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《主播就爱深夜放毒》 50.苏菜之文思豆腐4

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    对于买车这件事情, 陈继凡只问了两个问题。

    第一:钱从哪里来?

    第二:用处大不大?

    樊佳佳给的回答是:钱都是自己挣来的。至于用处, 至少出门的时候比较方便, 车子一开想去哪儿就去哪儿。

    比如过几天去南京玩儿, 如果她有车的话,就这么三个小时的时间就可以直接开车去了, 要省不少时间和精力呢!

    听了她的回答,陈继凡还是比较支持的。

    钱是主要问题, 只要她自己有这个条件而又有这个需求, 买就买了。而反之,要是没有这个条件,而去逼着父母拿钱的话, 那就欠考虑了。

    有了陈继凡的支持, 樊佳佳的决心就更大了。

    父母那边的话, 她可以先跟老爸说,然后再让老爸去做老妈的思想工作,估计是不成问题的。

    早上樊佳佳去菜市场买鸡胸脯肉, 路过陈继凡他爸的摊位时不由得多看了一眼, 由于樊佳佳经常过来买鱼, 跟陈继凡在一起后就来的更勤便了,所以陈爸爸对她也很眼熟了,便冲她笑了笑。

    那老实憨厚的模样,让樊佳佳心里一暖, 回以礼貌的笑意后, 就赶紧走开了。

    何梦蝶跟樊佳佳说, 没事儿的时候可以经常去找陈继凡他把吹吹牛,这样可以跟未来公公拉近点儿关系,留个好印象,以便日后能和谐相处。

    樊佳佳觉得有道理,可又偏偏难以做到,她这人嘴不太会说话,跟这种关系尴尬的人一般说不到三句话就会冷场。

    所以纠结到现在,每次过去买鱼除了围绕着鱼扯上几句外,一句多余的话也没有说过。

    ——

    樊佳佳今天晚上要做的菜,陆西白天已经在扣扣上问过她很多遍了,但樊佳佳却始终没有提前透露给他知道,让他自己抓狂去。

    进入直播间,跟大家say hello后,她就下意识的开始找起了陆西的踪迹。但是好几分钟过去后,却还是没有看到他。

    兴许,在潜水吧!

    周佳这两天似乎也没有来进来看她的直播,大概是在跟刘月花前月下,谈情说爱。分明是挺浪漫的景象,但一把这两人联系在一起,樊佳佳就莫名觉得有些犯恶心。

    想当初刚认识的时候,她对周佳的印象还是挺好的。现在,就只能呵呵了。

    可能他的确是挺好的,因为陈继凡从没说过他什么。但是作为何梦蝶的闺蜜,樊佳佳则是向来是帮亲不帮理。

    所以………

    还是老样子,每次一进直播间大家首先讨论的就是做什么菜。有在问的,有在猜的,看了一圈儿,并没有人猜对。

    樊佳佳就自己给说了出来:“今天咱们要做的菜,我个人挺喜欢这个名字的,叫做文思豆腐。”

    虽然是豆腐,但却不是一道纯素菜,因为辅料还有她早上去买的鸡胸脯肉。

    然而,单纯的人们却已经在抱怨连连了。

    小叶子

    康木昂卑鄙

    梦蝶小宝贝

    有一个姑娘

    上善若水

    ………………

    不是吧!

    樊佳佳有些意外,怎么会有这么多人讨厌豆腐?多有营养价值的一道菜啊……

    算了算了,讨厌就讨厌吧!

    都这个时候了,她总不能因为大家的讨厌,而临时更换菜样吧!显然是已经来不及了。

    “是豆腐,却不是纯素菜。”樊佳佳解释道:“豆腐为主料,另外配料还有香菇、竹笋、鸡胸脯肉等等。所以,其实还是一道挺厉害的菜啦,大家不用太失望。”

    周大帅的老婆啊

    我的小格洛米

    不是归人是过客

    ………………

    对豆腐不敢兴趣的人已经离开了,感兴趣与勉强能接受的都在催了,樊佳佳也就不多说废话,直接开始做了。

    “之所以说这道菜厉害,其实除了配料外,还有一个很重要的原因。”

    她拿起一块儿豆腐把上面的老皮给削掉后,介绍道:“因为文思豆腐,不是豆腐块儿,也不是豆腐片儿,而是豆腐丝儿,所以我们要先把这块豆腐给切成丝儿,而且是细的不能再细的丝儿。”

    不仅仅是豆腐,就连香菇和竹笋以及鸡胸脯肉,火腿和生菜也都得切成丝,可以说是极其考验刀工的一道菜了。

    所以如果刀工不够精湛的话,是根本就做不出正宗的文思豆腐的。

    这豆腐很嫩,切起来也不像其他菜那样快,就连樊佳佳这个老手都得小心翼翼的,因为太快的话,可能很容易给切烂掉。

    切好后,樊佳佳用装菜的盆接了一些水,然后把豆腐丝儿给倒了进去:“豆腐已经切好了,大家可以看一下。”

    她把shè xiàng头往下掰了一点,正对着盆里的豆腐。豆腐丝儿在水中散开,漂浮在水面上,细的就跟头发丝儿一样。

    周大帅的老婆啊

    梦蝶小宝贝

    布吉岛老百姓

    ………………

    樊佳佳又继续把香菇,和煮熟的竹笋、鸡胸脯肉、火腿、生菜给切成了丝儿。奇怪的很,直播都进行到这会儿了,陆西还是没有出现。

    而她在好奇的同时,屏幕上也有人在问了。

    丹丹爱吃蛋蛋

    最佳菜迷

    柳絮纷飞

    海子

    编号110

    樊佳佳:“…………”

    菜已经全部都切好了,接下来就是做的过程了。

    这道菜不似以往的那些菜,需要放到炒锅里爆炒。所以,除了切丝儿麻烦一点儿外,烹饪的过程还是比较简单的。

    樊佳佳再次把蒸锅给拿出来,又拿了个蒸菜的碗,对大家说:“我们先把香菇丝儿给放到碗里,加入五十毫升的鸡清汤,上笼蒸熟。”

    最佳菜迷

    周大帅的老婆啊

    帅的乌烟瘴气

    ………………

    樊佳佳笑,这是当然的。

    如果只是普普通通的家常豆腐,她也不会选来进行直播了,大家都会做的菜,直播还有什么意思呢?

    人们有时候就是这样,总是喜欢自以为聪明的将自己的思想安插在别人的行为上,然后大肆进行抨击,进行批判,毫无耐心去等待最终的dá àn。

    甚至觉得多等一秒,都是对自己生命的眼中浪费。

    她忽然想起之前在网上看到的一个shì pín,一个女画家上节目作画,在成品出来之前就被评委们一一给否决了。

    可笑的是,最后成品出来的瞬间却惊艳的所有人。

    结果,评委又一一致歉,观众深感惋惜。然而,这些事后的多余举动还有什么意义呢?

    ——

    在蒸香菇的同时,樊佳佳又舀了两百毫升的鸡清汤倒入炒锅里烧沸,然后投入竹笋丝儿、火腿丝儿、鸡胸脯肉丝儿、生菜丝儿,再加入适量的盐开小火任其煮熟。

    煮到差不多八成熟了,再加入豆腐丝儿进去煮。

    有人提问了。

    田螺姑娘

    周大帅的老婆啊

    vv我的小vv

    …………

    “这个很简单。”樊佳佳说:“不用担心会煮烂,看着豆腐丝儿漂上来后,就可以关火盛进汤碗里了。我这边已经漂起来了。”

    樊佳佳立马伸手关了火,拿出事先准备好的大汤碗先用漏勺把所有的丝儿给捞起盛进碗里,然后又用汤勺盛进适量的汤。

    这时,蒸锅里的香菇丝儿也已经蒸熟了。

    樊佳佳把香菇丝儿给端了出来,“最后,再把香菇丝儿给倒进去搅拌均匀,加入适量鸡精。这道菜就完成了。”

    她一边盯着屏幕上的打赏,一边叮嘱:“如果大家要做的话,蒸香菇这一步一定不能省,千万别觉得把它放进去一起煮也可以。因为香菇不容易熟,一起煮的话,结果就是其他菜都熟了,香菇还没熟。时间煮太长的话,香菇是熟了,其他菜早就烂了。”
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