“妈妈,价格是不能乱涨滴。”肖小笑被肖妈妈好奇的眼神逗笑了,换了种可爱的语气,说道。
肖爸爸在旁边点了点头,但并没有主动说话,肖爸爸一向相对沉默,两人也都不以为怪。
“现在涨了价格只会砸了自己的招牌,会让人生厌的。”肖小笑点到为止,后面的话也不用说,肖妈妈也懂了。
这些话也不需要说太多,第二天一早,肖小笑又按照计划起床。
洗漱,换衣服,到店里准备做包子。
因为怕肖爸爸会撞见她拿出螃蟹,所以还故意在凌晨这段时间去室外溜达了一圈,天此时还是蒙蒙亮。
肖小笑想起一句老话“早起的鸟儿有虫吃。”自己这样也算是早期的鸟儿了吧。
找了个角落拿出系统中的螃蟹回到家里,果然,肖爸爸已经起床了,在店里正在准备今天的包子。
他见到肖小笑回来,又看到她手里的螃蟹,没有发出什么质问,显然是默许了肖小笑出去买螃蟹这样的事实。肖爸爸一向是个沉默派,而他跟肖小笑父女之间又天然有些不好意思开口的意思,所以他也没有多问。
肖小笑有点侥幸的溜进厨房。
这次她打算在店里的厨房里做蟹黄包,之前那次在家里的厨房做,后来发现很不方便,常要两边来回跑。
这次肖爸爸就在身边,肖小笑稍微也有了点紧张。还好之前那次关于蟹黄包的制作步骤,肖小笑一进牢记于心了,实在不行在意念中把系统调出来查询一番,反正也不需要动口,肖爸爸也察觉不到。
于是在肖爸爸的观察中,肖小笑完成了蟹黄包的一系列制作,其中取蟹肉的步骤,肖小笑因为初级料理手技能傍身,虽然还有些手生,但也算是无功无过。
倒是让肖爸爸大开眼界,他毕竟是半路出家开店卖包子,没有受过正统的厨师教育。很多理所应当的料理手段和方法,他都不了解。
肖小笑的料理理念都是承接自系统的食谱,和系统技能,要比这世界上任何一个料理学所能传授的都更精准更优秀。
如果把世界上的料理手法比作一个个门派的话,肖小笑无疑是系统派的弟子,但由于系统是一个兼容并包的大门派,所以在各种料理手法上,别的门派学选择其中一成学的话,在肖小笑这里就是十成都学,再由她自己选择要用哪种方法。
普通门派这样选择理由很简单,技艺的锻炼是需要时间来实践掌握的,人不可能同时掌握不同的习惯。而这个问题在系统派上就变得不成问题了,他们这种开挂似的把所以知识一口气灌输到人体内的方法,还是很高端的。
于是肖小笑的料理手法在一些正统门派看来会觉得乱七八糟,但其实这是兼容并包的原因,在她的技艺达到如火纯青之前,没人能预估她究竟能达到什么样的高度。
而肖小笑在厨房里,几乎是食材拿到手上的瞬间,就开启了一种忘我的情景。在肖小笑最开始接触料理的时候,她在提刀使用的时候总会感觉一种熟悉的感觉,让她进入一种人刀合一的情境中。
这其实就是精神力高度集中的表现,在食材拿到手的一瞬间,肖小笑又进入了这种情境,脸上无悲无喜,只有面对食材的认真。连肖爸爸都从未见过这样的女儿,看她做菜几乎是一种享受。很快今天的二十个蟹黄包已经做好。
实际上20个只是一个预估的数量,上回她就做了22个。由于肖小笑严谨地按照系统调味的比例来制作,所以这次也没有例外的多出一点馅料。跟上回一样,肖小笑又多包了两个。
包子上了笼屉,肖小笑这才回过神来抹了把汗,随后才注意到一直站在她身边看她料理的肖爸爸。
“啊,爸爸你没做事,一直在看?”肖小笑有些意外,她看了一眼挂在店门口的表,已经是早上六点了。
平时这个时候,肖家包子铺早就开店了,可今天因为是蟹黄包限定日,所以开店时间延后到了八点。也许肖爸爸是感觉时间还充裕?肖小笑一时也不知肖爸爸是何打算,于是赶紧把厨房腾了出来。
肖爸爸并没有马上开始包子的制作,反而若有所思的看着正冒着热气的蟹黄包笼屉。
“笑笑……”肖爸爸突然开口叫住了正打算趁这段时间回去睡个回笼觉的肖小笑。
“爸爸,怎么了?包子出什么问题了?”肖小笑以为是包子出了什么纰漏,赶紧折回厨房,一脸焦急。
可是厨房里,笼屉正好好的端正的摆在灶台上,隐隐已经有白烟飘出来,并没有什么不妥的样子。肖小笑疑惑的看向肖爸爸,不知道他为何要叫回自己。
“哦,不是包子的是……不,是包子的事。”肖爸爸说道,这番话让肖小笑彻底茫然了。
“啥意思啊爸爸?”肖小笑小嘴微张,歪着脑袋问。
“你来,我们坐下聊一下。”肖爸爸显然没有急着展开包子制作的意思,拉着肖小笑走到还没开店门的店里坐了下来。
“爸爸,有什么事你一定跟我说,我能帮上忙的。”肖小笑看着老爸这反常的样子,心中有些忐忑,难不成是家里出了什么事情,或者老爸在外面发生了什么事情……
一瞬间什么犯罪、高利贷……最可怕的那些可能性一一划过肖小笑的脑海,肖小笑一边觉得不太可能,但又不可抑制的担心起来。
肖爸爸此时一副难以启齿的样子。
肖小笑更加忐忑。
“恩……是这样,我确实有件事,想求你。”肖爸爸酝酿了半天,才说出这样一句话。
肖小笑还是不明所以,眉头皱紧,老爸要求自己的事情?肖小笑不知他何出此言,只好飞快的点了点头,等他说下文。
“你能……能教我怎么做这个蟹黄包吗?”肖爸爸吞吞吐吐的,终于说出了他的话。
“啊?”这下肖小笑反而说不出话了,脑子里过去了那么多可能性,都没有想到老爸会说的竟然是这样的事情。肖爸爸今年四十八,女儿二十岁,他一直是家里的顶梁柱。肖小笑印象中,爸爸一直是沉默寡言,但却是家里的主人。
在小时候的她看来,爸爸是无所不能的超人,而这么多年过去了,这个念头虽然已经淡了又淡,但肖小笑从来没有想过会有被爸爸请教的这一天。
“你的回答呢?”肖爸爸见肖小笑竟然愣住,还以为她在犹豫,一时间情急,追问道。
“啊啊,当然!没问题啊。”肖小笑这才回过神来,看见肖爸爸认真诚恳的脸,如何能拒绝他呢?况且她也没有想要拒绝肖爸爸。
可话说完,肖小笑又有些不安起来。这蟹黄包的最关键的一环就是从系统中得到的系统螃蟹,如果是教父亲制作蟹黄包,那么必然要放弃系统蟹的使用,那么味道会不会尽如人意呢?
“爸爸,有件事情,我要跟你说。”肖小笑想了想,觉得还是要提前告诉肖爸爸一些事情。当然,是在不透露系统的前提下,至少也要给他一点心理准备。
“我做蟹黄包的螃蟹,是我通过特殊渠道到手的。产量很低,我能拿到的也很少,因此一周只能卖20只蟹黄汤包。如果没有这种螃蟹,蟹黄包的质量必然要大打折扣。”肖小笑说。
肖爸爸却好像早就料到的样子,并没有非常纠结于这一点上。
“笑笑,这个爸爸自然有想法,其实爸爸跟你说真心话。学习你的蟹黄包,并不是想完美再现,也不想撼动你每周20个蟹黄包的地位。”肖爸爸苦笑了一下,继续说道。
“之前有无数次,我都想把菜单中蟹黄包给封印了。不止一个客人曾跟我抱怨过店里的蟹黄包很难吃,但蟹黄包的成本又高,我也不顾食材,不管供货商给的螃蟹有多差都会使用。而你的蟹黄包……”肖爸爸说到这里,竟然有些哽咽,肖小笑有些不可置信的看着这个眼前的中年男人,她的爸爸,心中五味杂陈。
“你的蟹黄包,很好吃,是真的很好吃。我相信所有尝过那包子的人,永远也无法忘记那种味道。我一直不明白为什么,而直到今天早上,我看了你制作蟹黄包的过程,我知道了。”肖爸爸说。
是的,没错。今天早上,肖爸爸站在她身后看了她制作蟹黄包的全部过程。
认真的刷洗螃蟹,剔出蟹肉,用力的搅拌以调制馅料,一丝不苟的比例。每个步骤都深深地刻在了肖爸爸的心上。
“你是在用心做食物,这样的食物,没有难吃的道理。我想向你学习蟹黄包的制作,我也想做出真正用心的食物。”肖爸爸一字一句,看着肖小笑,认真的说道。
肖小笑一下子明白了爸爸的意思,即使知道以父亲现在的年龄开始料理的修行,已经很迟了。即使知道,父亲的前路上没有系统这种逆天的存在,因此可以预见的会无比艰难。
但肖小笑还是毫不犹豫的点头了。
她相信,一个优秀的料理人,无论从什么时候开始用心做菜,都为时不晚。