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《美食掌厨人》 第二百一十五章 千年古石磨

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    白小白先取出适量花生剥壳,随即和适量的黄豆、薏米一起清洗后,放入系统特有的泡发设备。

    这设备之前一品荷香糯米鸡,泡糯米有用到过。

    白小白使用起来相当熟练。

    这设备自带黑科技,可以加快泡发。

    像是一般家庭用豆浆机打豆浆,黄豆都要在晚提前泡好,第二天黄豆够软了,才能用豆浆机搅碎,这泡发的过程,至少要七八个小时。

    白小白自然不需要等这么长的泡发时间。

    有了系统**的泡发设备,可以免除繁杂的泡发过程,只要两分钟就能泡好所有食材。

    另外,一般经过长时间泡黄豆或者花生时,黄豆、花生表面的皮,都容易泡脱皮了。

    很多家庭沥干水的同时,也会把这些表层皮都沥掉。

    这种做法并不太科学。尤其是花生皮,含有相当多的营养物质,具有止血、散瘀、消肿的功效,如果去皮后营养价值明显会降低。

    而关于脱皮这一点,白小白完全不用心。

    花生和黄豆皮都保持完整,没有蜕皮,白小白用筷子夹起一颗花生和黄豆。

    用手稍微轻轻一捏,系统泡出来的食材,软度也是相当好。

    黄豆、花生、薏米三珍泡发好后,白小白处理剩余的两珍核桃和莲子。

    这两样食材无需泡发。

    核桃壳皮薄如纸,白小白无需借助核桃钳,直接徒手剥开,取出里面褐色饱满的核桃果仁。

    带莲蓬的莲子,白小白扒开取出两粒嫩绿莲子,先剥掉绿色的外壳,又去除纤维薄膜,用根牙签,穿刺莲子,顶出里面的莲子心。

    这样就得到的新鲜的去芯莲子。

    五珍食材的预处理工作全部搞定。

    接下来就是磨豆浆。

    特制五珍豆浆并不适用家庭式的豆浆机研磨,而是系统专门**的电动石磨设备。

    这设备并非单纯的黑科技。

    而是古代传统的石磨和现代化的电动机组合成的设备。

    这种设备可以用电动代替人力,根本无需人使力推。、

    当然省力的同时,又可以保持食材碾碎的石磨风味,可谓一举两得。

    白小白在乡下老家那边,也看过不少改装的电动石磨,但是像是眼前这种的,他是从来没看过。

    系统**的设备,石磨盘有家庭用脸盆大小,这石磨很干净,形制精细,打磨相当精致,表面还带有各种石雕五谷还有牡丹花,带着浓厚的陈旧感和厚重的历史感。

    白小白本身对于古董就非常敏感,他确信眼前这个石磨盘是个老物件,而且看着成色,年代肯定很久远了,也不知道系统怎么搞到的。

    白小白磨豆浆之前,随口问系统道“系统,这个电动石磨种的磨盘是不是有什么特别的来历?”

    系统当即现字:

    此方石磨的材质,是选用顶级硬度的麻石花岗石打造,经过能工巧匠打造,精细雕琢后,终成好顶级石磨。

    该石磨是唐朝武则天时期,宫廷皇帝御用石磨,专门为武则天研磨各种养生五谷粉浆,以及各种鲜花香汁。

    经过唐朝近两百年的传承,唐末黄巢起义后,大明宫以及后宫尽数毁灭,系统机缘巧合获得此方石磨。

    经过系统黑科技的特殊处理,除尽花岗岩石中的所有微量放射性元素,搭配组合动力十足的电动机,最后得到的就是宿主看到的电动石磨。

    看到系统的现字,白小白微张嘴巴,实在惊诧。

    居然是千年古石磨,厉害了我的系统!

    难怪石磨看着这么精致,还有各种雕刻牡丹花,原来是武则天御用的石磨。

    系统这一次现字虽然夸张,但是关于武则天的御用石磨,野史一直都有记载。

    传闻武则天借春赏花,百花畏惧武则天权威,竞相绽放,唯独牡丹不开。

    为此,武则天下令铲除御花园中的所有牡丹花。

    在挖掘铲除御花园所有牡丹花的时候,在地底下居然挖到了一方大岩石。

    武则天对早年挖到的唐过三代,武代李兴石头还心有余悸,当即下令人挖出整块岩石。

    石头完全挖出来后,并没有出现什么不好的预言文字。

    不过疑心重的武则天还是不放心,她请顶级风水大师袁天罡对这块石头算卦做占卜。

    袁天罡依令卜卦,这一卜卦得出结论,这块石头并非凡石,乃天降神石也。

    将这块神石打造成石磨,若以五谷磨之,服食其粉浆,可长久养生,若以鲜花磨之,得其鲜花汁子敷脸,可永驻容颜。

    武则天龙颜大悦,依照袁天罡的建议,当即令能工巧匠,将这块岩石,倾力打造一方石磨。

    在武则天在位期间,日日令太监磨制五谷粉煮水服食,又令宫女采撷各种可食用鲜花,磨鲜花汁子敷脸。

    既是后来神龙政变,武则天退位被软禁,依旧使用这方石磨。

    后世传闻武则天能享年81岁,晚年肌肤滑嫩,鬓发不白,全依仗于这方神奇的石磨。

    只是黄巢起义唐朝大乱后,这方石磨就不知所踪了,其神秘性,甚至不输传国玉玺失踪之谜。

    饶是后世无数人出动人力物力都寻不到这方石磨。

    原来真相大白了,是被系统顺手牵羊,拿了来。

    看来很多正史不记载的事,在野史记载的,并非没有参考性。

    白小白当即就是这种想法。

    不过武则天的御用石磨毕竟属于传说,白小白觉得里面多少有点夸张的成分。

    “系统,用这个特殊石磨,磨制出来的五谷粉浆,真的有长久养生还有驻颜养颜的效果?”

    白小白随口问道。

    系统清冷电子音回复道:

    传统的石磨磨制的豆浆营养更高是毋庸置疑的。

    电子音完毕后,系统开始现字:

    石磨磨制豆浆时可以让大豆与空气充分接触,口感自然很好。

    况且这方石磨无放射性,坚韧耐磨,精雕细作,科学打磨,其中含有天然的矿物质,尤其是富含硒、锗等对人体有益元素。

    在食材研磨过程中,各种天然矿物质缓缓融入食材中,对身体健康大有益处,所以的确可以延年益寿,美容驻颜。

    我勒个去,这石磨简直牛气冲天啊!

    用这种千年古石磨磨出来的特制五珍豆浆,白小白真的太期待了。
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