排水池上。
“还是我来吧，你看着就行。”说着，蔡爸从蔡默手中接过被蔡默削的坑坑洼洼的土豆，顺带继续削土豆皮，而大黑看蔡默和蔡爸都不理它，就又跑回桌子底下去趴着了。
“做事情最好都有个头有个尾，削土豆也一样，不要这边削一下，那边削一下，这样削起来比较麻烦，一般都是从一头削到另一头，有些自然的坑比较深，就用刨刀末端的小刀去挖……”
蔡默乖乖的站在蔡爸边上听蔡爸讲，他知道蔡爸讲的有道理，但心里其实想说你说的我也了解，只是土豆太大，而且自己没削过，不习惯才削不好的，而且削过的那一面太滑，自己真的握不住，不过也明白自己心里想的道理都是歪理，而且蔡爸终究是自己爸，还是乖乖听吧，一反对被教育的更厉害。
“烧一道菜，讲究色香味俱全。色么，首先当然是要刀工出众，比如切土豆丝，就要切得厚薄均匀，接着抄的时候也要注意，如果是烧鱼、烧肉之类的，刀花一定要片好；香么，主材料当然重要，肉有肉香，菜有菜香，但辅助材料的香味也不可少，比如大蒜、花椒、八角之类，可以提香去腥；味么，辅助材料的味道更重要了，酱油味精酱料之类的品种繁多，喜欢吃辣的加各种辣酱，想提鲜就加味精鸡精，喜欢海鲜的就加鳌油之类的。排除各种材料的功能，烧菜考的就是厨师的功力深不深了，比如刀工，比如对火候的掌握，比如多各种材料的搭配……”
蔡爸一边对着蔡默说着，一边把土豆切成土豆丝，把两瓣大蒜拍碎后在剁成蒜末，把朝天椒拍扁，小葱切成几段放在一边……
“抄辣椒，有些人喜欢把辣椒切开，把里面的仔去掉，这些就纯粹看个人兴趣了。”
“敲鸡蛋只需要一些小技巧就行，你可以轻轻用蛋身敲击碗口等硬物，接着用两个拇指按在破口附近，一掰就行。”
蔡爸说着，分别演示着如何敲破鸡蛋，如何用拇指把两个鸡蛋掰开，蔡爸把鸡蛋打入小碗中后便接着把两个鸡蛋壳扔门口的垃圾筒中。
然后，准备工作就做完了。
蔡默站在门口，靠着墙听着蔡爸讲着这些，一边觉得蔡爸好厉害，一边已经开始神游，花椒？八角？鳌油？功力？刀工？火候？有些没听说过，有些没听懂，怎么办呢？算了，继续听就行。
“你看，很简单吧，烧一个菜，也要有一些搭配，荤素搭也行，不同颜色搭也行，不要学你妈，偷懒怕麻烦，总习惯单独抄一样菜，不是抄土豆，就是抄青椒，或者炒茄子，烧个肉，也是炒鸡腿、炒猪肉或炒带鱼，实在太单调，跟她说了几次都没改。”
蔡默觉得蔡爸说的对，但又不对，蔡妈是烧菜单调，蔡爸烧的是更好，但蔡爸不也吃了这么多年蔡妈烧的饭了啊，而且每次也都是只喜欢说，很少主动动手帮忙去烧，蔡爸工作累，蔡妈烧菜也不轻松，恩，好像自己最没用了，就是吃吃睡睡玩玩。
蔡爸接下去打开煤气灶，点火，放油，放大蒜末，稍稍煸香，在放入土豆丝和压扁的朝天椒，翻动几下，并放入少许盐和少许水。
“有些菜直接炒一下就能熟，有些菜需要多炒一下，不过你也可以选择简单炒下，接着加水滚熟，当然，也可以加些别的，比如黄酒，可以混入酒香；也可以加入淀粉勾芡的水，能使炒的菜更浓稠，看着更加好看；还可以加糖提鲜，加醋提味，生抽主要是用来入味的，而老抽主要用来提色……”
蔡默：“……”
神游太虚中，越来越听不懂蔡爸在说什么了！
蔡默看着蔡爸一脸认真帅气的烧着菜，一边讲着道理，突然觉得蔡爸的形象更高大了，不过同时觉得蔡爸好能讲啊，有些无聊。
蔡默跟着蔡爸看过好几次烧菜的电视节目，不过每次看着，蔡默不是半路神游，就是半路离开了，这次听蔡爸讲解，虽然还是会神游，不过至少看进去听进去了一些内容，而电视上的内容，他根本就没有一次记住过，看来还是现场教学，贴近生活才容易记住啊，而且看着就像吃，香！
炒好土豆和朝天椒后，蔡爸把小碗中的鸡蛋用筷子打散，再加入少许盐继续用筷子打蛋，同时问蔡默，要不要试着炒炒，蔡默当然表示好啊，不过跑到附近，发现身高不够，从蔡爸手里接过铲子，挥了几下，发现力气不够，最后还是表示让蔡爸烧就行。
“算了，你现在还小，能蒸饭和蒸蛋就行。”虽然看到蔡默没办法炒菜，不过蔡爸还是很开心蔡默愿意学习这些生活技巧的，就笑着接过铲子，又来开导蔡默。
接着蔡爸便简单的炒了一下蛋，再把之前炒好的土豆和朝天椒放到一起，一阵阵香味随着蔡爸的翻动而传入蔡默的鼻子。
“味精和小葱一般都是最后放的，如果味精放的太早，味精的鲜味便会被破坏，小葱是用来点缀和杀菌的，也属于最后放。”
说着说着，蔡爸便完成了一份鸡蛋炒土豆朝天椒，色香味俱全。
这时候大黑又从桌子底下站起来，摇着尾巴跑到蔡爸边上，伸着舌头可怜巴巴的看着他。不过蔡爸没有理大黑，大黑就又跑到蔡默边上来献殷勤了。
“去叫下你爷爷奶奶他们来吃饭吧。”蔡爸对蔡默说到。
“恩。我去叫下”蔡默应道。
“头发有些长了，晚上也叫你妈帮你剪了。”突然注意到蔡默的头发稍稍有些长，蔡爸就又跟蔡默这样说到
“啊！哦。”
