其实, 姚亦昕之所以买下那老人家种的几千斤小红薯，除了同情之外, 也是这老人家种的红薯品相真的不错，可能不太适合做小巧玲珑的蜜汁红薯, 但拿来做其他红薯为食材的美食却是不错的，比如说红薯粉丝、粉条、红薯干、红薯片等等，大小也合适，不像大红薯要切很久, 这种小的，一刀下去就可以切两半了。
说起来，姚亦昕对这种小红薯感觉还很亲切呢。
以前他们家也种红薯，大的品相好的，卖给做烤红薯的，次一等的, 破皮的，拿去作坊加工成红薯粉丝, 再差一点的小红薯，洗干净切片，可以晒干做红薯干, 也可以晒干后磨成粉, 做红薯粉，一点也不浪费。
因为国师大人过了今晚就要走了, 红薯粉之类的来不及做, 不过, 姚亦昕晚上特意做了一道拔丝红薯，还将小红薯切片，做了许多炸得酥脆的红薯片，结果，身为咸党的国师大人对酥炸红薯片十分偏爱，拔丝红薯只尝了一口，倒是身为甜党的苏立春，对拔丝红薯这种经典甜食爱得深沉，几乎吃光了一整盘。
“没想到这红薯还能这般做来吃……”饭后，拈了一枚酥脆的红薯片，国师大人沉吟道。
“对啊，不但可以炸红薯片，其实，红薯还可以做成红薯粉丝、粉条、红薯粉、红薯豆腐、红薯干等等，可以拿来做菜、涮锅子、当零食吃都可以。”
“我在北边的时候，也听说这红薯的产量比黄米大麦都高，只可惜吃多了容易腹胀疼痛，除非灾荒年月，寻常人家并不敢多吃，种的也不多，可是，方才听你一说，这红薯似乎料理之后才会好吃些？”
“那当然啦！只可惜咱们这里大规模种植红薯的没有，不然我们可以办一个红薯加工作坊，红薯加工成粉丝可以长途运输，贩卖到各处去，保存得好的话，一两年都不会坏呢。”
“果真？”苏念白眼前一亮，他最近也一直在考虑这个问题，虽然北方南下的灾民暂时得到了安置，可是，等旱情缓解之后，这些人早晚还是要回到家乡去的。
只是，北方常年干旱，种什么作物产量都不高，北方各处郡县，每年别说征收赋税了，不用朝廷拨款赈灾就不错了。
可是，若是因此便放弃北方那一大片土地，对于朝廷来说又是另外一个巨大的隐患，北方郡县虽然贫瘠，但作为草原通往南方的一道屏障，却有着极为重大的战略意义，轻易不可放弃，更不可因为贫瘠，便随意允许北方居民南下定居，否则，没有了这道天然的屏障，今后北地边关危矣！
想到这里，国师大人神色复杂地看了一眼还在埋头想菜谱的姚亦昕，这个眼里心里只有美食的小刺猬，大概永远也不知道，自己这无心的一句话，会带给整个朝廷怎样的惊喜吧？
红薯加工作坊？
若是那红薯加工出来的食材，真的可以长途运送到南方贩卖的话，说不定，这才是稳定北方局势、造福北地百姓的神来一笔呢。
想到这里，苏念白轻轻一笑，心想，或许，今年秋收之后，他还要再来姚家村一趟，那时，恰逢北方红薯丰收时节，价格低贱，说不定，这只贪财的小刺猬会趁机大量采买廉价红薯，真的开一个红薯加工作坊呢？
反正，有白十三这个眼线在，即便姚亦昕没有发现这个商机，苏念白也会让白十三“好心提醒一番”的……
第二天一早，国师一行人就要离开了，后面的马车里，装满了姚亦昕为苏家二老和国师大人准备的中秋节礼，两斤装的小罐肉末拌饭酱和螺蛳肉拌饭酱就有一百多罐，拿来自己吃或者送人都很好，包粽子的箬叶好几捆，都漂洗晒干了，回去泡一下就可以拿来包粽子了。
另外还有一大包酥炸红薯片，几十个包好的卤肉粽子和蜜枣红豆粽子，还有姚家晒的葫芦干、胡瓜干、干豆角等干菜，做好的还没发酵完全的米酒五十坛，姚亦昕还从朱爷爷那里抠了两瓶他老人家秘制的养生药丸，一并送给两位老人家。
“替我向二老问个好。”
“一定，你也多多保重，有什么事情，自己办不了，可以让十三去找青江县令。”
“那我就不客气啦，下次来，我请你吃火锅，保准有粉丝和粉条。”姚亦昕笑嘻嘻地回到，如果抛开两人曾经成过亲的经历来说的话，不得不说，国师大人真的特别适合做朋友！
苏立春看着自家主子和姚亦昕的互动，简直像是吞了一斤狗粮，不由得偷偷看了一眼“据说是青梅竹马”的白十三。
白十三根本就没在看他！他正带着人把自家少爷临时要添加进礼单的豆腐干送到马车上呢，对于苏大人的“眉目传情”毫无接收的意愿……
苏立春原本是想逗他的，结果没逗成，反而把自己气得半死，顿时一阵心塞，看向正在絮絮叨叨互相告别的国师夫夫，不由得恶向胆边生——
“大人，咱们今夜还要赶到驿站歇脚呢……”该出发了！狗粮你们自己留着吃吧！苏大人在心里恶狠狠地补充道。
“对对对！快点出发吧！下次再聊！”姚亦昕是吃过错过宿头的苦的，别以为在野外露营很美好，在野兽蛇虫出没、没有路灯的时空，但凡脑子没坑的，都不会想体验露营的感觉的。
苏念白看了苏立春一眼，没有说话，拱手和姚亦昕告别：“箬青贤弟，后会有期！”
姚亦昕机械地对着他拱了拱手，直到马车走出去很远，才想起来国师大人口中的“箬青贤弟”到底是个什么鬼。
果然他这样俗气的人，根本就没必要取什么“字”，别说“字”了，到现在为止，他连“姚亦昕”这三个繁体字都写不利索呢。
送走国师一行后，姚亦昕带着白十三和“食铺临时掌柜”黄耘，加班加点地开始忙碌着铺子开张的事宜。
别看就这么一个卖快餐盒炒菜的小铺子，真要张罗起来，那事情还真是不少，大到食材香料的采买，小到锅碗瓢盆的挑选，连筷子是用竹子的还是木头的都要他来决定。
将自己累得半死，姚亦昕觉得，自己实在不是做生意的材料，根本不耐烦管这些繁琐的事情，索性把店里的事情全部让黄耘操办，小事他自己做主，大事向白十三汇报，实在决定不了再来找他。
当了甩手掌柜的姚亦昕，毫无负罪感地带着满满一大车新收来的番薯，晃晃悠悠地回了姚家村，准备做些红薯粉拿来做菜或者汤羹。
红薯粉可是开店必备的食材，可以拿来做红薯肉羹，拿来当水淀粉做浇头，还可以拿来做捶肉、粉蒸肉……姚亦昕不由得感激地那个不识货的点心铺管事，要不是他将那位老人家赶出来，他去哪里收这么多红薯？
做红薯粉的步骤其实比做红薯粉丝更简单，先将红薯洗干净切块，然后剁碎，上石磨磨成浆，反复淘洗，最后将乳白色的浆液放在一口大缸里，等到红薯粉都沉淀在底下之后，将凝结成面团状的红薯粉捞出来，沥干水分，放在太阳底下晒，晒干后捏碎，就是红薯粉了。
做粉丝的话，就要把这些做好的红薯粉再加水，和揉面一样揉成面团，再用一把漏勺做成粉丝。
姚亦昕需要的只是红薯粉，所以下面的步骤就都可以省略掉了。
花了两天时间，将带回来的几百斤红薯全部做成红薯粉，负责在铺子里监工的黄耘回来了，说是铺子里一切事物都准备好了，随时都可以开门做生意了。
这就要挑个黄道吉日了，别看事情不大，可关系到铺子运道的问题，黄耘根本没办法决定，还是要请姚亦昕这个主子定夺的。
“我去请朱爷爷帮忙算一下，看最近可有什么好日子。”姚亦昕顺手从橱柜里端出来一叠五香花生米做诱饵，准备去去钓朱爷爷这条大鱼。
要知道，这个时空一般都是巫医不分家的，很多名医、神医，通常也身兼巫医、巫人的职能，像朱爷爷这样的神医，请他帮忙算个黄道吉日，还不是手到擒来？
果然，听说姚家在码头上的食铺要开张了，朱爷爷笑眯眯地收起五香花生米，从书房里取出一本薄薄的小册子，随意翻了翻，指了指其中一处说道：“五日后，诸事皆宜，大吉！”
妥了！
五日后正好啊，距离中秋节还有十天左右，而且时间也不会太赶，他刚好有时间组织一次试菜，也看看铺子里几个新厨子的手艺如何，别的都好说，尤其是卤味，将来可是他们家的招牌菜，绝对要一炮打响才行！
“十三，明天让人从庄子上抓三十只鸡鸭，蔬菜也采买一些送到铺子里去，咱们试菜去！对了，”姚亦昕突然不怀好意地笑了笑，“命人做些抽签的纸条儿，晚上吃完饭，让大伙儿都来试试手气，抽中的都可以跟咱们一起去铺子里试菜，吃到撑为止！”
生活嘛，不搞点儿事情怎么会有趣呢？
姚老板幸灾乐祸地摸了摸下巴。
