“哇，兴国，你们发财了，这么多人。”王胖子走进来叫道：“我来给你打工吧。”
“好啊，你cí zhí了来吧。”刘兴国也开着玩笑。
“那还是算了，我还想去云游四方呢。不过下次，想吃了就来你这里，反正路费也不贵，几块钱，多吃几顿就赚回来了。”王胖子调皮的说道。
刘兴国也懒得理他，转过头向张凯师傅问道：“张哥，还有啥菜，再炒两桌的，还有十几个老乡没吃呢。”
“反正回锅肉没有了，鸡肉和鱼肉还有点儿，鸡蛋、瘦肉还有，土豆还有。“张凯看了一下说道。
“那有什么炒什么，快餐那边剩的也端过来，大家喝一杯，庆祝一下。”刘兴国无奈的说道。“看来今后你们要提前吃饭才行。”
…
一会儿，炒好了两桌，还好，鸡鱼肉菜都有，剩下的快餐菜也端了过来，饭用大电饭锅不停的煮，还剩的多，看起来还是满满的两大桌菜。
二十一个人，刚好两桌。刘兴国给每人到了杯酒，站起来说道：“大家辛苦了，为了大家的辛苦干一杯。能喝的多喝点，但不能醉了，下午还要忙呢。”
大家都举杯干了一杯，也饿了，纷纷动筷。
“明天开始，你们提前在十一点吃饭，免得把你们俄了；或者你们在九点半左右吃早饭。”刘兴国对杨海燕说道。“现在都说说，还有哪些环节需要改进的？”
“收钱那里忙不过来，那一阵，我根本顾不了其他的事。能不能多卖饭票？”杨海燕扭着脖子说道。
“今天的人买了饭票，没用完的有退的吗？”
“有退的，但人不多，估计有的人没有用完也没退，等着下次来用。”
“不能多卖饭票，万一今后别人造假怎么办？我问一下，打菜的，今天一般每个人打的是几个菜？”
“大部分都是一荤一素、一荤两素，也有两荤两素的，也有两个素菜的，也有几个人是一人一个菜合在一起吃的。”一位在打菜的小伙子说道。
“那如果把形式改成固定的一荤一素、一荤两素、两荤两素、两素这种形式可行吗？只是饭票要改，就用白纸写上，盖上章，打菜时，还是要收回条子，就不存在剩饭票的问题了。”
“我看可以，那我们再按照现在这种方法再试两天，有问题就换过来。”杨海燕说道。
“厨房有问题吗？”
“其他到没有，主要是点菜的炒不赢，都来炒快餐菜来了；还有洗碗筷的一个人洗不赢。”还是张凯说道。
“这样，可以再多买几个大盆子，将常见的都喜欢的菜，开始就多炒一盆放在厨房，外面得菜完了就马上端出去添上；再多买50套碗筷，厨房的人不能增加了，多了也站不下；点菜的毕竟是少数，真等不到，他们还是要吃快餐；你们厨师自己也要提前观察一下，发现某样菜快完了，赶紧炒，提前添加上。”
“其他的还有问题吗？”刘兴国解答完后，又问道。
“碗筷倒是收得过来，主要是那一个多小时，地上的卫生来不及打扫。”一位女fú wù员说道。
“这个只有多买几个垃圾篓，没其他办法。我看了，只有一个环节需要人，就是厨房和快餐区需要一个衔接的人，原先三个人中一个专门盛饭、两个打菜，因此要人也是要增加这个人，不过暂时不用，下班时间，反正我们三个会来。”
“吃了饭，嫂子要去买菜，你把土豆、萝卜、肉、调味品等食材可以一次性多买点，肉放在冰柜里，可以放几天的。”刘兴国又说道。
“是啊，准备一天的食材，一顿就完了，吃了就得去菜市场，回来就三点了，不然晚餐来不及。”杨海燕有点疲惫但又兴奋地说道。
“累并快乐着，看来我们最多一餐只能满足一千五百人的用餐，就是增加人手，也转不开，真急人。”罗成也焦急的说道。
“不会，等大家再熟悉几天了，有办法的。”刘兴国对着罗成说道。
“啥办法？”
“等他们这几天把菜品熟悉了，买些快餐盒，可以招人推着餐车到厂门口去卖呀，把店里的人流分流掉一些。不过这种形式长不了；关键还是我们的味道质量要好。”
“可以呀，我星期天就去打听一下哪里有快餐车。”罗成立马兴奋起来。
