《妙味》 第十五章 开张

    苏烟帮苏妙将工具全部摆上推车，虽然一个男孩子细胳膊细腿力气还没有苏妙大，苏烟却胜在细心又耐心，算是个不错的帮手。。しwxs520。

    两人装好了车，苏妙走到堂屋窗下，对着已经点燃了灯烛却没有人声的房间轻道了句：

    “娘，我先出门了！”

    无人回答，苏妙回头对上因为第一次忤逆母亲有些不安的苏烟的眼眸，微微一笑。苏烟安心下来，回以一笑，姐弟俩推车出了门，苏烟悄悄地说：

    “三姐之前就出门了。”

    “什么时候？”苏妙一愣，问。

    “刚刚二姐在厨房里的时候，三姐说码头卯时一刻有批货，已经讲好了她会去帮忙。”

    “你知道她在码头搬货？”若不是她遇见了，这些事她压根就不知道。

    苏烟点头，皱起眉沮丧地咕哝：“三姐在丰州时偶尔会去接力气活赚零用钱，刚到长乐镇时她就去码头了，说爹的病需要钱，只花销没有进账不行，她还要我保守秘密，我也偷偷去试过，可那些人说我太小不用我，我若是能再长高点就好了！”

    苏妙看了他一眼，他这种连两桶水都挑不动的小身板的确还不如苏婵一个姑娘，心里轻叹口气，苏家的孩子们，小小年纪却一个比一个心思复杂，果然不能小看小孩子啊！

    来到长乐街，许多摊主正在准备，长长的街道竟然像已经开市一般杂乱喧闹。

    苏妙将推车推到摊位上，周围的人也只是好奇地看了两眼便回头去忙自己的事了，租下的摊位左边不远是一个售卖纪念品的杂货摊，右边一个小哥在卖茶叶蛋和烧酒，面前摆了一溜酒坛，码头附近爱酒的汉子最多，旅行寂寞想要喝两口的游客也不少，酒的生意不错。

    苏烟不太适应被许多人注视，立在大街上很是拘谨，手足无措地望着苏妙往外搬厨具泥炉，抓着衣摆怯生生地问：

    “二姐，我做什么？”

    苏妙递给他一只带盖的水桶，指指身后十步开外的地方一道通往江面的石梯：

    “从那下去，去打桶水。”

    苏烟应了一声，才要去，苏妙却犹豫起来：

    “你不会掉进水里吧？”

    苏烟脸刷地涨红，觉得自己被看轻了，愤愤地道：“我哪有那么笨！”提着空桶脚步重重地去了。

    苏妙笑笑，说声“注意安全”，回身抬起推车里的木板盖在车箱上形成一张简易的桌子，这张木板先前被她打了两个洞，刚好可以放进去两只火炉，炉子特地比木板垒高三寸，火炉放在板子底下的车箱里刚好能从洞中伸出来一点，这样就可以在车箱里生火将锅直接坐在桌子上。

    苏妙分别将鱼汤锅和炖肉锅放在炉子上，又在脚边生起一只小泥炉，苏烟打了水来，苏妙蹲在地上用小火烹煮绿茶，却听苏烟忽然“啊呀”一声，把苏妙吓一跳，问：

    “怎么了？”

    苏烟愣了片刻，收回目光呆呆地说：“我好像看见三姐了，可是一眨眼又不见了。”

    苏妙立起来顺着他的手指方向望去，看到的却是已经开始增加的路人，并没有发现苏婵的身影：“你眼花了吧？”

    “大概吧。”苏烟一头雾水地摸摸脑袋，顿了顿，有些担心地小声说，“二姐，我们第一天开张，真的能卖出去吗？”

    苏妙眉一扬：“对你二姐的手艺没信心？”

    “不是啦，可是我刚刚看这附近全是小吃摊，咱们对面又是一家挺大的餐馆，第一天开张真的会有人来吗，我好紧张！”苏烟绞着双手，秀眉纠结，目露担忧，焦虑不安的样子不知道的还以为他正内急。

    苏妙笑笑，将所有餐厨具在桌上井井有条地摆好，望向已经开始变得繁华的街道。长乐街的早餐市场竞争同样激烈，特别是航运旺季，许多中转的游人会从客栈走出来用早点，还有在码头和船上做工的人，因为此处航运发达，不少都是从外乡前来工作的，独身在异地三餐自然要在外面解决。

    “差不多可以开始了。”苏妙笑眯眯说。

    “开始什么？”苏烟疑惑地问。

    苏妙从一旁的篮子里取出一只小泥瓶，才中指大小的瓶口刚拔了瓶塞一股异香随之飘出，浓郁醇厚，惹得苏烟下意识吸吸鼻子，却见苏妙已经将一小瓶琥珀色的液体倒入用小火煨着的炖肉锅里。

    “二姐，那是什么？好香！”苏烟惊叹地问。

    “一会儿会更香，你二姐我秘制的炖肉汤料，由十三种香料配制而成，整个长乐镇、或许是整个岳梁国都是独一份哦！”纤细的手指竖立在嘴唇上，苏妙神秘一笑，略带得意地对着他挤挤眼睛。

    苏烟仍有些不解，但他很快便明白了这炖肉汤料的厉害之处，在炖料与肉汤完全融合之后，被小火煨着，还不到半刻钟，一股比最最美味的炖肉香气还要浓纯上万倍的肉香从锅子里随着袅袅的白烟散发出来，很快便扩散充斥到摊子周围，即使街道上人再多再喧闹，那诱惑人心的、令人心尖发软、食指狂颤、眼神乱飘、双足不听使唤只想循着美味而来的香气还是钻进了过路人的鼻子里，即使已经吃过饭并不饥饿的人在闻到这股子香气时，也会突然觉得自己仿佛又长出来一个肚子，胃竟变得空空，馋涎不由自主地旺盛起来。

    随着香味越来越浓郁，咽口水的人越来越多，望过来的人也越来越多，就连周围几家餐馆的同行也都忍不住看过来，情不自禁吸了吸鼻子，目露惊讶。

    “好香啊！”苏烟离得最近，也是最先受不住诱惑的，神魂仿佛沉浸在从未品尝过的美味里无法自拔，他双眼亮晶晶地吞咽了下，笔直地走到肉锅前，拿起筷子就要去夹肉，被苏妙用木头汤勺敲开。

    “卖剩了你才能吃！”

    苏烟撅起嘴巴，满脸失望，并怯生生地委屈起来。

    苏妙心中好笑，舀起一勺汤汁送到他嘴里，带着酱香与肉末的汤汁入口，其中的香料味道非但没有减损肉汁本来的美味，反而将原本的美味升华到了一种极致，舒坦的、爽滑的、仿佛浑然天成却又纯厚美味的肉香铺开在味蕾，苏烟双手捧着开了花一般通红的小脸，眯起眼眸，大声赞道：

    “好吃！”

    如此美味的表情，吸引了更多目光。

 ...