《最强美食直播[星际]》 7.猪排盖饭的彷徨（上）

    三十份订单说多不多，却也花了姜阮一下午的时间。等到最后一笼包子出锅包装好送出后，才有时间翻看星网终端上的留言。

    慕泽析坐在沙发上曲着腿，在点触式光脑上快速地输入着。专注的神情被提示音打断，慕泽析下拉列表，挑了挑眉。

    李徽：泽析，这个盒子是别人寄给你的吗？我给你收着？[图片]

    慕泽析：你们打开趁热吃，不能长时间保存。里面是包子，挺好吃的。

    李徽：吃的？

    李徽：看到了看到了！好香！你哥嘴上说着不吃，又顺走了三个，我得留几个给父皇母后。

    李徽：哪儿买的啊？首都星这几家餐厅可没这种做法。好吃！

    慕泽析：是很好吃。

    李徽：诶，你倒是说啊？这是哪个烹饪师，我内网可以查一下的。

    慕泽析看了一眼，随手准备关掉聊天界面，就看到了自动弹出的到货通知。

    “阮阮，你弄好了吗？”放下手里的点触光脑，慕泽析起身，“家具很快就要到了，会有机器人来家里装。”

    “嗯，差不多了……诶？这是什么？泽析你要不要来帮我看看？”姜阮本在点头，又被两封未读邮件吸引了目光。

    慕泽析抱着手臂迈步到姜阮身后，偏头快速扫过。

    “向家的招揽信，”慕泽析看着发件人顿了顿，颇为意外地扫了一眼身前的年轻人，“另一封是策划晚宴的咨询函。”

    加入向家的烹饪师队伍，代表着姜阮每次制作美食都会受到掣肘，却也多了一层庇护。至于兰茜的晚宴邀请，如果姜阮答应了，则很有可能是发展个人品牌的契机。

    但面前还差一年才真正成年的青年，真的可以撑得起整个晚宴的监制和指导吗？

    “招揽信？我看看啊。”姜阮点开邮件正文，长长一大段文字展现在两人眼前。大意则是首都星的向家餐厅希望可以得到姜阮的加盟。

    “尊敬的烹饪师姜阮，本店在星网上曾有幸看过您的烹饪作品。对于您的烹饪方式我们十分感兴趣，也知道您是才毕业的新人。抱着诚挚的热情，想了解您是否有加入向家餐厅的意向。如若有意愿加入向家烹饪师团队中，请在今日内回复邮件给我们。谢谢！”

    而另一封发件人则更让姜阮惊讶，竟然是刚才在直播上弹幕冒泡过的影后兰茜。

    “亲爱的姜姜男神，我是你的直播观众兰茜。很高兴认识你！我家的寿宴筹备了好几个月了，但一直没有找到合乎心意的烹饪师来指导。腆着脸来问你，如果有机会，是不是方便能来6号居民星，为我家的寿宴掌厨？”

    邮件表述直白，希望邀请姜阮参与兰茜家的寿宴菜式的筹备。姜阮茫然地眨了眨眼，回过神才发现慕泽析正在看着自己。刚准备开口说些什么，就被星网提示音打断了。

    “有访客来到！级别为安全！请注意！身份为家具安装机器人，证件有效……”

    “我们先收拾家具吧？我想再想想，现在的我，没有任何思路。”姜阮最终摇了摇头，对着慕泽析抿了抿嘴。

    慕泽析半晌没动，揉了一把面前人的头，转身去开大门。姜阮跟在后面，插着乱了的头发往后拨去。

    “您好，请问您是慕泽析先生吗？这里是家具明细，请您完成签名。”比小七高大了不少的机器人往两人处举起一个电子点触板。慕泽析向机器人身后的大包小包看了一眼，徒手用手指签了个名字。

    为首的机器人收回点触板，便开始拆卸身后的巨大包裹，用着人类完全无法达成的速度进行家具的组装。不消片刻就给慕泽析房间安装好了床铺和沙发等用品，还顺便带走了客厅色彩单调的沙发，换上了一个软绵绵想是海绵材质的沙发，安静地躬身示意便离开了两人的家。

    原本冷清单调的房间，因为填充了不少装饰品而显得格外的有了生气。

    姜阮完全被机器人的效率震惊到了，一脸好奇地看着慕泽析。“机器人都做得这么快吗？”

    “对啊。”慕泽析理所当然点头。

    “那如果是烹饪里头的半成品可以让机器人去批量生产，不就可以提高很多效率？你看我做包子也花了一下午的时间，也没有做多少出来。虽然确实手工的会好吃些，但由机器生产就可以短时间产出很高，岂不是可以满足大家的的需要？”姜阮眼中带上了些兴奋。

    “没做多少出来？但是你做了上百个包子了。”慕泽析失笑，姜阮做美食的速度确实是他在众多烹饪世家餐厅里头，见到的最高速度了。做出来的美食不仅好吃，而且速度非常快。

    原本在直播了看到姜阮的桂花糕，就觉得这个烹饪师效率高，非常适合参加食神节的巡展。没想到真的来到了这个烹饪师身边，却惊叹他有这样的想法。

    “这个想法很超出预期吗？难道不是很容易的事情么？比如机器生产包子，然后冷冻掉包装好。人们想吃的时候就买了速冻的包子，回家热一热，不就可以吃了吗？如果想吃更好口味的新鲜包子，就去餐厅吃不就行了吗？”姜阮顿了顿，一脸期待地看着慕泽析，“我只有一双手，即使手速再高，也不能满足全世界对包子的需求吧？但是机器标准化操作后，你自己想想效率有多高。”

    慕泽析两手抱胸，听着姜阮的观点半晌没说话。

    姜阮看着慕泽析没表态，耸了耸肩也不多说，转身去流理台的冷冻柜里拿出了早就准备好的厚切猪里脊肉。“晚上吃个猪排饭，好么？”

    慕泽析明显在走神，听着姜阮说话，无意识地点头。

    姜阮失笑，摇了摇头，淘米煮饭。又低头侧拿着刀柄给里脊松肉，把两块足足两公分厚的里脊锤到了半个指节厚两个手掌宽的一片，撒上了黑胡椒和盐。再抓了抓入味，给裹上了面粉和蛋液。又从储物柜里拿出了面包糠，给块肉排满满地裹上了一层面包糠。

    点火热锅，加油再放入处理好的肉排。肉排被小心地平置，遇到油面刺啦一声引回了慕泽析的注意力。

    “这是？”慕泽析好奇地看着锅里平整一块的肉。

    “猪排，很好吃的东西。老少咸宜，现在在做的是煎熟它，后面还会要为它上酱汁。再配上大米饭，搭配一点海苔丝和香葱，会很好吃。”姜阮小心地给猪排翻边，等到猪排表面金黄便铲出来放在碗里，换另一个猪排下去煎炸。

    等第二个猪排也煎到脆黄，姜阮便关了火给两个猪排控干油，给两个猪排切成一条条地摆好。重新取了个空碗，倒入生抽、米酒和味醂，混合成为酱汁。切了洋葱丝同酱汁一起下锅，待到洋葱丝软了便把猪排放下去，倒入蛋液一起熬煮。

    “这样不会不再焦脆了吗？”慕泽析看着姜阮的动作，疑惑地问。

    “不会，提前裹上面包糠炸好，即使后期熬煮，都会保留最好的口感。给你几片海苔，洗了手帮我剪成小细条。”姜阮嘱咐完后就去照看锅里的收汁情况，留慕泽析一个人在流理台一侧剪海苔。

    “其实，最开始没有考虑机器生产，是有原因的。”慕泽析一边剪海苔，一边趁着姜阮不注意往嘴里塞了一片吃。

    “嗯，你说。”姜阮背着身，勾着笑装作没听到身后人咀嚼海苔脆片的声音。

    “最开始来到这里，大家都在重新建设家园，就搞着最简单的分子套餐应付了事。史料里，当时的分子套餐只有简单的营养剂，后来才出现了像米糊一样的糊糊，也没有单独附名，统称叫分子套餐。”

    “哟，知道米糊呀？其实我一直想熬杏仁糊，但是没有器具。我下单了，却还没送货给我，应该是还没造出来吧？”姜阮话锋一转，“然后呢？不是有烹饪世家吗？为什么不推广？”

    “就是有烹饪世家，才难以推广。”慕泽析语气平淡，“谁不希望自己家族有秘技传下来，以便多年后依旧有地位。”

    “什么秘技？你这么说，我让我很好奇了。”姜阮戏谑地挑眉，抬头看了眼专心剪海苔的俊朗男子。

    有着原主的记忆，他还是对星际的厨艺水平有个大概的了解。普通学院里的课程只会识别现有的部分作物，外带交会学院如何削皮切块。这对于掌惯了厨的姜阮，是十分难以理解的。

    “其实就是普通的炒菜，有时候会煮一点所谓的汤。我其实吃过餐厅的烹饪，说实话，以前仅仅觉得菜式少，花式也单调，但也未尝不可。但如今……”慕泽析看了眼正在飘香收汁的锅里，摇了摇头，“我可不愿意去吃了。”

    “这么夸张？谢了。”姜阮笑了一声，看着锅里汁水收得差不多了便那里两个碗装了刚煮熟的饭，猪排起锅，盖在了饭上，撒上了些许翠绿的葱花，抓了慕泽析手下的海苔洒在了最上面。

    “齐活儿！呐，端好试试看。”姜阮两手给捧上沉沉的饭碗，递到了慕泽析手里。金黄的猪排被酱汁一裹，变成了油亮的棕黄色，外边还包着一层蛋皮，上方点缀着墨绿的海苔和青翠的小葱，看起来格外的诱人。扑鼻的香味伴着蒸汽打在慕泽析的脸上，仿佛是无言的勾=引。

    直到坐定，一口咬下去，慕泽析这才真正体会到猪排饭有多好吃。

    外表裹着的鸡蛋是嫩滑细腻的，再往里去，便是被炸得焦脆的猪排表面，带着浓浓的酱香，满满的异域风情。

    意外的是，经过一番煎炸和烹煮，最里头的肉不腻不柴，保持着肉最完美的状态，醇香弹牙而又细嫩多汁。葱香作为点缀，海苔片也为猪排增添了不同的风味，组合起来便是层次分明的体验绽放在了口腔里。

    底层的米饭也煮的刚刚到火候，颗颗饱满的米粒沾上了猪排的酱汁，酱香下不失清香软糯。和着一条条猪排一起入嘴，竟然如同绝配般，让慕泽析一口一口的动作无法停下来。

    姜阮看着眼前人的动作，也仿佛似曾相识。转念间想起了几年前师傅带他去霓虹国拜访一位老厨师的往事。那位老厨师就是一家专营猪排饭的食肆老板，祖传好几代人都守在狭小的店面安安心心做着猪排饭。絮絮叨叨地给师徒两人说起自己多年的见闻，让当时还年幼的姜阮感触颇多。

    “我讲个故事，听么？说了故事之后，我再告诉你我的决定。”夹起一块猪排三两口咀嚼咽下，姜阮眼中带着笑说道。