《经营人生之美食帝国》 第六十五章 水晶虾饺

    一场风波过后，美食帝国又重回了往日的火爆，刀不快还算是守信用的人，自从挑战以后就没有来找过麻烦，加之又狗三在店里面坐镇，也没有人敢来找事情。

    没有了烦心的事情，郑乾也可以把心思放到了生意上了，可是系统这几天不知道是吃错药了，还是寂寞的，总是让郑乾陪着它玩游戏，郑乾是真心不想玩，因为输了可是真金白银，但是又架不住系统一直威胁，也只好屈服在系统的yin威之下。

    无奈的郑乾在这几天下来，钱倒是输了不少，不过还好赢了一些厨艺点，看着页面上显示的厨艺点又可以升到一级，郑乾也没有直接点了升级。

    使用者厨艺3级。

    解锁菜品水晶虾饺。

    在系统提示之后，水晶虾饺的制作方法也出现在郑乾的脑海之中，而且水晶虾饺所用到的原料也一一出现在厨房。

    看着面前的原料，郑乾也没有犹豫，就开始按照系统提供制作方法，开始制作新的菜品。

    面粉，新鲜活虾，各种调料

    郑乾最先要做的事情是制作水晶虾饺的皮，所以拿出适量的面粉，加入一些温水用手把水搅匀，然后郑乾就开始用手轻轻的揉着面，大约揉了十几分钟面就揉好了，然后就把面先放到了一边，郑乾就开始准备做水晶虾饺的馅料。

    来到水池旁向着里面看了看，郑乾不由得感到很奇怪，因为水池里面除了一池的清水就什么都没有了，他又走到其它的水池看了看，还是没有看到有活虾的影子，很是疑惑的郑乾伸出手在水池里面搅了搅。

    “啊！”

    当手刚刚伸进水里，郑乾就感觉到有东西在水里游，他惊呼一声马上就把手收了回来，然后一脸惊恐的盯着水池里清澈见底的水，可是看了很久还是没有在水里面看到什么。

    回想着刚才明明在水里面碰到了东西，可是却是都看不到，想了想系统每一次提供食材就很特别，让郑乾忽然有了一个很大胆的想法，就是这些虾会隐身，不过这个想法就连郑乾也笑了，世界上那还有隐身的虾。

    看了看水池里面微微的动着，这一次郑乾没有把手伸进去，而是拿了一个漏网放在水里，然后又拿了出来，这次总算看清楚了，水里面的确有虾，不过不是虾会隐身，而这些虾的身体全部都是透明的，就是有眼睛的部位有一个小黑点而且，也怪不得刚才没有看到。

    从漏网里面小心翼翼的拿出一只透明的虾，放在掌心中竟然可以看到手掌，然后又放在阳光下，郑乾跟加惊奇的发现，阳光居然穿透过虾的身体照射到地上，看到这样神奇的虾以后，郑乾问着系统。

    “这是什么虾，我怎么从来没有见到过？”

    这种虾叫明虾，生长在三千米深的海里，你当然没有见过了！

    郑乾充满好奇的看着手中的明虾，他很想拿给李晴儿看一下，不过想了想还是算了，要是被问到明虾是哪里买的，这还真是不好回答，所以郑乾就老老实的在厨房里没有出去。

    现在面已经揉好了，就差水晶虾饺的馅料了，郑乾马上就看是处理明虾，把明虾的头去掉，然后再把虾皮，虾尾去掉，按照系统提示的加工方法，先将明虾切碎，可是郑乾闲着样太慢了，就直接用刀背拍着明虾，可是马上就被系统叫停了。

    疑惑的郑乾在问完系统，为什么不能这样做以后，系统给出的回答是，明虾的肉质原本就很松软嫩滑，如果用刀拍的话就破坏了虾肉的口感，而且做出来的水晶虾饺也没有鲜肉的味道，所以只能用刀先把明虾肉切碎，再用刀刃轻轻的来回剁六百八十下。

    将明虾肉剁好了以后，才可能加一点盐，然后水晶虾饺的馅料就调好了，可是郑乾又又不懂的地方了，以为馅料都是加很多的调料的，要不然味道也不够，而且明虾也是海里面的生长的，也是海鲜的一种，难免会有海水的腥味，所以郑乾担心只加一点食盐的话，是不能去除明虾的腥味的。

    考虑到明虾的腥味，郑乾问道：“就只放一点盐的话，明虾的腥味怎么去除，这样会影响味道的。”

    听完郑乾的问题以后，系统马上给出了答案：

    明虾虽然生长在海里，但是没有海水的腥味，如果加了其它的调料，才会影响水晶虾饺的味道，所以不必担心。

    郑乾还是半信半疑，拿起一只明虾放到鼻子前闻了闻，惊奇的发现真的没有腥味，而且还问到一种很清新的鲜味儿，郑乾不敢相信的看着手里面的明虾，这也颠覆了以往对海鲜类的看法。

    既然腥味不用担心了，那就看是加工着明虾馅料，虽然看似很容的一件事情，但是有着系统严格的要求，也就变得不容易了，要是放开了用力剁倒还没有什么，可问题是系统要求轻轻的剁，而且还只能剁六百八十下，不能多，不能少，这也成了郑乾加工水晶虾饺馅料的一大苦恼。

    厨房里面还好没有其他的人，要不然肯定很很奇怪的看着郑乾，因为明虾是透明的，所以郑乾看起来就像是在剁一块木板一样，很搞笑，到最后郑乾也忍不住笑着。

    郑乾控制着手臂的力量，轻轻的剁着看不见的明虾，不过还好有系统帮助记录着，总算是剁够六百八十下，然后将剁好的明虾装到盆子里面，加了一点点的盐，调好了馅料以后，郑乾就去擀水晶虾饺的皮了。

    在木板上洒了一些干的面粉，郑乾拿出之前揉好的面，然后将面皮擀的如纸一样薄，这让郑乾不禁担心这么薄的面皮会不会破掉，可是事实证明这个担心是多余的，因为系统提供的面粉揉出来的面很有弹性，就算是用手戳也不会破掉的。

    一切都准备好了，更加有趣的一幕就出现了，只见郑乾左手拿着薄薄的面皮，然后用右手把看不到的明虾馅料包进面皮里，不知道的人还会以为郑乾是不是疯掉了！