“我再说第二点,这一点也是你们的不足。这道菜,实际上,是一道相对传统的菜品。也就是说,即使今天我没有在比赛场上吃到,我在国外,甚至在街边的某个日料店里也可以花钱点到一个差不多的。甚至人家师傅的料理手法更娴熟,选材更优质。”王明所说的,倒也不是虚言,鱼类、海鲜的选购,是有一个非常精确地时限,超过了这个时限,无论是多好的海货,都会因时间问题身价大跌。
新鲜,是一个首要因素。
而相比还在象牙塔内读书的学生来说,在餐厅里身经百战的厨师们,自然更熟悉食材的选取和选购。
这一点确实让人无法反驳。
许戚和石柏涛也只能再度点头。
“这里,我就要说一下我选择软炸秘汁牛排的原因了。这道菜,显然是两位同学的自创菜。从摆盘到料理步骤,都非常新颖,还非常合理的融合了中西料理中的精髓。”王明的目光转向肖小笑俩个人。
“没错,这一点我也深有体会。“苏凯此时突然插话道。
“用汤冻使得料理富含汤汁虽然不是中餐料理独有的手法,但却是中国厨师在料理上偏爱的一种模式。而且这个汤冻还是中式高汤做成的。而锤肉使肉质松软,却是典型的西方牛排做法,能把这两者融合,并取得一个非常惊艳的效果,是非常了不起的。”苏凯毫不吝啬他的赞美,说出的这番话也对得起他身为电视节目主持人的风采,非常的在理。
在场的众人听了以后,都频频点头。
说完这句话,苏凯把话语权又交还给王明教授。
“而这恰恰是你们最大的优点,这种料理,我只在此时此刻此地吃过,出了这个门,去哪儿也吃不到。那种诱惑就又被升级,让人不由得感慨。这也是我选择你们的最主要原因。这种能力,不是所有人都有的,这是一种天赋。”王明点评。
肖小笑听了这句话,不由得有些震撼。
她这次的比赛,除了使用系统食材之外,主要就是着重在对系统菜谱“黑椒牛排”的改良上。整道菜改良过后,基本上已经面目全非了。
不过这其中,却富含了肖小笑的全部心血。
如何协调各种味道,如何在传统牛排的制作上添加别的风味而不显得突兀,这确实都是她一个人思考并实践出来的。
而这次的比赛,肖小笑从系统中获得的食材竟然不是评委选择他们的重点,而作为厨师,肖小笑的匠心,却被评委们抓住并赞赏。这是她始料未及的。
而这种成就感,也是依靠系统获得成功后所不能比拟的。此时,肖小笑有些感动,却不知从何开始。
“而这道菜的酱料,也是一个非常亮眼的地方,这是我从来没有品尝过的一种滋味。实话说,我云游世界这么多国家,吃过的大餐、顶级厨师的料理也不在少数。我从没吃过这种酱料。”王明说着,突然将话题转向了食材,刚刚还在感动自我的肖小笑眨了眨眼睛,果然系统食材还是够厉害,这次她只用了系统柠檬、糖、天泉水制作的酱料,居然也会被当做重点提炼出来,可见其惊艳程度。
“如果可以的话,不知这酱料可否转赠我一些,我看你还有一罐。”王明回味了一会儿,竟然开口问肖小笑要酱料。
肖小笑不禁懵了一下,一时间不知道该不该给他,万一被尝出端倪咋整。
“王教授,你还真是先下手为强啊,说到酱料我也想要,你可不能一个人独吞。”苏凯见王明已经开了这个口,也不敢落后,连忙开口也要。
“池教授不来点?”一直沉默的池英兰其实也是认可肖小笑实力的,只是更喜欢自己的学生,可提到料理。她才是最为热爱料理的人,面对着这个她都没法完全解读的酱料,自然也想品尝。
可投了反对票的她却一直没好意思开这个口,而此时王明发现了她的心思,主动询问,帮她下了这个台阶,如此便也从善如流。
“我也非常想研究一下。”非常痛快的说道。
三个评委争相要酱,实在出乎了所有人的意料。罗浩的感触最深,他本以为是自己水平有限,吃此酱只感觉好吃,却难以寻其根本。却没有想到这份酱料竟然如此神奇,连见识广博的三个评审,都为了一探究竟而不惜放下身段求取。
而肖小笑呢,则有些哭笑不得。
“可是,三位老师,我这酱就只有这么多了,顶多能分给两个人,三个人不够啊。”她实话实说,没想到这却点燃了三人之间的小火线。
“那我肯定要一份的,我是最先提出来的人。”王明教授,此时也不矜持自己老教授的身份,颇有些占山为王的意思,连忙表态。
“那就池教授您别跟我争了,这事情还得有个先来后到不是?”苏凯也连忙捍卫自己的权利。
“这怎么说也是我们学校的学生,你来客串的,你跟我们抢什么,别再泄露了我们学校的比赛机密。”池兰英也不示弱,说道。
三个人七嘴八舌的讨论了半天,比刚才决定比赛结果的时候还要热烈,让周围的所有人,包括台上的四位选手的惊呆了。
过了一会儿,孤军奋战的苏凯还是败下阵来,最终肖小笑的这瓶酱被平分给了王明和池兰英。
但苏凯哪肯善罢甘休,连忙问肖小笑能不能多做点。
肖小笑只好答应下次补偿他,给他做一大罐。他这才心满意足,不再酸溜溜的嫉妒其他两位评审。
而这戏剧性的一幕,却让所有的人,都对肖小笑有了重新认识一般的看法。
尤其是一开始败给肖小笑她们还有些不服气的许戚。
在经过王明教授的指点,又看到三位老师争夺酱料这些后,也已经服气的无话可说。平心而论,她虽然成绩在学校内数一数二,各种奖项也没少拿。
但却没有自信能做出肖小笑这种神奇的酱料,也许这种东西真的要靠天赋,而她眼中的肖小笑,在天赋上,已经比她高出太多。
除了认输,她想不到自己任何赢的可能。
她旁边的石柏涛跟她的感受也非常相似,只是两人没有交流,都只在心中默默思考。
其实他们也有些自视过低,分组的这种比赛模式本来就已经掩盖了很多问题。
比如只靠肖小笑一个人,而没有经验丰富,知识基础不亚于许戚、石柏涛的罗浩帮忙的话,她料理的完成度肯定不会像现在这样高。就摆盘这种即考验审美,又考验阅图量的事情,她就做不到因材制宜,相得益彰的效果。
可以说,这次的胜利,即在意料之中,又在意料之外。
可光环永远加持在胜利者的身上,尤其是这种外人看似以弱胜强的形式,肖小笑还不知道,此时她已经圈粉无数。
而台下两个室友功不可没,短短的这段时间,就为她扩展了不少脑残粉。
而这一系列的连锁反应,直到几日后,有人找上门来,肖小笑才知道。
此时的她证踌躇满志,一想到赢得选拔赛之后,就要站到真正的舞台上,在聚光灯下挑战更强的对手,她就兴奋异常。
她离自己的目标又近了一步。
“本次料理选拔赛到此结束,感谢同学老师们的参加,请有序退场……”主持人在点评结束后,上台宣布。
这只是个选拔赛,也不需要颁发什么证书,奖品,获取校园厨艺大赛的入场券就已经是最大的奖品了。
四个选手下台,石柏涛仍然少言寡语,特立独行,深深地看了肖小笑一眼后,便一言不发的离开了会场。
而许戚却又一次来到肖小笑的面前,肖小笑看着她,没有率先开口,她想看看这个女孩输了比赛之后,究竟会跟她说些什么。
“肖小笑,我承认,这次比赛你赢了。”许戚叹了口气,开口道。
“是靠队友的帮忙。”肖小笑说完看了罗浩一眼,罗浩此时也作为见证人站在她身后。
“你们确实够默契,不过运气也是实力的一部分,能跟队友相处融洽也是你的能力。这点我并不打算否认,我想说的是……”许戚说完,停顿了三秒,又继续说道。“我想说的是,我不该轻视你,也不该以出身来评价你的实力。从此以后,我会将你视为真正的对手,如果我们还有狭路相逢的一天,我会毫不留情的打败你。”许戚说完,注视着肖小笑。
“好,不过这一天永远不会来的。”肖小笑也自信一笑,两个人握手,充满了火药味。
达成共识,许戚转身留下一个潇洒的背影,离开了舞台。
只剩下罗浩和肖小笑两个人。
“没问题吗?看你俩火药味这么浓?”罗浩虽然关心的问,可却也不见丝毫紧张的神色,仍然是一副玩世不恭的样子。
“没问题,这是位大心脏的对手,我的对手一向很多,我不介意再多一个。”肖小笑耸肩道。
“哈哈,我看你才叫大心脏。”罗浩失笑。
“少来,我们俩还没到放松的时候,真正的挑战还在后面呢。”肖小笑正色说。