罗文佳说：“我懂你的意思，起初我们也曾怀疑过，几乎成条街都问过了，没听说有什么，而且他们店生意也不好，并不止我这一家。”
夏小雨点点头，沉思一会，转头看向兰过，说：“部长，你看？”
兰过看了一眼冷冷清清的饭店，有一个**员坐在椅子打瞌睡，听罗文佳说，本来有三名**员，但是因为生意差，有两名已经离职了。
兰过说：“把你们平时最拿手的菜几个。”
罗文佳点点头，没有多问什么，直接走进厨房，炒了几个菜。
本来她哥哥才是厨师，但是今天罗文权有事出去了，所以有时候她也下厨做菜。
兰过看着桌的四菜一汤，很标准，一盘红烧排骨，一盘辣子鸡，一盘回锅肉一碟青菜，外加一份番茄蛋汤。
随后兰过让她来两万米饭。
于是在几个人的瞩目下，兰过端起米饭，十分钟之后，吃完饭，把碗放下，喝了碗汤。
吃完饭，兰过抬眼扫了一下店面，这家店比不大饭店，但是对于一些小店，这客厅三十几张桌子，无疑也是一家大饭店。
由此可见，这么大一件饭店，整天都没生意，这一天的亏损可想而知。
兰过说：“你知道我现在是什么感想吗？”
罗文佳看着兰过，说：“以后不来这里吃饭了。”
听了这话，夏小雨疑惑的看着她，那名**员却是一副预料之中的表情。
兰过说：“没错，甚至刚才你刚做好饭菜之时，我一看到这些菜就想起身走掉。我想要不是那些人付了钱，他们绝对不会吃。”
夏小雨说：“味道不好？不对啊，味道不好怎么会还没吃就要走？”
古人云：民以食为天。
各行各业，吃排在第一位。一个人，她可以不穿衣服，不住楼房，不睡大床，但是她不可以不吃饭。
饭店，是全世界最暴利的行业，每个开饭店的人几乎都是大富豪。
兰过摇摇头说：“你们去过星际大饭店吗？为什么他们的菜超级贵，而且分量又少，就连一碗米饭都要三块甚至更多？”
罗文佳说：“他们味道好，又是星级饭店，这不是很自然的事吗？”
见兰过一副不以为然的表情，夏小雨问：“难道不是？”
“是也不是。”兰过说：“大饭店的菜口味自然好，这是必然。但是也是建立在基础的前提下。对于食物，用一句话概括，是什么？色香味俱全。一种食品，一道菜，要做到色香味俱全，方才能够吸引更多的食客去品尝。而其中色排在第一位，足见这个字的重要性。”
何谓色？对于食品来说，色，就是指外观。
首先是店面装潢，一家是否高级档次的饭店，首先就是要看他店里店面。
一道菜，你要如何做到只要看一眼就有一种想要尝一尝的**。为什么大饭店厨师做菜，五花八门，雕刻印花什么的层出不穷，这就是应对这个色。
现在很多私营饭店，因为生意不好，食材堆积，所以越来越不注重这个字，以为没有食客，只是因为味道不好，其实这根本就是本末倒置。
一个人走进饭店，店里的情景能够令她看着舒爽，赏心悦目，给她一种在这里吃饭很不错的感观，迫使她们坐下来，紧接着就是菜色，把菜做得精美绝伦，光是看着这道菜，就本能的想要试试它的味道，这才算成功了第一步，接下来才是香味。
外观是一道菜的吸引顾客的基础，香、味，才是留住客人，迫使她们吃过之后还要再来的东西。
其实万变不离其宗，不论是食物饭菜，或者衣服其他，都是一样，首先就要外观好看，其次才是看其他。
兰过说：“你们店地理位置佳，店里装修对于这种规模的店面有过之而无不及，我给80分。不过这饭菜，一分。”
**员疑惑了，这不是零分？
罗文佳看了看桌的菜，眉头紧锁，又看向兰过，说：“还请明示。”
兰过点点头，让夏小雨拿出一份合同放在她面前。
罗文佳疑惑的看着他，就连夏小雨也是疑惑不解，这都还没谈好，就要签合同？
“处理方案需要签了合同。”兰过说：“其实你们店什么情况大家都知道，这没有什么好商量的。”
罗文佳看了兰过好一会，没有多说什么，把合同签了。
就在她以为兰过会说办法之时，却见兰过说要她付钱。
这会不止罗文佳了，就连夏小雨都看不下去了，认为这个部长是不是脑子有问题。
但是兰过却不说话，只是端着一杯水慢悠悠的喝着。
中午本来就吃的比较多，这才两个小时又吃了这么一大碗，有点撑。
最后，罗文佳直接打了十万块在飞絮公司账目，虽然亏损了几百万，但是十万块还是有的。
只是这十万块一出去，卡里已经没钱了。
她甚至怀疑，这家伙是不是偷偷查过她的账户，算着她只有十万块才来的。
“现在可以说了吗？”
罗文佳此时的脸色语气明显没有之前客气，兰过也不在意。
“色香味俱全，你们一样都没有达到。说实话，刚才是给你面子，否则我直接摔你脸你信不信？”
面对兰过突如其来的训斥，几人均是目瞪口呆。
“你说什么？”罗文佳被兰过突如其来的举动骂的火气蹭蹭往冒，果然是收了钱，这翻脸不认人也太快了。
兰过说道：“你自己看看你这是什么菜？排骨，你见过排骨是这样的吗？这是鸡肉还是鸡骨头？这米饭，几毛一斤？开得起这么大一家饭店，连米都买不起吗？”
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我勒个去。大家都目瞪口呆的看着这个胆大包天指着客户鼻子骂的家伙，他就要天了。
兰过说：“平心而论，我要说拿这些东西给你吃，你吃不吃？”
土豆烧排骨，土豆还好，那排骨也不知道放了多久，肉没几块，全是骨头渣。
鸡肉，鸡腿鸡翅之类的好肉基本看不到，全是鸡胸骨，一层皮。
米饭，黑漆麻乌的，吃着粗糙犹如吃米糠，农村三毛钱一斤也不过如此。
