《农家悍女：捡了个摄政王》 第158章红烧肉

    沐四喜见孟子义和柳氏相谈甚欢的样子，也知道今晚这饭怕是少不了了。

    但是沐四喜也不准备特意做什么好吃的，家里有什么做什么，把蘑菇倒入锅里和山鸡一块炖着，沐四喜就开始做其他菜了。

    看案板上有块五花肉，估计是沐逸臣买回来的，就做个红烧肉好了，正好娘他们没有吃过。

    打定主意，沐四喜就开干了，先把肉洗干净，放菜板上，拿出菜刀，把肉切成一块块的，大小均匀。

    然后在锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、放了一点白酒，让沐逸臣把火弄大一些，大火煮开后，撇去浮沫，捞出来放到盆子备用。

    切一块姜，然后把上次沐逸臣买的冰糖拿出来，冰糖还是沐逸臣上次去城里买的，怕沐四喜吃药苦，买了一大块冰糖，这会有用处了。

    让沐逸臣烧小火，将锅微微烧热，倒入适量的菜油，加入冰糖。小火煸炒，煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时就可以了。

    这时将五花肉倒入锅内，让沐逸臣把火稍微烧大一点点，然后快速翻炒着，让每块五花肉都裹上糖色，等到五花肉都裹上颜色就起锅，装到盘子里。

    红烧肉就做好了，甜甜的香味扑鼻而来，让大家肚子都开始抗议着。

    沐四喜把盘子放到灶台上，怕凉的快，毕竟还没做其他菜，把柳氏之前就切好的土豆丝沥出来，切几节干辣椒断，炒个土豆丝。

    把锅洗好，倒上油，等油一热，就把沥好的土豆丝和辣椒段倒入锅里炒着，等土豆丝变软，放上盐调味，再翻炒下，一份土豆丝就好了。

    做好这些，沐四喜脸上都冒出了一个个小汗珠了，用手帕把汗水擦掉，沐四喜洗了个手就招呼沐逸臣把饭菜端桌上去。

    刚吩咐完，孟子义就抢先过来，抱着那盘红烧肉就出去，沐逸臣还以为孟子义抢他吃得呢。

    快速拿着碗筷出来，只见孟子义已经从堂屋出来了，走近一看，那盘红烧肉完完整整的在桌子上放着呢。

    沐逸臣把碗筷放桌上，摸摸鼻子，看来自己以小人之心度君子之腹了。

    沐逸臣出了堂屋，就见孟子义又端着那盘土豆丝过来了，错开身子，让过他，沐逸臣这才又回厨房帮忙。

    他们离开的时间，柳氏把蘑菇都清理出来，一些小的放案板上，明天吃，大的都放到簸箕里面，拿到外面晒着。

    沐四喜也快速的炒了一个青菜，然后尝了一块小锅里的山鸡炖蘑菇，味道还不错。

    拿过一个大盆子，沐四喜把小锅里的山鸡炖蘑菇都给舀上来了。

    切点葱花撒到汤上面，美味的山鸡炖蘑菇就好了，那香味，勾得孟子义都没出息的咽了咽口水。

    孟子义上前，接过沐四喜手里的盆子，就往堂屋端去，沐四喜把厨房的一切收拾好，也出门去院子，叫上柳氏就到堂屋一起吃饭了。

    沐逸臣和孟子义都已经在堂屋开始盛饭等着他们了，等柳氏进来落坐，大家才开始动筷子。