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《超级美食帝国》 章一百二十:八宝鸡汤

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    由于韩英的强势出击,目前依旧是秦羽30分遥遥领先,韩英28分位居第二,刘灿27分被踩到了第三名。请大家搜索品&书网看最全更新最快的

    比赛继续,很快轮到六班。

    “请六班班首孙嘉呈上你的美食。”李秋蝉不喜欢孙嘉,所以话也说的特别简单。

    “孙兄加油,我们支持你”

    “六班必胜”六班区域,和孙嘉要好的几人大声呐喊,甚至还举起横幅加油助威,只有仇厉面无表情和气氛格格不入。

    孙嘉瞪了李秋蝉一眼,心底悄悄发出不堪入耳的问候,端着托盘走到评审席,将一个很大的瓷汤盆摆在三位评审面前。

    “八宝鸡汤,请品尝。”孙嘉带着骄傲甚至可以说是自满的笑容揭开盖子,八宝鸡汤是他最拿手的美食,同样是汤,他自信不会比韩英差,甚至有可能会更好。

    “韩英28分,那我岂不是可能得到29分”还没开始品尝,孙嘉就开始了自己的脑补之旅,幻想着自己脚踩韩英刘灿,登上第二宝座从而赢得满场欢呼的场面。

    盖子揭开,随着白腾腾的热气,属于鸡汤的浓郁鲜香扑面而来,白色的食气光芒呈发散之势绽放,收束上升很快超过三寸晋升佳品,光芒也随之变成了淡黄。

    淡黄色的食气光芒并没有停止,在全场的注视下,攀升到接近四寸七才停止,从高度上来说,刚好和韩英的翡翠瑶柱羹持平。

    “噢耶,孙兄最拿手的八宝鸡汤,同样是鲜香美味,肯定能追平韩英的。”

    “说不定还能超越呢,毕竟是孙兄最拿手的美食。”

    “首轮比试我们六班应该可以进前三了,哈哈。”看到八宝鸡汤四寸七接近五寸的食气,六班众人都感觉胸有成竹。

    孙嘉也自我满意地点了点头,他是望族出生,比韩家名门差很多,没有什么绝活传下来,能通过自己的技艺将八宝鸡汤做出四寸七食气,他感觉已经可以为自己骄傲了。

    食气光芒之中,飘着油花的淡黄色鸡汤散浓郁的鲜美香气,整只母鸡卧在鸡汤之中,皮质也呈现明亮的淡黄色,看起来充满了质感,可以想象撕开之后下面的肉肯定很烂很入味,和汤汁共同入口,必然带来令人满足的味觉享受。

    事实上,八宝鸡汤属于药膳,除了鸡汤的鲜味之外,还带有微弱的草药味,是气血双补的名方,特别适合气血亏虚的人喝。

    沉浸在自满得意中的孙嘉,并未注意到尤鹜微微蹙了蹙眉,尤鹜没有立刻品尝,而是用筷子轻轻撕开鸡皮试了试鸡肉,然后又在汤里拨了拨,放下筷子抱着手臂摇了摇头。

    孙嘉本来自信满满,等待着预想中必然出现的褒奖和赞叹,可谁料结果居然是这样,尤鹜居然不肯尝。

    封不破没有尤鹜那么直接,还是拿起汤匙舀了一勺,吹了吹放入口中,当那鲜香的鸡汤漫过味蕾,不由微微点了点头,接着放下汤匙又摇了摇头。

    孙嘉一颗心七上八下,点头又摇头是几个意思不带这样玩的吧。

    最后将希望寄托在苏浙身上,孙嘉忽然感觉自己好紧张,之前的自满瞬间全没了。

    苏浙没有用汤匙,而是用筷子沾了沾,然后咬着筷子吐出一句:“太油了。”

    “噗”这句话如暴击箭头狠狠刺入孙嘉心口,将他那七上八下的心脏无情穿透。

    “太油了怎么会太油了呢炖鸡汤怎么可能不出油”孙嘉瞪大了眼睛,音量也忍不住拔高,语气很像是质问。

    “你确定用的是里脊肉”苏浙反问,猪里脊肉质嫩无筋都是瘦肉,可他的确尝到了肥油的味道。八宝鸡汤有里脊肉

    “我”孙嘉还没说完就被封不破打断。

    封不破叹了口气道:“鸡汤的味道很不错,非常鲜美,单从色香味而言可以挑出的瑕疵不大,但是”

    “但是什么”孙嘉急忙问道,他的语气竟然有些颤抖,因为结果和他预想的反差太大太大了。

    封不破道:“八宝鸡汤药材的处理很重要,党参、茯苓、白术、甘草、熟地黄、白芍药、川芎这八味药材,应该装进药袋扎紧以便于炖后取出,可你的药材为什么还散落在汤里呢”

    “啊”孙嘉当场就傻了,他用的的确是这八味药材,可要装药袋这种事他真的不知道。

    “反正喝汤又不吃药材,装药袋有意义吗”孙嘉极力为自己辩解。

    台下秦羽、韩英和刘灿同时翻白眼,犯了这么低级的错误还好意思为自己辩解而且低级错误还不止这一项。

    封不破道:“当然有意义,鸡汤讲究肉烂汤清鲜香美味,很显然你不符合汤清这一点。”

    “很清澈啊,你看你看明明很清澈的”孙嘉拿起汤匙不断舀起鸡汤试图证明自己,便在这时,砰地一声是尤鹜拍了桌子。

    “够了”汤盆中的鸡汤险些溅出来,尤鹜的语气突然变得很严厉,“药袋的事情先不说,你把整只鸡端上来是几个意思”

    “什,什么”孙嘉不明白尤鹜的意思,整只鸡端上来不对吗

    尤鹜道:“你把整只鸡端上来,是让我们自己切自己撕吗现在我们不仅是评审也是食客,你应该把猪肉鸡肉切好放在碗里,倒入原汤加精盐调味后再端上来。可是你看看你,不仅没有切,连小碗都没有准备,身为大食,连这都不知道,你怎么好意思站在这”

    又是砰地一声,孙嘉的心脏差点也跟着从嗓子眼里跳出来,他傻傻看着尤鹜生气的样子,整个脑子都短路了,原来还要切好加精盐调味才能端上来吗可怜天鉴他真的不知道啊。

    前一刻还在幻想得到评审的最高赞叹,脚踩韩英力压刘灿位居第二,享受满场欢呼的英雄待遇,可现实却是如此的残酷,没有赞叹没有第二没有欢呼,只有批评批评还是批评。

    反差真的太大了,那一句句批评如无数个箭头,以会心一击的方式从各个方向在孙嘉的心脏上交汇。

    心好痛

    ps:饿了,去做红烧排骨焖饭,喂饱肚子还是很不错的。

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