《华山论刀》第四话：兄弟阋墙

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在北宋时代，中国料理再创高峰，当代的五大料理高手i东邪黄药师、西毒欧阳锋、南帝一灯大师、北丐洪七公、中通神王重阳将内功心法应用在中国料理上，开创了「格斗料理」技法，使中国料理又创一新境界，将料理的美味推到了最高峰。

 黄老邪对浩天说道：「你哥煮的料理虽然好吃，但却不是正宗的东邪黄药师料理……」

 「正宗东邪黄药师料理……？」

 霸天受到了高资政等人的赞扬，趾高气扬的走进厨房，他目空一切，好像认为自己就是天下第一厨。浩天抱着冬瓜，不小心撞上了霸天，冬瓜跌到地上砸碎，将霸天撞到了。

 霸天大骂：「你是笨蛋吗？你没有长眼睛吗？」

 浩天立刻跪在地上向霸天磕头陪罪；黄老邪看在眼里，深觉得奇怪，向浩天问道。

 「有那么严重吗？他不是你哥哥吗？为什么要磕头认错？」

 霸天大声的骂浩天：「原来是你这一个二楞子，不要以为你是我的弟弟，就可以做出对我无礼的事情。在厨房里，实力就是代表一切，你的不长进，根本就换不到别人对你的尊敬。」

 黄老邪越想越气：「难道这是我的子孙？说话竟然如此不客气？同样都是我的子孙，性格竟然相差那么多？」

 黄老邪对浩天说道：「这一口气你能忍下去吗？你还算是个男人吗？让人如此的污辱你？」

 「……」浩天低头，一句话都不说。

 霸天越骂越凶：「不知道我们祖先有没有长眼？竟然让我们黄家出了你这样的子孙？天生的二楞子，又笨又蠢，一事无成，像你这样的蠢蛋，根本就不配当黄家的子孙。」

 「什么？连我都骂上了，真是气死我了！」黄老邪气得吹胡子瞪眼睛，他转头向浩天说道。

 「他污辱了你的祖先，你的祖先就是我，这一口气绝对不能忍，你赶快起来捶他一拳，替我好好教训他。我是个鬼，我无法碰到他，否则我一定会好好的教训他一顿。」

 「你别痴心妄想了，你一辈子就只能洗菜、切菜，你甭想站上料理台，只要我在，你一辈子都别痴心妄想！」

 黄老邪气得跳脚，不禁大呼小叫：「混账！他实在是太臭屁了！你一定要反抗，难道你一辈子只想切菜、洗菜吗？」

 黄老邪越骂越大声，浩天快受不了，想制止他，小声说道：「你不要再说了，你真得很啰唆……」

 霸天听到了，以为浩天跟他说话：「你说什么？你天大的胆子，竟敢跟我说我啰唆？」

 霸天拉起了他的衣领，将他拉起来：「你以为你是什么东西？你只不过是个切菜的，竟敢跟大厨说无礼的话？」

 黄老邪在一旁起哄：「给他一拳，替你爷爷好几次方的我，好好教训这个不肖子孙。」

 浩天满脸无辜，对霸天说道：「这话我不是对你说的，你误会了……」

 「虽然你是我弟，但是我一辈子都会瞧不起你，在我的眼中是你最低贱的二楞子，永远的二楞子！」

 「我不是二楞子！」

 浩天受尽了污辱，不禁反抗，挥拳捶向了霸天的脸庞，将霸天打得翻飞。霸天满脸通红，睁大怒眼看着浩天。

 「好大胆的二楞子，你竟敢打我？」

 黄老邪在一旁鼓掌，大声赞扬：「干得好，浩天，你不用怕他，他只不过是你哥哥，又不是玉皇大帝。」

 从小到大受尽了一切污辱，浩天在那瞬间完全的爆发，他再也不能忍下去，他完全豁出去了。

 「从现在开始，我不准你叫我二楞子，我是人，我也有我的尊严。」

 「一个切菜的有什么尊严？你用你的实力证明给我看！」

 黄老邪在旁边说道：「就证明给他看，你向他挑战！」

 浩天真的是气红了双眼，不禁大声说道：「好！我就向你挑战！」

 霸天看着浩天，不停地狂笑：「好！我接受你的挑战！我们就以厨艺一定天下！」

 「什么？厨艺？难道不是要单打独斗吗？」

 「我早就看你不顺眼了，在此次的厨艺比赛中，输的人就要永远的离开黄家，终身不准踏入净膳堂。」

 「什么？终身不准踏入净膳堂？」

 黄老邪鼓掌大笑：「好耶，有好戏可以看。」

 「我就快被你害死了……」

 霸天接着说道：「三天之后，我会请父亲当作评审，让我们一较高下，看谁的厨艺好？比赛的地点就在净膳堂，失败者将永远的离开净膳堂与黄家，不配做黄家的子孙。」

 「趁着这三天最后的时间，你就好好的准备，做出你认为最得意的作品，我要向世人证实，你是永远的二楞子。」

 霸天转头就走，留下的满脸惊慌失措的浩天，浩天不知道该怎么办？人都傻了……

 「怎么办？三天之后就要跟哥哥比厨艺，我该怎么办？」

 「那还不简单，就痛痛快快的打败他，叫他不要嚣张。」黄老邪在一旁说道。

 「都是你害死我了，要不是你，我就不会闯下如此的大祸；我根本就不懂得料理，我根本就没有机会胜过我哥哥。怎么办？万一我输了，我将永远被逐出黄家，终生不准踏入净膳堂。」

 「到时我该怎么办？我又没有一技之长，我只会切菜，万一被逐出黄家，我铁定会饿死街头。」

 浩天越想越伤心，不禁地流出眼泪，他的人生充满了灰暗。

 黄老邪笑道：「你不要伤心，你忘了有我，我一定助你打败你大哥。」

 「有你在我才感到担心，要不是你，我就不会落入今日的下场，我就快被你害死了……」

 「你忘了，我可是你的祖先，是黄家药膳料理的先祖，只要我一出手，你大哥必败无疑。」

 「我信不过你，我看我还是准备离开净膳堂算了……」

 厨房里的众人以怜悯的眼神看着浩天，他们知道浩天要胜过霸天，是绝对不可能的事。众人走过来拍拍他的肩膀，向他安慰。

 「浩天，你可以先走了，好好准备你的后事吧。」

 「后事？你不要说笑了，这又不是决斗。」

 阿毛跑过来抱住浩天，不禁哭道：「我真的舍不你走，我不想不能见到你，你走了之后，净膳堂就没有人比我笨了，我们『傻蛋二人组』也从此解散。」

 「都还没有比，你怎么认为我输定了？」

 「难道你认为你可以胜过你大哥吗？」

 「好像是不可能的事……」

 「那就对了，一定要保重你自己，好好的利用这三天，痛快的玩一番，从此之后你就不是黄家的人，你就要流浪街头了。」

 浩天与阿毛两人相抱，不断的痛哭，两人是哭得是一把鼻涕一把眼泪，十分的伤心。黄老邪在旁边，不禁怒道。

 「我可是堂堂的东邪黄药师，你们实在是太小看我了，我绝对不会让这一个臭小子输的。」

 浩天收拾了包袱，走出了净膳堂，外面天大地大，他不知该何去何从？未来，究竟在哪里？

 「我们该去哪？天地之大，哪里又容得下我？」

 黄老邪问道：「你有将《九阴真经》带来吗？」

 「《九阴真经》就在我的衣服里面。」

 「好极了，有了《九阴真经》就赢定了，《九阴真经》是天下无双的料理心法，你只要学到它的一成，根本就不用怕你的哥哥，一定可以将他打败得落花流水。」

 「你的话能相信吗？我哥哥可是从小就接受磨练，十几年的料理训练是真功夫；我哪可能因为一本书，就可以打败他，那是不可能的事情。」

 「我从来就没有好好的煮过一道菜，连最基本的过油、配料我都不懂，哪来的机会打败我大哥？」

 「你忘了我，我可以在决斗时一旁指导你，安啦！」

 「现在又该何去何从？我不知道……」

 「去桃花岛，桃花岛桃花遍地开放，环境优雅宁静，我会好好的指导你，让你功力增进。」

 「我跟你说过，这里是台湾，不是桃花岛，要看桃花，只有到阳明山上。」

 「那就到阳明山，到荒郊野外宁静的地方，好好的练功，锻炼厨技。」

 「经过你这样一说，我心中燃起的一丝丝的希望，让我们走吧，就去阳明山练功。」

 「慢着，在走之前，先定做一把刀，工欲善其事，必先利其器。」

 「要做什么样的刀？我专门负责切菜的，所以认识了许多的刀商，我想在三天之内，他们应该可以打造出你所想到的刀。」

 「这刀刀身长二尺，宽十寸，厚度只有发际宽，纯钢炼制，刀面需穿出寸宽百孔。」

 「这是什么刀？如此宽长，如何使用？」

 「你照我的话去做，未来你就会知道它的妙用。」

 浩天开着跑车，首先载黄老邪拜访刀商，定做那一把怪刀。接着再深入山区，到了无人烟之地，搭起了帐棚；晚上勤念《九阴真经》，白天苦练黄老邪的功夫。

 「料理即是功夫，功夫即是料理。」

 黄老邪著名的料理功夫有：「落叶刀法」、「弹指神通」、「玉萧铲法」、「五行阴阳」。

 「或身搔动，或时身重如物镇压，或时身轻欲飞，或时如缚，或时奇寒壮热，或时欢喜躁动，或时如有恶物相触，身毛惊竖，或时大乐昏醉。凡此种种，须以下法导入神通。」

 黄老邪为浩天解说心经的内容，浩天打坐，用心体会，突然间他觉得有两股气流从丹田上升，一股赤热无比，另一股奇寒冻人，两股气流在体内乱窜，互相碰撞，极度难受，强大的气势从他身上散出；全身筋脉浮出，拥有无限之迫力。

 「遍身毛孔皆悉虚疏，即以心眼见身内三十六物，犹如开佁见诸麻豆等，心大惊喜，寂静安快。」

 用心去体会大自然，在大自然中有无限的能量，若能将能量化为己用，将是取之不尽、用之不竭。浩天打开心眼，感受到万物的神秘力量，那强大的力量是人类无法比拟的，充满了大地的气息。从森林中自然界的变化，由四面八方而来的一股一股气息窜进了浩天的体内，让他气畅神爽，拥有无限的精力。

 「屈膝而立，五心向天；和合四象，藏眼神，凝耳韵，调鼻息，缄舌气。」

 屈膝而立，眼、口、鼻、耳、掌心向天，调节大自然的气息，将大气化为己用，运行全身，畅通全身筋脉。

 「三花聚，精化为气，气化为神，神化为虚。」

 将所有的气运行往上冲，聚气凝神，化为己用，强大的气势从浩天身上冲出，一股一股的气息强力震撼；浩天觉得全身痛畅，达到了体能最高峰状态。

 到了白天，勤练外功，黄老邪的功夫多而杂，那是料理的高深技法。

 「落叶刀法」，是料理的刀法，强调行云流水，气势顺畅，刀法如风，极尽而快速，刀如风起，快而速旋；一道秋风扫落叶，寸寸刀势卷起，任何东西都可以削得干净利落。

 黄老邪无法拿起东西，他只有以身影示范给浩天看，浩天依样画葫芦，身体快旋，疾速如风，转眼快唰，森林中树木的树叶，如秋风卷起，快速旋转，如临风势，片片削落，残风吹落，地上堆满了残叶。

 「弹指神通」，是处理料理的指法，主要分为三种︰贯神通、气神通、指神通。

 「贯神通」，劲如贯出，拳狂暴出，处理肉类，一定要一气喝成，劲到力到，力到心到，只有无限之迫力，才能作出令人震撼的料理。

 「气神通」，气如水流，绵延不绝，掌心运气，气势相连；将气注入料理之内，料理才会有气，气生而神出，神出而石破天惊，使死物充满生命，拥有无限的精气。

 「指神通」，任何的细功，必须要有一双巧手，巧手的运行，在于五指的妙用；五指韵律快转，宛如是马鸡般的灵活转出，美丽温柔的触动，让食物的鲜味达到最高，保持完整的营养组织。

 经过黄老邪的指导，浩天勤练指法，指法渐成。

 「玉萧铲法」，铲法是一种艺术，炒菜时必须要有韵律感，配合音乐的节奏，将拍子的韵动传到了食物之上，那就是「料理的节奏」。浩天配合音乐乐声，快速的转动身影，铲影快速转动。

 随着音乐的高低起伏，心情也随之变化，是悲是喜是忧是欢，将料理者的心情，完全的贯入食物之中，那是料理的最高境界，食物与料理者的心境合一，将料理者的用心传给每一个食客的心中。

 「五行阴阳」，黄老邪擅长五行阴阳学，凡万事万物都脱离不了五行阴阳i金、木、水、火、土、日、月，每种食物有每一种食物的属性，万物相依相克千万不能浑浊；依据方位、时辰，加入最美味的配料与料理，使食物的属性相合，创造出最美味的菜肴。

 三天之中，黄老邪将平生所学悉心教导浩天，只有短短的时间之内，浩天能领悟多少就算多少。短短的三天，浩天就像是重生一般，春风化雨，突然间他茅塞顿开，领悟出了许多的道理，黄老邪就像是一根蜡烛，点亮了他的人生。

 「你的话让我明白了许多道理，我好像领悟出许多的人生道理。我的体力充沛，充满了无穷无尽的精力，一股强大的气势，在我心中燃烧，让我充满无尽的冲劲。」

 「劲就是九阴真经的心法，将大自然的气化作己用，体内的真气自然会无穷无尽，与宇宙合而为一。」

 「黄老邪，我心中很担心，在这三天之内，我虽然学习了你所有的功夫，但我总觉得好像是练武功般，我还没有真正的做过一道料理。眼见明天就是决赛之时，这样的我能胜得过我哥哥吗？他可是个料理天才。」

 「料理即是功夫，功夫即是料理；只要你用心去做，你的功夫就会带领你做出最好吃料理，不用花俏点缀，而是凭真正实力。」

 「仅凭功夫，真的可以做出好吃的料理吗？」

 浩天的心里想：「万一我明天输了，从此就要流浪街头……」

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《华山论刀》 第四话： 兄弟阋墙

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