另外一种，就是凉拌马兰头。
没有辣椒，只有酱油醋，花椒粉胡椒粉，最后加了点煎过的茶油，吃起来也清香可口。
做这个，完全是考虑到天色渐热，容易上火。
马兰头正好有可以清热降火的功效。
“饭来了，饭来了”
四妞端起两碗满满的社饭，朝着屋外就冲了出去，直接将两碗饭搁到了赵长春和赵长河的面前。
“村长爷爷，河爷爷，你们先用，其他爷爷叔伯不要急，你们的马上就来。”
呃
村长看着自己面前的碗里，一碗绿白相间的饭菜混合物，不禁皱起了眉头。
这是个什么吃法？
“大哥，这东西，你吃过吗？”
这里面，都加了些什么东西啊？
赵长青同样皱着眉头看着赵长春面前的碗，搞不清楚锦绣葫芦里到底卖的什么药。
“我也不知道，只知道今天一上午，她们婆媳几个都在忙这事儿。”
“管他是什么东西，我饿了，我先尝一口试试。”
赵长河看着面前的碗，被那勾人的香气诱惑得口水直流，也不管别人还没端到手，拿起筷子就夹了一口饭递进了嘴里。
“嗯”
社饭进嘴，他便发出一声轻吟，随即快速的咀嚼起来，唇齿之间马上充满了社饭的香气。
“好吃好吃，太好吃了。这里面，有腊肉，有豆豉，还放了好多的油水，可好吃了。”
这话一出，大家都有些慌乱了。
也顾不上等二妞俩姐妹往外端，直接就朝着里面冲了进去。
“锦绣，锦绣，快，先给大哥来一碗。”
“锦绣锦绣，叔也要一碗，快点儿，饿死我了。”
“嫂子，嫂子，我也要，我也要。”
一时之间，厨房里的场面好不混乱。
可惜锦绣只有一双手，只能一个一个的来。
最后也不知道是哪个人等不及了，从碗柜里自己找出来一把勺子，走过来就大大的舀了一碗转身走了。
那把勺子，就再也没能离开过人手，直到大家都人手一碗饭为止。
“天啊，这饭到底是用什么东西做的？怎么那么好吃啊？”
一口饭进嘴，里面不是会咬到一块腊肉，就是一块豆腐，又或者全是饭和不知道什么菜的青菜，但无一不都让人想要狼吞虎咽一顿。
“嗯，这饭油水太足了，多吃点儿还觉得闷人，配点儿这几个凉菜还正好，可谓是最佳搭配啊。”
终于有人发现了凉菜的妙用。
锦绣站在不远处不由勾了勾唇。
本来，是不需要那么重的油水的。
可是她想着乡下人家平日里也难得吃到一顿油水重的，大家伙干的又是体力活，就特意多放了一些猪油在里面。
可是猪油吃多了，会让人觉得闷。
所以她才准备了那么多的凉菜，为的就是让大家可以中和一下油腻感，多吃一点，干活的时候才有力气。
“哎，我还以为饭菜一块儿做得多简单呢，谁知道这顿饭瞧着省事，怕是一点都不简单吧。我可是闻到了，这里面有野葱的味道，而且还不少。”
锦绣闻言，笑着走了过来。
“大家喜欢吃就多吃一点，我做了满满一大锅，今天，管饱。”
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