《卖萌给你看》 11.点心

    如何简单又精确的判断一座学校的硬件实力和ruǎn jiàn实力？

    看它的选修课设置和选修课课堂安排。

    六层高的新实验楼是向导学院特地划分做上选修课专用的教学楼，偏僻的位置丝毫遮掩不了它的斐然风采。沈玦被科瑞德和马基雅带领着一路参观了其中几间分配给特殊课程的教室，在心底把向导学院的标签由“壕”修改为“神壕”。

    “到三楼了，点心课的教室从这里一直往右走就是。”

    顺着马基雅的指点看了看走道两端的教室铭牌，沈玦避让人流往侧边退开一步，告别两人：“谢谢，你们赶紧上去吧，上课时间快到了。”

    “诶？”一路嘀嘀咕咕的科瑞德下意识瞥了眼时间，浑身一激灵，立刻放下他嘀咕的对象，拉起他仅有的组员就往上跑。

    “沈玦，等下次有空的时候我再带你去指挥课上玩虚拟沙盘和对战啊！”

    着急忙慌之下，他也没忘记“培养小伙伴对指挥课的兴趣”这一远大目标，跟人许下约定。

    话音未落，说话的人已经消失在楼梯拐角，留下一地附近同学们好奇探究的目光。

    沈玦眨眨眼，权当自己没听见科瑞德的话也没看到周围人的视线，淡定的转向右边过道，朝自己的目的地走去。

    “点心制作实技”这门选修大概真的不起眼，被安排到的是一间小型教室。

    不过，麻雀虽小五脏俱全，沈玦站在门口一眼扫去，就见教室四周靠墙摆着一溜的高级案台。而在房间中央，一件件做点心可能需要的机器规整排列了好几排，从最基础的烤箱冰柜到最精密的蒸发机分离机一应俱全。

    真想把这套东西直接搬回家里去。

    沈玦下了大毅力才把自己的目光从机器堆中移开。他走进教室左右看了看，挑了座似乎无人占据的案台，问向旁边正在埋头揉面团的小姑娘：“你好，这里是朴慧文老师的点心课吗？”

    “啊？哦，是的！”

    “……噢。”

    对上忽然抬头的小姑娘那如临大敌的目光，沈玦也不知该说是自己把她吓了一跳还是自己被她吓了一跳。他点点自己的脸颊，朝满脸□□的小姑娘示意：“你这里站了不少面粉，要去洗洗么？”

    “是么？等我揉完面再说吧。你还有事吗？”

    看着面前这姑娘豪放利落的抬手擦脸，沈玦抽抽嘴角，躲开被她的动作甩出来的一片黄油：“我叫沈玦，是选修了这门课的新学生，想来打听下这里课堂上的规矩……你要不等会儿再擦？手上的黄油都沾脸上了。”

    “噫！我忘了！你好呀，我叫宋知意。”宋知意一边说，一边捻起案台角落里的湿巾随便抹了把脸颊，“算了，我还是先揉面。”

    “我们这门课上的人少，老师管得不严，也没什么规矩。”宋知意朝沈玦笑了笑，一边用力揉面一边跟他聊。

    “位置随便坐，材料随便用，点心随便吃，缺什么东西、或者有什么不会的，可以能下半节课的时候问朴老师。嗯，上半节课朴老师一般都不会来。”像是怕沈玦偏见朴老师太过随意，宋知意紧接着补充道，“原先开这堂点心课的是伊莉雅老师，可是她年初的时候cí zhí了，学院里没有愿意主动接手的老师，这门课差点要被取消，是有两个学姐特意拜托了朴老师，朴老师才会来挂名的。”

    差点被取消？

    沈玦心里一紧，环视房间内一圈，随即又放松下来——教室内的相应装备虽好，但过来上课、过来使用这些机器的学生却连十个都没有，也难怪这门课维持艰难。不过，总算现在的情况还好。

    “这么说，应该感谢朴老师才是。”

    宋知意用力点点头，注意到沈玦熟练的挑选材料，露出遇到同好的笑意：“对啊。嘛，我们的课很轻松的，朴老师每堂课会给我们定一种点心，今天的主题是千层酥。做好以后给她尝，她觉得好吃就能给你通过。”

    “我听选过这门课的学长说，朴老师从来没给过难吃的评价。”

    想起朴慧文老师在第二练习室时雷厉风行的样子，再听得小姑娘的对她的评价，沈玦忍不住便想往上翘唇角，只觉得鼻尖的面粉牛奶香味融进了心里：“听上去真不错。这里有碎坚果和新鲜水果吗？”

    “有，需要保鲜的材料全在冰柜里，其它材料一般都在冰柜旁那个黑色柜子里。”给沈玦指点了一下，宋知意很热心的把自己面前的纸张往他面前挪了挪，“千层酥的基础做法我抄在上面了，如果机器不会用，问谁都可以。”

    看着沾满面粉指印的两大张纸，沈玦笑了笑，谢过小姑娘。

    对他而言，困难的不是该怎么做千层酥，而是该选择做哪种口味的千层酥。

    黄油加面粉，加盐加水搅一搅；教室里有专业的加强版冷藏机，搅和得到的面团冻上一会儿就能拿出来擀；擀完面团，沈玦小心又轻快的把自己在等待冷藏时擀好的薄薄黄油片移到面片上，折叠又折叠的把它包起来送进冷藏机。

    反折叠派做出来的千层酥口感最好，有最专业的机器帮忙，费功夫费时间都不再是问题。一口气把面团反复擀折冷藏六次，几乎是霸占了一台冷藏机，沈玦才把受尽磨砺的面团切片送进烤箱。

    定好闹钟，沈玦在冰柜和黑柜子考虑了半天，艰难选出纯可可粉、鲜奶油、花生酱并碎榛子作为调味——他的点心喜好虽然偏甜，可这回做的点心不是喂给他自己的。而据他观察，赛亚和慕嘉城都是清淡偏咸的口味，应该会喜欢他的选择。

    同样处在等待烤制阶段，正费劲清理自己满身面粉黄油的宋知意见沈玦抱回一堆东西，诧异的瞪大了眼睛：“你这是要做什么？”

    “嗯？不是做千层酥吗？”面对她的疑问，沈玦有些莫名，“这些是调味和装饰啊。”

    “……哦。”宋知意张了张嘴，一时间只吐出来这么一声。

    比她动手得迟还比她完成得早，现在还有比她不明觉厉许多的收尾装点，她、她还是安静看看能不能抱个大腿蹭点福利什么的吧。

    “知意，这个高手你认识？求介绍求带抱大腿~”

    “等我抱上了再来带你。”

    反折叠派在沈玦手里只是件稍有些麻烦的重复**，可在其他人眼中，整块面团在他手下的舒展收缩如同花开花敛般韵律天成，令人眼花缭乱又心醉神迷。

    选择点心制作这门选修的多是对厨艺对点心感兴趣的外行/半外行学生，哪在现实里见到过这么优雅专业的手法？

    一时间，沈玦成了小教室里的焦点人物。