“您稍等片刻,我会安排工作人员来取,请先随我一起去你们的烘培房间。”只见玛丽走在前面边引导着他们,边用胸前的对讲器安排工作人员过来取食材。
不一会儿便来到位于三层的其中一个烘培房间,只见磨砂玻璃隔成的房间内安放着长条桌,上面摆放着烘培的器皿,还有一些华夏本土和国际化的食材。雷若苒心里不免有些感叹,看来这里是一个很专业的工坊。
玛丽简单的为他们介绍一些烘培设备的使用方法,在餐台的抽屉中拿出烘培所需的工具,还有一本零基础制作手册放到桌面上。带他们简单的参观一下这所房间,并带领他们到屋内侧的更衣室,将三套白色的烘培服递交给他们,玛丽很礼貌的转身离开。
“诸葛兄,你看这个妞要腰有腰,要身材有身材,你怎么只钟爱若苒一人啊?你看mary长得跟某个明星挺像,你有没有想和她约一下啊?”赵洋故意戏弄他。
“去你大爷的!赵洋你是不是没事找事儿啊?明明知道我不喜欢女人,你要是找茬儿直说。”诸葛睿茗破口大骂着。
雷若苒真的懒得理睬他们,拿过印制烘培工坊的白色上衣穿在身上,拿起围裙记在腰上。赵洋和诸葛睿茗还在一旁唧唧歪歪,若苒掐着腰看着他们,两个人一起看着雷若苒尴尬的笑了笑。诸葛睿茗瞪了赵洋一眼不在啃声,他们默默地拿起衣服穿在身上。
穿好衣服的雷若苒率先走出更衣室,玛丽热心的准备好热茶,细心询问他们对烘培工坊的体验感,并用笔记本记录客人的反馈。只见fú wù生已经推着装载着食材的购物车来到房间,并将食材一一摆放到桌台上。玛丽又将烤箱的使用方法为他们简单的介绍着,并告知有为客人紧急情况呼叫器的使用方法,介绍完毕后便离开。
雷若苒很喜欢这里的fú wù理念,很人性化fú wù态度好,感觉很贴心。他开始烘培美味,赵洋像个跟屁虫跟随在若苒的身后,诸葛睿茗坐在桌旁摆出一副少爷的做派,悠闲地喝着茶水,看着他们忙活着。
赵洋在雷若苒的身后打转,不知该如何下手。被若苒安排到烤箱旁称重配料的克数,筛粉,分类。经过一小时的制作与烘培,香气从烤箱里飘出来。本来坐着喝茶的诸葛睿茗竟然被香气引到烤箱前,拿着椅子坐在它前观察里面的美味在烘烤下膨胀变化着。
诸葛睿茗和赵洋在烤箱前见证着,芝士碎在披萨上面经过烤箱高温的炙烤慢慢融化,香肠逐渐开始变色。下层的蛋挞液在锡纸杯中慢慢的膨胀变色,还有旁边的香肠在里面滋滋作响,伴随着“噼啪”爆开的声音,简直就像美食烘培交响乐!
雷若苒并未停手,参照烘培书一边用分离器将鸡蛋蛋黄与蛋白分离,将蛋白加入比例糖粉用料理机打发成糊状。用牛奶,奶酪和淡奶油用料理机打成细腻的糊状,加入四颗蛋黄和低筋粉糖打成糊状放入冰箱冷藏。十分钟过后将打好的蛋白与奶酪糊混合在一起,然后放入蛋糕磨具里等待烤箱内烘烤的美食出炉。