() 合宿第5天下午，堂岛银宣布了本次合宿的最后一个考评项目。
这个考核项目的主题，在这个项目里将采取让学员们抽签进行一对一的天梯排位模式，也就是说在有限的时间内获得胜利次数最多的学员就将会成为本次合宿试炼的第一名。
能够坚持到最后这项考评里的新生还剩406人，而在后排名靠后的100名学员将会被淘汰。
这是一场不容失败的考评，东堂慈郎huó dòng了一下自己十根指，期待已久的对战模式终于被他等到了，他可是一直没忘记自己的吊打计划呢。
有限时间内的吊打也许不够酣畅淋漓，但架不住东堂慈郎那满满的欧气，他一发入魂直接就抽了水户郁魅。
“水户同学算起来咱们倒也挺有缘的，做了两次合作伙伴，这次终于要做一次敌人了。”
水户郁魅的表情十分凝重，对于她而言首签就抽到东堂慈郎绝对是一个坏消息，不过再怎么说气势至少不能在一开始就输给对方了。
“比起合作伙伴，我还是更习惯这个敌人的身份，毕竟从东堂君向薙切大xiǎo jiě宣战的那一刻起，你就已经成为了我必须要击败的敌人啊！”
“你已经做好准备了吗？”
“什么准备？”
“彻底崩溃的准备。”
“我不会输的，至少在现在这个被薙切大xiǎo jiě注视着的时刻，我是绝不会输给你的。”
“是吗？那咱们就开始吧。”
“如你所愿。”
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东堂慈郎一直刻意收敛着的实力在这场考评尽数向所有或明或暗一直关注着他的人们展现了出来。
东堂慈郎露了一。
东堂慈郎大露了一！
他从厨房仓库角落翻找出来的一个大木桶，木桶下面摆放着一个同样是被翻找出来的古旧小火炉，小火炉上面压叠了一层石头。
石头是椭圆形的火山石。
东堂慈郎穿着白色的厨师服正在烩制一份盖浇汁，用的是口蘑片和西芹。
用葱姜蒜料炝锅后下入食材和高汤，煮到食材味道融和口感完美，不勾芡不上色，讲究的是味道的清和醇美。
这种处理方法叫清烩法。
火山石被火苗舔舐炙烤，温度渐渐提升，六十度，十度……
东堂慈郎腰板笔直地站在木桶旁边，一只放在木桶的上方感受着温度。
这个动作和水户郁魅用嘴唇测量肉的温度的做法如出一辙。
差不多十五度左右的时候，东堂慈郎把用蛋清腌渍好的薄片牛肉一片片地放在了石头上。
放好之后立刻倒入烩好的汤汁。
十多度的温度的石头和倾泻而下的汤汁短兵相接，大量的水汽顿时蒸腾了出来。
东堂慈郎气定神闲地在热气喷发出来之前盖上了木桶的盖子。一点热劲儿和香味从木桶里散了出来，他满意地勾了下唇角。
举示意自己的料理已经完成了，很快就有两位工作人员走了过来帮忙抬桶上菜。工作人员在评审席前面打开木桶，一阵鲜香的气味就随着蒸汽飘了出来。
水汽散过之后，人们看见的是黑色的石头上面有着颜色鲜嫩的牛肉，搭配着白色的口蘑和绿色的西芹，一点水润润的汤汁沾在上面，显得肉片更加的诱人可口。
这下评审席上评审们可坐不住了，纷纷离开各自的席位拿起筷子走到木桶前向着木桶内挑了过去。
肉片刚一入口，就让人感到了十二分的满足和舒适。汤汁包裹了牛肉，口感非常顺滑舒畅。
牙齿咬下去，发现牛肉切的很薄，但是味道十足，竟然还能感觉到肉里面自然的汁水，非常的鲜嫩。
评审a砸了砸嘴，觉得还没吃过瘾，再向桶里一看，已经只剩黑色的石头了。
“唉，怎么这就没了？这个牛肉说烤，又不太像是烤的，说烘，烘的的也没这么水嫩，蒸出来的菜滋味没这么清这么透，他这个是怎么做出来的呀？”
评审b回味着嘴里的余味，感慨无比的说道“我觉得这个清烩口蘑西芹的功力已经十足了，汤味菜味的融合和保留都很完美呀，就是量有点少。”
吃到分量最多的评审这时发表了自己的感言“这个菜有点像是我曾经吃过的桑拿蛤蜊，但是那个是在石头上泼水，你们说这个肉有点像是烤熟的也有点像是焖熟的……味道真是不错呢。”
最严肃的评审d也简短的评价了一下“器形也很别致，这个木桶一上来，我估计大家之后对其他菜的造型期待值也就那样了。”
评审e只用了一句话评价“这个牛肉的嫩和鲜已经相当不错了。”
五位评审嘴八舌的开始讨论起了这道菜，像评审这样盘子里还有的，还能细细品味，不过像评审a这样心满意嘴不过瘾可就难受极了。
这时东堂慈郎才从调理台缓缓走到了五位评审的面前，15岁的少年，发型是非常利落的寸头，脸上洋溢着远超同龄人的自信。
今天的他穿了一身洁白的厨师zhì fú，有两排的金色niǔ kòu和黑色的围裙，黑色的围裙系在他的腰上显得更显得他身姿挺拔有力，腰线流畅漂亮。
评审席上的一干评审都被他实实在在地“惊艳”了一把。
“哎哟！很精神的一个小伙子嘛。”
“了不得了不得，看这气势，看这模样，别说还真有点像去年获得世界厨王争霸赛少年组冠军的东堂明！”
……
听着这几位评审围绕着他展开的非正常讨论，东堂慈郎脸都黑了，这不是废话吗？东堂明可是他的亲大哥啊！两人要真长得不像才是怪事。
“你们都在说些什么东西！我们可是评审，怎么不评价料理，都跑去评价人了。”
严肃脸评审d适时的打断了其他评审明显已经偏离主题的讨论。
几位评审也知道自己跑题了，最后还是脸皮最厚的评审站出来例行了公事。
“这位同学，这道料理的名字是什么？”
“我把它称为。”
“什么？什么？热情的什么来着？”
评审一脸懵逼。
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