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《三国美食战纪》 第6章:萝卜的正确用法

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    田埂旁的小路上,一头老黄牛甩着尾巴,一路慢悠悠地踏着蹄,放牛的少年双手举着一根白萝卜躺在牛背上,时不时的发出笑声。

    “像我这么聪明伶俐,白里透着白的漂亮白萝卜,那可是超级超级不好找的。”白萝卜的接受能力和语言学习能力确实不错,才跟卫梵聊了一晚,就已经从卫梵那里学习了很多新词汇。

    “是是是,你最聪明,你最漂亮,你是天下第一美萝卜!”

    “那是当然的啦。”

    原本是卫梵一个人的放牛日常,因为有了一根可以聊天的萝卜,才让这个早晨变得没那么无聊,而卫梵也乐意和这根萝卜聊天逗趣。

    “卫梵小哥哥,去东边,快去东边!”刚刚还在傲娇自夸的萝卜小姐,突然语气焦急地开口喊道。

    “东边?东边怎么了?”

    对于语气突然变得焦急的萝卜,卫梵显然是有些弄不明白了,这小萝卜又是哪根脑回路搭错了线。

    “我刚刚感觉到,有一个食材在那边,就在东边,似乎是被遗弃了。”

    “东边是条大路,怎么会有……恩?你怎么知道是一份被遗弃的食材?”卫梵疑惑地问道。

    “嘻嘻,那我就实话告诉你吧,是刚刚飘过来的那几个蒲公英种子悄悄告诉我的。”

    “蒲公英种子也是可以说话的?”

    “蒲公英种子当然可以说话!”萝卜小姐一副理所当然的口气。

    “我们食材间都是可以互相沟通的,除了有一些性格不好或者不愿意交流的食材,其他大部分食材都是会经常聊天交流的呀。”

    卫梵听到后也是一愣,他没想到蒲公英种子还能和萝卜交流,但是……

    如果那种子也算是一种食材的话,那为什么自己没有听到呢?

    “既然蒲公英种子能说话,那它怎么没告诉我?”

    “我怎么知道,也许是看你没有我聪明,没有我可爱。”萝卜小姐的傲娇属性再一次出现。

    “额,我只是感觉奇怪问问而已,你不要总是变相夸自己好不好。”卫梵不禁扶额,他心想,也许是因为蒲公英种子的个头实在太小了,所以声音也小的缘故吧。

    咦,慢着。

    卫梵不经意间的突发奇想:

    如果白萝卜能和其他食材交流的话,那么……是不是可以让白萝卜帮我去后厨偷师?偷偷学习用美食之气的秘密?

    可以!一定可以的!

    哼,就算你张管事不让我报名后厨学徒,那又怎样?

    哪怕你们卫家所有人都看不起我,那又怎样?

    说我不配进后厨?小爷我还真就不稀罕进了。

    我去偷师!我用萝卜去偷师!气死你们,哈哈!

    此时,卫梵心里头的那股高兴劲就不用再提了。

    哈哈,这才是属于我卫梵的机会啊,没有比这更好的机会了。

    老天爷,你实在是太够意思啦!

    想到这,卫梵连忙将白萝卜收好,直接单手往牛背上一拍,一个翻身就下了牛背,牵起了黄牛鼻环上的绳子就往西边走去。

    “不对,不对,不是这边。”刚刚牵牛准备回去的卫梵就遭到了萝卜的抗议。

    “萝卜小姐,我想到一个非常好的办法,能让我很快成为厨艺者,做出能引动美食之气的菜肴!”卫梵对萝卜小姐解释道。

    “你准备做菜了?你是准备把我切丁还是切片?是红烧吗?”听萝卜小姐的口气很是惊喜。

    “如果要把我切成丁一定不要切太大,我听那些老萝卜前辈说,切的萝卜丁太大的话,我们萝卜很难烧透,而且不容易进味,要是切成片就很容易入味了。但是,你要切片烧汤的话,那也不能太薄,不然等煮熟了,萝卜皮容易碎,不好看,也影响口感。”很显然,萝卜小姐对于自己要选择怎么个死法,相当有心得。

    “那我们就先回去?”卫梵现在算是习惯了萝卜小姐的脑回路,只要一说到把它做成菜,那兴奋劲,简直不要再提了!

    “回去做菜吗?好呀,好呀,哦不!不行!”萝卜小姐刚刚答应又改了口道:“那个被遗弃的食材还没去找呢,如果不找到,那个食材肯定会坏掉的,坏掉的食材就不能吃了。”

    “可是……”

    见卫梵还是在犹豫,萝卜小姐居然还撒起娇来:“卫梵小哥哥,去找嘛,去嘛!”

    “好吧,好吧,那我们就过去看看。”

    卫梵无奈的摇了摇头,一份被丢掉的食材,也许是被人不小心弄丢的,也许是一份有问题的食材。

    不过,就算这是一份劣等食材,卫梵还是可以拿来给自己当厨艺烹饪练手的,毕竟他也没把握第一次做厨艺烹饪就能引动天地间的美食之气。

    所以,去找一找也没什么不可以,这也花不了多少时间。况且刚刚在他脑子里对于用白萝卜偷师的那个想法,也还需要时间去想,自己应该如何用这种和食物沟通的方式去卫氏后厨偷师。

    田埂的东边连接着一小段通往安邑城的大路,通常在早上的这段时间里,这段路上是没有什么人的,所以路上连个人影都看不到。

    “卫梵,卫梵,你怎么那么笨啊,还没找到那个食材!”

    “找到了,找到了,你看,这不是就是么,现在我们可以回去了吧?”卫梵手指着地上散落的几个山蘑菇对萝卜小姐说道。

    ……

    就在卫梵牵着黄牛回去的时候,卫家一年一度的学徒考核终于开始了。

    这里不是卫氏后厨的主厨厅,而是由十七间大屋组成的一个庞大的训练厅,这里就是相当于卫氏训练私兵的地方。

    每一位卫氏子弟,在真正进入后厨前,都要在这里进行训练。

    此时,几十号卫氏子弟都站在大屋内,每个人的面前都有一个灶台,每个灶台上面都摆满了各种各样的食材,众多灶台上唯一相同的材料就是两个用小碗装的粉状调料。

    张管事站在众人前面宣布道:“今次考核,有卫氏子弟七十八名,我们卫氏后厨将会取本次考核前五名为后厨学徒。本次的考题为:辣!”

    “除了辣味调料和盐,其他食材皆是自备,相信你们也都已经带来自己所需的食材了,不管你们之前想做的是什么样的菜肴,这次考核中必须要用到辣味调料。”
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