第166章美食的真正奥义！
但一走进楚中庭所在的特护病房，周小宝顿时一阵揪心。
楚中庭仰躺在床上，无精打采的，双颊瘦削，面色十分苍白憔悴，与第一次在美味鲜见到他的时候，根本是两个人。
这哪里还是那个志得意满、气质出尘的毒舌美食家，就是一个了无生气、普普通通的枯瘦老人啊！
“楚先生。”周小宝轻声问好。
楚中庭愣了一下，看到是周小宝立刻坐直身，对他微笑致意，只是笑脸有些苍白：“周小宝？”
周小宝走上前，温笑道：“您还记得我的名字啊？”
楚中庭指了指桌子上的白玉黄瓜：“你的白玉黄瓜，我每天都要吃两根。快坐。”
“才两个月没见，您瘦太多了。”周小宝露出一丝心疼，把身后的便当盒拿了出来。“我给您带了一点饭菜过来，清淡口的，您试试？”
“我现在一点胃口都没有。”楚中庭摇了摇头，正待拒绝，但此时周小宝已经打开了便当盒的盖子，从里面飘散出的一缕香气让他浑身一震。
这香气！
虽然现在舌头已经麻木，但鼻子可是一如既往的灵敏的。
很多人误以为美食家是靠舌头吃饭的，拥有一块灵敏的舌头就能在美食界横着走了，实际上这种观点真是大错特错。
一个真正的美食家不但要味蕾比常人优秀千百倍，嗅觉更要跟狗鼻子一样灵敏，眼力更是不能差，因为要评判一道菜的好坏，可不仅仅看口感，而是从色香味意养五个方面面面俱到地分析。
而楚中庭作为一个混迹美食界几十年的老饕，他可是很清楚地感受到了这股香气的独特普通人可能觉得这就是一种香，但他却知道，这种一等一的鲜香跟市面上任何一种香料都不相同。
很快，他就闻出来了，这是一道素菜，也是一道真正的顶级美食！
瞬间他感觉自己行将就木的舌头忽然变得蠢蠢欲动起来，有些迫不及待地探过头去：“你带来的是”
周小宝笑着把菜放到他面前：“只是一道素菜，您尝尝看。”
楚中庭无暇点头，立刻伸筷夹了一根颤巍巍地放进嘴里。
楚中庭咀嚼了一口，忽然身体触电般僵住，嘴巴扁了一扁慢慢往下拉，眼睑慢慢往下垂，鼻子微微抽动。
下一秒，他忽然泪流满面！
周小宝和方子轩大惊：“楚先生师父！”
“没事！”楚中庭擦了把眼泪，“太好吃了！”顾不得再说，
伸出筷子大块朵颐起来。
方子轩咽了咽口水，呆呆地看着埋头狂吃的楚中庭，泪水瞬间模糊了眼眶。
多少天了！师父多少天没有吃过饭了！
而且多少天没有像这样爽快主动地吃了！
一向细嚼慢咽、喝口汤都要两次咽的师父竟然做出如此狼吞虎咽的举动！
还是在厌食症发作的情况下！
师父大人，您这一次终于愿意吃了吗！
不过说也奇怪，师父得了厌食症，别的菜吃一口就吐，但是这清淡的青菜却吃得如此津津有味！
无论如何，他的内心是狂喜的。师父愿意吃就好，厌食症不是绝症，却比绝症更可怕。但现在，师父有救了！
就在方子轩思绪万千的同时，楚中庭不顾身体的羸弱，开始犯起职业病一本正经地点评起来：
“蒜蓉微炸，香脆且浸满浓汁，每嚼一下都有浓烈的香气爆炸于舌尖，深深地勾动着每一颗味蕾这小白菜翠绿的叶子如同翡翠，嫩白的茎则透明如羊脂玉，外形无可挑剔。而口感没有清汤白水的寡淡，而是，而是天哪，这无与伦比的鲜嫩！这无与伦比的鲜脆！”
楚中庭声音一声比一声高，惊叹不已。
周小宝擦了擦脑门冷汗。这楚中庭入戏也太深了吧
他一把拉住周小宝的手，目光惊骇：“这，这菜是哪个大厨做的？”
周小宝懵逼：“啊？”
“你快告诉我这是哪位前辈的杰作，我一定要去拜访！”楚中庭眼中的光芒亮得吓人。
方子轩吃惊地把手伸进嘴里：“啊？”
周小宝苦笑：“您要是觉得好吃，先吃完再说吧。”
楚中庭闻言点头如捣蒜，又拿起筷子大口大口地吃了起来，一边自顾自地猜测道：
“让我猜猜，不会是粤菜的顶级大师尚越前辈做的吧？这一道素白菜做法看似简单，却一点都不简单。火候十分，汁水不多不少恰到好处，咸淡适度口感饱满，而且蒜蓉的香气与鲜嫩的菜叶完美相融，真正做出了缠绵舌尖的那种鲜甜。但尚越大师偏清淡口，好像又没有这样咸淡适宜的味道”
说到这里，楚中庭悚然一惊，像是魔怔了似的，眼睛瞪得死大死大的。
周小宝和方子轩都吓得一跳，正要说话，楚中庭又自顾自地开口了：
“这不是粤菜的做法，倒像是避风塘习清大师的作品！光从千丝万缕的蒜蓉香气来看，这样的做法的确像是避风塘菜系的传承。可是习清大师喜用高温爆火大炒，这柔软不失韧劲的嚼劲又不对了，唔”
听到这里，周小宝心里已经笑喷。
这楚中庭也不知是中邪了还是真的厌食症作用下神志不清了，居然把老妈抬到顶级厨艺大师的高度！老妈听到还不得笑死！
楚中庭吃得满头大汗，却拍手连连叫好：“鲜！好鲜！”这一顿他吃得通体舒泰，已经很多年没有这么痛快地吃一道菜了啊！
最终他是以舔着手指结束这顿美味的晚餐的。
“这道菜，这道菜！”楚中庭激动地话都说不利索了，“这道菜做出了清炒蔬菜的灵魂啊！如果不是习清大师的作品，那也一定是位享誉国内的美食界巨擘啊？会不会是食神陈启？还是南方厨神冯玉棠？”
周小宝急忙打断道：“楚先生，你不用再猜了。其实这道菜，就是我妈做出来的农家小菜。”
开玩笑了，他周小宝一个下里巴人，这些什么粤菜大师、避风塘大师他一个也不认识，上哪儿去找他们给自己做菜去？
而且即使认识也不会请他们来做，都大师级别了，那得花多大代价啊！
