() “路老板,来一碗炸酱面!”
“好咧!老先生的一碗炸酱面!还多放肉酱吗?”门前,一位年入年、浓密胡须、身套暗蓝色围裙的男人笑眯眯地说道。
每每来一位客人,男人都是一样的表情,却唯独对每个人的喜好能够欧让他说出不同的话。
“给我一份干拌面!”
“嗯好!小刘的干拌面,还是少放一点葱油吧!”男人说道。
“还是路老板人细心,对我们每个人的口味都知道聊熟于胸!”小刘很是高兴地说道。
这是一家神奇的面馆,一个心情再不好的人只要进了这家面馆,笼罩在心灵上的阴霾都会莫名其妙地消失不见。
虽然仅仅只是一家面馆,而且也只卖面条,但是至少不同口味的面条,会让前来的客人有更多的选择,也让常来的老顾客不觉得味觉的单调。
“老路啊,你说同样的面粉,别家做出来的面条比你家的可是差得不是一点半点的!”老先生吃了一口蘸上丰富肉酱的面条,由衷地赞叹道。
炸酱面,是汉族传统面食之一,流行于国各地。
但是,随着时代的发展,各地区不同的风俗习惯,对炸酱进行了改进,进而也造就出了不同风味的炸酱面。
例如传统bj风味的炸酱面,选用的猪肉丁炸酱面,以半肥半瘦的五花猪肉丁加上葱、姜、蒜在油锅炸炒,加上黄稀酱焖煮,直到黄稀酱渗透进肉丁,肉皮发亮,香味四溢。而其他地区,对炸酱更是有不同的做法,有里脊肉丁,虾仁还有玉兰片制作而成的鲜炸酱;也有鸡蛋、炸豆腐、烧茄子酱制成的木樨炸酱。
而季节的不同,在一些地区,炸酱也会随着四季的不同而不同。
例如春天给炸酱里面放置一些豆芽菜,水萝卜还有腊八醋;初夏时节则在炸酱里放上一些花椒,俗称之为花椒酱。
炸酱面,炸酱面,其最重要的一环自然就是炸酱。清新脱俗的炸酱,散发着无尚醇香,以传统工艺制作而成,香气四溢,食之口味醇厚。
面馆的生意,从早上5点多钟开门,会一直持续到没有人过来,姓路的男人方才会关shàng mén,结束一天的营业。
“今天生意不错!”
关门之后,男人打开抽屉。虽然一碗面从5元到10元不等,但是因为有绝美的味道,男人一天的营业总能够让桌子下方的抽屉塞满各色钱币。因此,在每天的营业过后,男人还有一项重要的任务,那就是整理钱币。
突然,在男人的耳边,回荡起一声电子音。
“那种霸王一般的规则,要让我来执行,不可能!”男人很熟悉这样的声音。
那般电子音,没有再作声。
第二天,男人的面馆,在五点钟的,照常开了门。
“路老板,给我一份炸酱面吧!”早起的老先生,总会是店里出现的第一位顾客。
“好的!今天的肉酱,还需要多放一些吗?”男人很热情地说道。
“当然!如果再可以给我配上一碗面汤的话,那就更好了!”老先生很熟悉地坐到了靠墙的位置,那是他的老位置。
过了一会儿,男人便给老先生端来了一碗炸酱面还有一碗面汤。
老先生露出满意的表情,从筷笼里拿出筷子,夹了一筷子面。
殊不知,在送入口的那一刻,老先生眯缝的双眼,瞬间瞪大,从口吐出了还没有嚼碎的面条:“路老板,你这面条是不是坏了?”
“不会啊,这面条是我今天刚刚做的,都是用的新鲜的面粉!”男人有些不敢相信老先生的话是不是真的。
“我不说多少,你自己尝尝看吧!”老先生控制住了自己的情绪,但显然是对男人赖账感到了一丝不满。
男人不相信地夹起一根面条,呲溜一声吸入口。
“怎么会这样?”
味同嚼蜡的面条,结实得如牛筋一样,难以咬动不说,味道更是带着浓重的泥土味道,难以下咽更让人难以含在口。咸涩的口感,加上极重的鲜味,这世界上最难吃的面条莫过于此了。
“我再给您重新做一碗吧!”男人自知理亏地将面条倒进了泔水桶。
转眼间,重新端来了一碗面条。
然而,这一次端来的面条,极重的味道简直就是从泔水桶里捞出来的一样,还没有吃就闻到炸酱里面透露出来的那股令人作呕的味道。
“抱歉,老先生,我也不知道今天的面条出了什么问题!我想,我现在需要关店仔细检查了!”男人声音压得很低。
“你这面馆发展到现在也不容易,可不要因为今天的事情而砸了招牌!”老先生意味深长地说道。
待老先生离去之后,男人以极快的速度关上了店门。
“系统,是不是你干的?”男人冲着语气说道。
“我也不需要你的帮助,但是为什么要让我的面条变成这样的味道?”男人气急败坏。
“一碗面定价88元,你这是**裸的抢劫!我不是你的傀儡,也不需要成为世界食神,我只想着做好我自己,经营我的面馆!你从什么地方来的,就回到什么地方去,这里不需要你的存在!”
“绑定!没有经过我的同意就绑定在这里?”男人两眼瞪得发直,双颤抖,俨然一副想要shā rén的冲动。
系统没有再作声。
而此时,男人则已经控制不住了,发疯似的挥舞着的掌勺。紧随其后,在闭门的面馆里,不断传来声声锅碗瓢盆破碎的声音,直到男人掀开满是沸水大锅的那一刹那,从灶膛里蹿出一串火焰。紧接着,火焰如游龙一般笼罩在男人的身上,仅仅一秒过后,火焰化成一道黑烟,连同男人瞬间消失在了满目狼藉的面馆里面。
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