二军儿是老白饭店的常客，虽然不像泼皮无赖的那样白吃白喝，但是他什么时间来点菜，店里必须要做出来，不管你有没有位置还是食材，要是做不出就占着四张桌子不走祸害你一天的经营，所以每次二军来老白都要小心伺候着。
二军在附近开一家台球厅、一家房产中介，还有三家门市房也是他家老人留下的，他手底下盘踞了些闲散人员，所以在周围小有名气，但他从来不骚扰附近的住户商户，唯独对老白的这家店，也或许是二军偏好老白的手艺。
今天二军心情不错，大过年的在附近的自家门市收了这一年的房租，正是中午，他准备去四个拿手菜吃午饭。
二军：“老头，过年好啊，今儿个来照顾你生意了，还是老样子，四个菜！”
二军每次来就点那四个最拿手的菜，而且他也不小气，只要吃的满意，从来不要找零扔下钱就走。
老白：“不还意思老板，今天没准备肘子，本没想开业，你看外面贴的告示，十五正式营业，忙乎了一年了，我像歇一歇！”
二军：“大过年的，我也不为难你了，用一样肉菜替了吧。快点啊饿了。”
老白转身去了后厨，老白也拿他没辙，要是不伺候好了闹自己一天不消停，虽然没有客人，但是自己像清静清静。
今天的老白身体有些不舒服，也没有出去采购食材，前些天吴海做饭省得五花肉边角料，他准备拿着做个蒜泥白肉。其他三道菜倒是好做食材也充裕。
吴海：“白师傅，我回来了，有客人呢！”
此时吴海进门刚好看见二军坐在一桌领着两人儿。吴海赶快上去招呼。
吴海：“先生点好菜了吗？”
二军：“呦，新来的伙计，原来都是老头自己弄这个饭店，怎么舍得花钱了。”
吴海：“呵，我是学徒的，不要工钱。”
二军：“哦，快去催催你师傅，我着饿了。”
吴海：“哎！”
吴海转身进了厨房，老白给他拉倒一边说了下外面客人的特殊情况，吴海也工作了几年，这类人也没少见，所以有应对的首段，开门就要迎百家客，所以一个合格的饭店就要满足各类客人的挑剔。
吴海得知这位常客就吃那老四样，他一看这也没有招牌肘子，现做来不及了是个费时的菜，老白解释说拿五花肉替换，外面的那位也同意了，但是吴海看那肉的数量太少，而且一看就是边角废料肉碎还不整齐。
吴海进门看到了那个客人就不是善茬，知道着大过年的不好生事。他告诉老白快些做，他出去再买些食材。
吴海跑出了店铺奔向了对面的副食品市场，吴海选了一块上好的五花肉，过年的肉价比平时高了不少，那吴海也没含糊，拎着肉就跑回饭店，进店就直奔后厨，给二军看的是一愣一愣的，这是东西不全呢，但是他越来越饿有些不耐烦了。
二军：“快点啊老头，我着饿的不行了，食材都弄来了快一些，做好的先上吧！”
老白自己端着俩菜出来了，吴海也跟着端来了米饭。
二军：“速度速度，我饿的不行了。”
他也没计较菜上没上齐，拿起筷子就胡吃海塞了起来。
老白回身又去端剩余的俩菜，让吴海拦着了。
吴海：“师傅不不口误了，白师傅我看你脸色不好，你进屋歇着吧，我来吧。”
老白把菜放下了，但他还是不放心吴海，因为外面那主不好伺候，怕起事端他准备等二军走了后再歇着，来白遂兜拿出了药放进了嘴里。吴海此时端着菜出了厨房。
吴海：“菜齐了，各位慢用，各位来的有些突然，小店没有准备，所以你们先吃着，一会赠送一道菜，这大过年的谢谢来捧场，下次来之前打个diàn huà，一定招待好各位。”
二军抬起了头，看了看吴海，心想这家伙倒挺能说会道，比那个老头强不少。
二军：“快点就行，去吧！”
吴海：“哎！”
吴海倒不是特意的装孙子，毕竟是fú wù行业，需要耐心及忍耐的fú wù客人。
吴海快速的做了他那道吴海红烧肉，他这次简要了些步骤，高压锅压的肉，虽然没有正常的效果好，但是味道上相差不多，不是味觉太敏感的人不好分辨，而且外面那家伙可能根本也没吃过这道菜所以没有对比。
吴海刚才也看到了外面的蒜泥白肉也所剩无几，这些家伙一定喜肉，所以用这道菜稳住他们。
吴海：“来了，久等看各位，尝尝这道红烧肉，本店今天送的，你们慢用有事招呼我。”
吴海转身回了后厨，准备收拾一番，因为刚才做的匆忙所以有些乱。
二军：“伙计，再上三碗饭。快。”
吴海放下了手上的活，冲洗了下手，快速的去盛饭，他知道外面这货客人急性子。
吴海：“饭来喽。”
二军：“老弟，红烧肉做的不赖，都给我撑着了，但还想吃，你这手艺还有跟那老头学。”
吴海：“您过奖了，我也就会这么一道拿手菜，也正和您胃口，吃的好就行，我给你沏一壶茶，解解腻也暖和些胃省得吃多了再不舒服。”
二军：“你小子，我挺喜欢，你叫啥，以后我来了就找你，呵呵不说了一会肉凉了不好吃。”
吴海：“您慢用，我叫吴海，我只要在店一定fú wù到您。先生很懂吃，红烧肉凉了确实影响味道。”
二军：“别先生先生的，喊军哥，以后在着周围有事报我名字，快去弄茶。”
吴海笑着点点头，他知道这个军哥是个爽利性子，耿直了些但不是恶人，吴海走到了吧台泡茶。
二军喝了茶又剔了牙，扔下200元钱，待着人就走了，但是在门口又停住了脚步。
二军：“老弟，不用找了，俺们走了。”
吴海从后厨跑了出来，在门口看着他们朝隔壁那条街的台球厅走去。
吴海收拾了桌子，去后厨又侍弄了一番，拿着钱去了储藏间。
他看到老白脸色非常难看，手捂着腹部，因该是疼。
吴海：“白师傅，钱我收了给放着了，您不舒服？不行咱们上医院看看吧。”
老白：“不碍事，老毛病了歇歇就好，你小子很挺能，把这个瘟神给打发走了，以后指望你了这个店，我眯一会，你出去忙吧。”
吴海：“唉，有事您喊我，我出去了你。”
吴海出去用老白的茶杯倒了些热水，送进了房间又折了出来。
吴海对老白的腹痛没有多想，也就是这个隐患导致了吴海日后远走他乡经历了非凡的人生历练。
(本章完)
