“世风日下！礼乐崩坏！”
一个小姑娘的声音这么说道。
之前的那声冷哼，显然出自于一个老人家之口。
于是大家的目光朝着楼梯拐角那边看了过去。
公孙胜、关胜、李睡兰下午早些时候，是有留意到那个角落里长时间坐着两个陌生客人的。一个疑似拉胡琴的瞎子老头，一个看起来好像卖艺的小姑娘。
从中午到下午，只用了些不值钱的粗茶，两碟卤水煮豆子，却占据了一张桌子。
对于这样抠门的穷酸客人，李瑞兰自然是不待见的。
不过史大郎订下的规矩是要讲究一个江湖仁义，进门都是客，不嫌贫，不爱富，一视同仁。于是这李睡兰倒也没好意思让人，把这两个不得力的穷客撵出去。
却不曾想，这两个没眼色的，竟然还敢大言不惭地指责起我巨胜饭店的店东大官人来了？
是可忍孰不可忍。
李睡兰当时就冒火了！
你这一老一小，本来就没给我饭店带来利益。容你在此逗留，已经是有仁有义。想不到你竟然给脸不要脸！
女掌柜怒气盎然，挥手招来两个看门的火家。
巨胜饭店生意兴隆，潘店地头上泼皮又多。故此大堂内外总养着几个身体强壮的店火儿，也叫做火家。即是书里常说的店伙儿。也即是后世所谓的伙夫，火夫之类。
浪里白条张顺又叫船火儿，其实也就是这样的火家。
两个膀阔腰圆的店火儿，一左一右，把李睡兰护在当中。
穿过汹涌的人潮，不一会儿就来到了楼梯拐角下的那一桌旁边。
桌上比下午早些时候倒是多出来两个菜。
一盘猪骨头，一盘羊骨头。
猪骨头也有多种细分。这一老一小点选的即是后世所谓的棒子骨。是猪的大腿骨，骨髓骨油最多。最适合敲骨吸髓，慢慢地打发时间。
羊骨头也有诸般花色名目，这老小两个这一次总算是破费了，竟然要了一份陕北羊羔的第七肋肉排。
羊肉当然是未成年的羔羊最嫩。羔羊排骨总是以第五到第十二根之间的肋骨为最美，此处肥瘦比例为最理想。
其中第七肋乃是上上品。
这个小老儿，口味还蛮刁的嘛！
李睡兰毕竟是古代妇女，算是比较聪明的女子，却终归还是个没怎么出过远门的古代妇女。她的念头转得稍稍慢了一点点。没能及时意识到对方很可能不是什么穷酸。
李睡兰是凭着感性直觉办事的，冲动型女人，直觉是这个小老儿是不是捡到哪个行商不慎遗落的钱袋子了，竟然吃得起如此好佳肴！
浑然没想过这小老儿是不是什么上层人物，微服私访至此。
气愤愤地，叉着腰，戟指喝骂道，“要吃饭就赶紧吃！不吃就滚你的蛋！别在我这里惹是生非！”
史进自顾体面，没有跟着李睡兰一起过来，只是站在那里，远远地望着这边。
让人始料不及的是……
这看似走江湖拉胡琴卖唱的老爷子，也不跟这女掌柜争吵，也没开口抱怨。若无其事地拿起桌上的筷子，在桌沿上轻轻敲了三下。
笃笃，笃。一共三下，两慢一快。
老人身边的那个女孩子，看似卖唱歌女的人物，忽然就暴走了。
猛然间蹂身而进，一闪身就到了李睡兰的跟前，也没施展什么器械，只用她的一侧肩头，直端端撞进李睡兰的胸前。
砰地一声大响，女掌柜的身子好似断了线的大风筝。
先是被撞得飞起，然后斜坠出去，倒飞着撞上了背后的一桌筵席。
噼噼啪啪一连串杯盘碗碟落在地下，砸得粉碎。
肥鸡嫩鸭、毛豆豌豆、油炸果子，新鲜鱼脍以及酒水，淋淋漓漓地洒满一地。
几个客人赶紧站起身来躲避。
店中其余的客人也都停箸，愕然回顾，想打听这边究竟发生了什么事情。
史大郎的饭店，竟然有人来砸场子？这还得了！
史进在这边苦笑。
整个过程他都看在眼里。虽然距离略远，来不及出手护住自己的女人。但期间李睡兰跟两个陌生客人的争执，他是一点不漏地全都看见了听见了。
作为穿越客，他还真是闹不明白这古代人脑子里头的逻辑，究竟是怎么设定的。
这就打起来了？感觉这打架的依据一点也不充分啊！
这动作还闹得这么大。把隔壁客人的饭桌都给砸了。这老头和这小姑娘，还真是很过分呢。
按未来社会的逻辑，这就是犯罪成本太高，毫无必要地把小事儿闹成大事儿。
这两个家伙，来到别人地盘上，还敢这么嚣张，真不是犯傻么？
没办法，事情已经闹出来了，史进身为店东，既然在场，只好亲自出来镇场子。
拱手对四面四厢的客人们团团抱拳说道，“各位买主，还请稍安勿躁。我自去料理这些小事儿。各位稍后便可继续用饭。”
他说这番话，当然是安抚食客人心，生怕这些家伙哄乱起来，趁机全都跑掉。
话说2008年汶川地震的时候，成都餐饮界颇受过一些这样的教训。那年大地震之后，余震不断。每日都有一百多次余震，每日上百次的余震中，至少有2-3次45到55级的烈度。
45-55级烈度的地震，对久经地震考验的灾区人民并不算什么。但搁在外地人心目中，还是蛮恐怖的。发生在豆腐渣建筑特别密集的地区，5级地震也会弄死几十个人。
所以那段日子里，食客们吃饭的时间总是拖得特别长。吃到最后，磨磨唧唧地不肯买单。就盼着余震快点来。余震一来，大家一起发一声喊，哄然乱跑。纷纷跑出去避震。谁都不来买单。
店家在这种“兵荒马乱”的时刻，倒也不好用暴力手段扭住这些不要脸的食客，硬逼着他们一个个买了单才能走。鬼知道这一次余震是几级呢？说不定八级九级呢？人家要躲出去，你怎敢硬留！
史进同志此刻最担心就是这些混蛋们发一声喊，全跑光掉，今晚上巨胜饭店可就赔大了啊。
当然，史家饭店又不是今日新开的雏鸟，对这一套早有预防手段。
这手段就是两手抓，两手都要硬。
其一是要尽快派出最强的力量，先把这些闹事分子弄出去再说。要打架？可以！要辩论，也行！咱们先出去，门外小树林决战。这是颠扑不破的江湖惯例。
其二就是快速调集更多的，与此事全然无关的普通店小二、以及战斗力不值一提的寻常店火儿，不堪参战的那种，全都站出来。假装是热心保护诸多食客们的人身安全，其实是趁机堵住他们逃跑的去路。
巨胜饭店的卍式布局，在这种时候，也就体现出极大的先进性来。
店火儿们很容易就把四厢宾客，分头堵在了四面狭长布局的四个厅里。
谁特么的也别想趁乱溜走。
于是，片刻过后，史大官人亲自来到闹事两人的跟前。
公孙胜、关胜仗义，也一道跟了过来。
只有郝思文留在后厨，没有出场。
史进低头看了看地下睡着的李睡兰。
她这名字实在取得不吉利，又一次被人打晕。一个大美女，造孽兮兮地，横躺在油腻腻的一堆陶瓷器碎片和鸡鸭鱼肉残汤剩汁之间。双眸紧闭，显然是昏睡了过去。
心想，回头总得给她改个新名字，叫个李醒兰才好。
特么的老是被人弄在地下睡起，实在太丢大官人地面子啦！
“两位！有事儿出去说！别在这里闹！”
史大郎的态度，不温不火。看起来也算是十分地公正。
……
