《发个微信去地府》 第二百五十二章 金陵双臭（第二更）

    其实李若凡已经过短信给父母了，说了宋韵婷母亲晚上去家里拜访的事情。?壹??看书·1?k

    但是女同志有时候就是这样，以前是烦病烦儿子的终身大事，现在这些不烦了，或者说烦的境界提高了，换你你怎么选择？”

    支吾了几句，母亲终于还是找不到反驳的字眼，反正现在不差钱，干脆拿钱杀气，等儿子回来找他报销。

    不过想想还是泄气的很，儿子会在乎这点小钱吗？

    宋韵婷载着母亲和李若凡，车厢里面慢慢的京城买的高档礼品朝李若凡家的小区开了过去。

    现在宋韵婷已经是很熟悉了。下了车也不见外的就走在前面，双手都拎的满满的。

    李若凡只好过去先敲门，母亲开门就禁不住抱怨：“来就来啊，还买这些干嘛？你瞧瞧，让宋韵婷拿东西，你不会帮忙啊。”

    梅琳瞄了一眼手里的礼盒，倒是一时不知道说什么好了。还好李若凡赶紧先把梅琳手里的礼盒抢了过来。

    “妈，这是宋韵婷的母亲梅琳梅阿姨。”

    梅琳笑道：“就是些京城的土特产，真看不出来，您保养的这么好。”

    本来母亲是有些怯场的。可看到京城来的贵妇人好像皮肤还不如自己好呢，心里还是很得意的。

    “快请进，什么保养啊，就是金陵比京城风沙少一点。您这是客气。”

    李若凡忙着做搬运工。等忙完了看到母亲和梅阿姨已经聊的很熟络了，也不知在聊什么这么投缘。

    宋韵婷坐在旁边一幅乖巧的样子，李若凡连忙过去添茶。

    父亲道：“菜都配齐了，排骨什么的在小火熬呢，等李若云回来就炒菜正好。你看看有没有什么客人特别喜欢的口味，去再买几个冷菜回来？”

    梅琳道：“不用客气。在京城也吃过金陵的酱鸭和桂花鸭，不过都是真空包装的。其实我倒是想带只正宗的烤鸭过来呢，就是那个需要出炉就吃才好。”

    母亲笑道：“酱鸭桂花鸭都有，还特地买了糟香鸭舌和卤水鸭翅呢，其实老金陵都喜欢吃这些鸭翅啊，鸭舌啊，鸭脖什么的。”

    李若凡笑道：“饭店里面有金陵的四大名菜，今天阿姨也尝尝妈妈做的美味肝、松鼠鱼、蛋烧麦和凤尾虾。赶明儿再去马祥兴看看百年老店做的和家常做的有什么不同。”

    母亲笑道：“我哪有饭店的手艺啊，就是和宋韵婷的金满楼比都是班门弄斧了。自家做主要就是图个干净实惠，不像饭店，钱花了端上来一个盘子里面还刚尝个味道呢，就没了。”

    梅琳好奇道：“听李若凡说的这美味肝肯定就是鸭肝了吧？可这蛋烧麦不知是什么菜肴啊？”

    母亲笑道：“这个说白了就是虾馅鸡蛋皮蒸饺，不过做起来很鲜嫩，口感特别好。这个都准备好了，等吃的时候啊，用旺火，加上鸡蛋清，盐，味精烧沸，用湿淀粉调稀勾成薄芡，淋入鸡油，浇在蛋烧麦上就可以装盘了。”

    其实金陵真正的家常菜金陵双臭母亲是不敢做，怕吓跑了梅琳这位贵客。

    炖生敲做起来又太耗费时间，炖菜核也是如此，配料一大堆，而且对白菜还有讲究，非要用金陵城西南隅万竹园种植的才正宗，因为只有那儿的白菜矮脚黄才是鲜嫩、叶肥、梗白、心黄、无筋。

    至于活珠这些，母亲更是闭嘴不提。金陵的饕餮其实一点也不必广州人差，金陵菜就像金陵的文化一样追求精致，当然，很多老饕的佳话也就只能在民-国的报纸上追忆了。

    宋韵婷的金满楼其实主打还是淮扬菜系，她本来就是京城人，一般人对于金陵本地菜总是除了真正的老金陵，大多不是很清楚。

    李若凡笑道：“我让您用黄精粉熬制高汤，做出来的任何菜都是秒杀大饭店的。不过我真正爱吃的就是臭豆腐红烧大肠，不过阿姨多半闻不惯那个味道。”

    梅琳道：“臭豆腐以前也吃过，说是闻起来臭，我觉得也不怎么臭啊。”(未完待续。)

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