《农女种田忙：山里汉狂宠妻》 第五十三章 猪肉馅饼2

    云若涵烧温水，云林氏则是做馅料。

    把今天在镇上买的葱花拿了出来，洗干净后，剁碎。

    再把在镇上买回来猪肉，割一半出来做馅，另一半一会煮来吃。

    把猪肉剁碎，剁成猪肉末。

    然后把葱花和猪肉末到在一起，在放适量的盐、酱油和香油。

    然后搅匀，肉馅就好了。

    水烧温后，把今天买回来的白面到在盆里。

    然后加入适量的温水和好。

    和好后就可以做猪肉馅饼了。

    云若涵不会做猪肉馅饼，便在旁边看着云林氏做，顺便学。

    云林氏将和好的面团，捏出一小块面团。放在铺了少于白面的板上，用擀面杖擀成圆饼。

    在将馅料用小勺子舀一两勺出来放在圆片中间。

    然后将封口处捏紧，为了不让馅料漏出，则用大拇指固定馅料，这样就不会漏出了。

    最后收口，捏成包子状，等下锅的时候再把它压扁。

    一旁的云若涵看云林氏做了一个后，也知道该怎么做了，便亲自动手做猪肉馅饼。

    俩人做完后，便开始煎了。

    把锅加热后，倒入油。把馅饼放入锅里，慢慢的压扁，用小火煎。

    将馅饼两面都煎得差不多是金黄色，再用锅铲压一下，有弹性，就可以出锅了。

    在一旁看着的云若涵闻着这馅饼的香味，忍不住吞了吞口水。

    “别急，刚出锅，热得很。想被烫伤啊，等会冷了一些再吃。”

    这猪肉馅饼太香了，看着猪肉馅饼出锅，云若涵忍不住，伸手去拿，却被云林氏打了一下。

    “知道了，这馅饼太香了，好久没闻到这么香的东西，我这不是忍不住吗。”云若涵弱弱的说了句，怪这馅饼香味太诱人。

    云若涵在一旁一直盯着盘里的猪肉馅饼，眼睛没离过。云林氏看不下去了，这猪肉馅饼又太烫，不敢给云若涵吃，只好把云若涵赶了出去。

    被赶出来的云若涵老实坐在了饭桌前，坐等猪肉馅饼上桌。

    等了差不多二十分钟，才…

    “啊啊啊，终于好了，终于好了，我都快等不及了。”云若涵一看到云林氏直接冲了上去，抓起馅饼就快速的咬。“嗯，柔软鲜香，好吃好吃。”

    “哎，你这丫头。”云林氏放下馅饼，走到门口把云若涵快吃完的馅饼抢了过来。

    “嗯？那是我的，我还没吃完呢。”

    “赶紧的，给我坐下，老实点。你看看你狼吞虎咽的，没吃过东西啊。景泽还在外面呢，他要是进来看到你这样，嫌弃你怎么办。”

    云林氏看着面前的云若涵，一脸嫌弃。

    “我怎么了？”

    “你还好意思问我，赶紧的。去把手和脸洗赶紧，不洗赶紧不许吃饭。”

    “哦…”云若涵看了眼自己油乎乎的手，乖乖的去洗了手和脸。

    “一会给我记住了，你要是在像刚刚那样，你就别吃了。”

    “哦，记住了。”