“公子，不，小姐。”很快周掌柜就来了，对于清晗变成女孩子还是有些不大习惯。
“对不起啊小姐，我叫习惯了。”周掌柜有些抱歉。
“无妨，这些都不重要。”清晗不在意的摆摆手。
“这也是我的错，我不应该在最初骗你们的，不过我也没有刻意隐瞒，只是男装更方便而已。”清晗率先出声解释。
周掌柜听了清晗的话，陷入了短暂的沉默。片刻以后缓缓说道：“小姐无妨，真的，其实刚刚我刚知道小姐是女子的时候，我不太能接受。”
周掌柜环视了一圈馠轩，有着无奈。
“但是我现在不这样想了，我刚刚去了后面，和夫人说了会话。”周掌柜接着说道。
“夫人说小姐有本事，有能力，这是有些男子都做不到的，况且这里从小姐买下到现在改变了太多，现在所有人都对它重新开张充满了希望，我不能因为小姐是女子，就否认小姐的能力。”
说完这一席话，周掌柜如释重负。
“我以为我会很介意的，可是看到这里变化这样大，我自己也不愿去责备小姐。”周掌柜说的资一脸诚恳。
清晗没有想到周掌柜会如此想，也没有想到周夫人会是这般不同一般的女子。
“好，你能这样想最好了，你放心，这个酒楼开张，你们这些人，我都不会亏待的。”清晗许诺。
本以为需要苦口婆心的进行说服，或者接受着他们的质问，可是他们却什么都没做，显然，周掌柜已经对自己的经营抱了很大希望，也是从内心希望这里可以重回巅峰。
“那他们呢？”和周掌柜讲完，清晗想起来了几个厨师，她们也不知道态度会如何。
“他们我已经通知了一会就过来。”周掌柜回答。
“掌柜”说话间几人已经进来了。
“小姐”看了一眼清晗，几人又低下头了。
“你们也看到了，但是我想说的是，无论我是男子女子，我觉得这并不影响我教你们做菜对不对？”清晗有些忐忑，小心翼翼得问。
虽然和这几个人已经签过了合约，他们不能走，走的话也不允许使用自己教他们的东西，但清晗内心深处还是希望他们可以接受并且留下来，毕竟马上就要开张了。
“小姐放心，我们商量过了，无论小姐是谁，是什么人，小姐的手艺是真，对我们来讲，学厨艺才是最重要的事。”
老刘出声。其他人听到老刘的话，也坚定的点点头，显然，这是她们商量以后的决定。说不感动是假的，这个男女还不那么平等的地方，还有人愿意追随自己。
“好，你们放心，我不会亏待你们的。”太多的话语都显得多余，只是一句重重地承诺就够了。
“好了，既然这样，那么我们聊一聊开张的事吧。”
“开张？要开张了吗？终于要开张了。”听到清晗的话，几个人比周掌柜还激动。
也是，经过了这么久的练习，他们早就跃跃欲试了，毕竟新学的东西，大概也很想看看推广开来的样子吧。
“对，要开张了，对了，我是将军府二小姐，以后如果有事，你们也方便去找我，不过轻易不要出现，我不能让别人知道，你们明白吗？”
说起了正经的事，清晗一脸正色。
“将军府？就是那个顾将军府？”周掌柜激动的话都说不利索。
“不然呢？京城还有几个将军府？”清晗看到周掌柜激动成这样有些无奈。
“顾将军很厉害的，我特别崇拜他，顾南扬是小姐的哥哥吧？真的是少年有成”知道清晗是顾家小姐以后周掌柜开始了自己满脸的崇拜。
清晗也没有想到自家那个没有见过面的老爹和老哥会有这么大知名度。眼见周掌柜说的停不下来，清晗打断。
“好了，我们谈谈开业吧，其他都不是重点的。”清晗试图将几人的思想拉回来。
“咳咳，好的，嗯，小姐说，我们在听。”周掌柜咳嗽几声，一副洗耳恭听的模样。
清晗：
“开业初步定在后天，前期宣传做得不错，现在只需要散出消息说后天开业就可以了，周掌柜。你到时候跟吴大师讲讲。”清晗吩咐。
“又讲什么给我老头啊？”吴大师一副没睡醒的样子邋里邋遢的进来。
看到清晗，顿了一下：“你们在哪里找的这么漂亮的女孩子？你们竟然把人家骗过来，小心我告诉那个混小子。”
“大师，是我，白苏。”清晗无奈的站起身回应。
“我知道。”吴大师不在意的摆摆手。
末了，“什么？你说你是谁？”像是想到了什么，吴大师大声的问。
“我说了啊，我是白苏！”清晗一脸可怜的解释。
“你你你。。。。。你怎么能骗我老头子？”
“我没有啊，大师也没问我男女啊！”清晗无奈摊手。真是搞不明白为什么会有这么大反应。
“你。。。”吴大师也一时语塞。
想了想，又气呼呼的坐下，“你不要以为你是女孩子，你答应做给我吃的东西就可以抵赖，我不管，我还是要吃。”吴大师一副无赖的样子。
“那是自然答应的事情一定做到，不会骗人的。”清晗也被吴大师这个样子逗乐了。
“那好吧，说吧，什么事？”
过了许久，清晗才给他们交代完所有的事情以及很多注意事项，关于开张关于新菜，一一讲了一遍。
“好了，现在让周夫人和那几个服务员过来吧。”清晗吩咐。
待到几人过来，清晗又挨着给她们讲了一下流程以及注意事项，为她们进行了答疑解惑，这段时间的练习还是很有效的，这些如期可以服务了。
将一切自己能想到的问题全部吩咐下去，清晗也有些累了，但是一想到后天就可以开业，心里就乐。
“周掌柜，今天就这么多吧，我先回去了，后天我会早点过来的，到时候我会在楼上的雅间看着一切的，一切只管放手大胆去做。”清晗告辞。
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