《白日梦与梦想家：拾梦之年》 第37章 请回答2017至公元前（4）

    “我同意玮哥的提议。但我也有个提议，咱这锅别让它转了。大俊，我的又被凡凡吃了！”

    “凡凡，你和落落吃一面。”

    “被你转跑了。”

    “哦，对。但你吃这么急干嘛呢？！我和落落面前的清汤锅都是你的了，还不够吗？”

    “哦，那我吃慢点。”

    “你还好意思说凡凡。你霸占我面前辣汤不一样吗”

    “这不能浪费啊。那按你说的这锅可以不动，那就得人来动了。大家起手啊，我再转一下锅。”等锅回到刚才的位置，大俊凑到我身边，往辣汤中放了一些肉和蔬菜，说道：“帮我看着点。你也可以吃啊。唉，刚才那一筷子你吃了吗？”

    “吃了，裹了那么多麻酱都是辣的。”

    “哦，那就别勉强了。”

    玮哥一直在等待着说话的空当儿，见我们说完，似乎是到了他说话的时机了，便不加犹豫单刀直入。

    “刚才你们说了半天辣，那我们第一个‘桌上物’就说辣椒。”

    “啪叽”一声，落落的筷子敲在了碗上。他擦了下嘴说道：“我来给大家讲一下。我估计你们会以为辣椒在中国的历史很久远，但其实并没有。明末的时候辣椒才传入中国，而到了清代才有记载证明辣椒用来吃。”

    “那我是被很多影片骗了。我有一个问题，都说zq，hn妹子漂亮皮肤好，是真的吃辣椒吃出来的吗？我曾经认识一个妹子，也喜欢吃辣椒，那皮肤就不是太好。”

    “凡凡，你这话有疑点。你确定是‘曾经认识’吗？”我反问道。

    “喜欢吃辣椒？你了解她的喜好，了解她的皮肤，你一个不吃辣椒的人为什么会搭上一个吃辣椒的姑娘？”大俊发现的似乎更加尖锐。

    “皮肤不太好？有所保留。估计比不太好惨一点。但你没有说她的不好，看来你很关心她啊。”我又补充道。

    “足以证明这个姑娘不是你的一宵火花，而是前尘旧情。”

    凡凡终于被我和大俊的一唱一和弄烦了，才要做一些解释。可能也是因为有落落和玮哥的存在，他需要适当维护一下自己的形象，便说道：“什么‘一宵火花’，什么‘前尘旧情’啊，大俊你又开始拽了。我说的是我的同学，不过也是旧的印象了。现在人家肯定越来越美了。好啦，听落落来说。”

    “稍微想一想就知道肯定与辣椒没有太多关系，而是与地理环境有关系。南方空气潮湿，姑娘都挺漂亮的。”

    “这话不假，我去过js。这江南烟雨，小桥流水的环境孕育的姑娘都是‘态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀’的模样。”我说完，再次去那四位姑娘。她们也有着“皓腕凝霜雪”一样的肌肤，证明除了地理环境外，其实人为因素也很重要。

    “那为什么北方人很多不吃辣，或者少吃辣？都是中国人，体质有很大不同吗？”大俊问道。

    “都是一家人，体质都是一样的。但因为一家烧火炕，一家加湿器，所以需求就会不同，再加上少数服从多数，便形成这样的认知。玮哥，你说对不？”我说道。

    “谁知道呢。但从整体来说，地理和人文因素是最重要的因素。我们每个人的习惯都是被这两个因素影响的。咳咳，据说辣椒是从东南沿海登陆中国的，然后如蒲公英一样传到中国各地。因为地理环境的不同，辣椒衍生出很多品种，不同品种有不同的利用。我觉得还是够辣的椒被利用的广泛，因为是强大的调味品。当年盐那么稀有，自然会使得很多人用辣来代替。又正好当地人很喜欢，相见恨晚，于是风俗习惯自然而然形成。”

    玮哥说完，吃了一口肉菜混合，慢慢嚼着。我们还在看着他，因为他漏了一点，可是他的样子像讲完了。

    “哈哈，难不成你们还想听北方人为啥不吃辣？你们自身不就知道答案了么？”

    “苦哇！”凡凡突然用京剧腔发出感慨，慨叹的是明末之前的广大群众：“很难想象明末之前他们都吃什么？我们多应该珍惜现在的好生活啊！”说完一大口肉塞入口中。

    “对对，我们要做好榜样啊。别地榜样成不了，在桌上一定要做好。成本已经沉没，所以不能为了划算而浪费食物。”

    “大俊说的太对了，我一定要让这句话让更多人看到。我还想到一点，从辣椒为中华美食添砖加瓦足可证明坚持改革开放的重要及正确。”

    “为伟大祖国干杯！”大俊手中举着透明的塑料被子，里面是褐色茶水。不过就这一杯孤零零的冒出来，完美没在我们的瞩目下害羞。

    “大俊，你什么时候倒的茶水？”

    “我拿白菜的时候，顺便倒了杯，是苦荞茶。那还有白水，橙汁，都喝什么？”

    “苦荞，水，橙汁，苦荞。”

    大俊去倒水。我看着那盘白菜，好像看到了老相识。这是陪伴我们多年的蔬菜，可我们除了吃还没歌颂过人家呢。

    “接下来，咱就讲一下大白菜吧？不对，是弘扬白菜光辉形象。”我说道。

    我们都不陌生，因为大家家里全都种过。黑褐色白菜种子随意洒在菜地上，成群结队地冒出来。我们间苗吃掉一些嫩白菜；我们再间苗吃掉一些小白菜；我们三间苗吃掉一些绿叶白菜。然后，不再打扰它们，挽起它们的秀发，让它们成为真正的大白菜。

    “连长，你的概括已经能说明白菜基本面了。我们童年熟悉的都是简单健康美好的。”落落说着站起来，从大俊盘中拿走一片菜叶，吃了一口道：“还是熟悉的味道。”

    “都是农村娃，自然有感情。其实想一想还没过去多少年呢，那时一到冬天，家家户户基本上顿顿吃白菜。”大俊端着一个托盘，将喝的放到我们面前。

    “客观来讲，还是有萝卜，土豆，豆腐，粉条等较便宜，易储存的食物搭配白菜进行冬季表演的？”我说道。

    “还有大葱，蒜……红薯。唉，我想起一个特别的，倭瓜。”玮哥道。

    “对，我也有印象。倭瓜很容易长的，基本上浇浇水就行。秋天落秧能长很多瓜。”

    大俊看我们开始回忆过去了，可能是怕我们朝这个方向走，容易走到“往事不堪回首月明中”的苍凉大地上，就赶忙打断了我们的谈话。他指着一个小盘，那个盘子里混合着很多“下水”，说道：“咱一定要聊一聊这些东西。”

    (本章完)