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《重生炒成女厨神》 第60章 香辣烤鱼

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    林惠敏电话那头急得声音都变了:“你爸不见了!”

    。

    汤芫一听,顿时也慌了神:“什么时候不见的?”

    林惠敏说:“就刚才!我去给你爸洗个苹果的功夫,回来床上就不见人了!现在是交班的时候,走廊也不见人!你说这可咋办啊?”

    “这……”汤芫脑袋一片空白,“妈,你先冷静一下,咱们都冷静一下……那个……”

    汤芫努力想让自己镇定,手却抖了起来,一直在说着话但就是不知道自己想说什么。

    她中间把鱼翻了一身,再刷一次酱油和油。

    再把烤鱼放进去之后,另一边炒锅下油热了,放入蒜瓣、姜片、葱段、干红辣椒、花椒、芹菜段爆香。

    加入郫县豆瓣酱翻炒出红油,再加入水烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味,再加入配菜翻炒至断生,关火。

    配菜炒好没多久,烤箱里的鱼也烤好了,她将烧好的配菜和汤倒在鱼身上,再把鱼放入烤箱,调了5分钟。

    那边的炒锅再洗净烧热,油烧至悬手上去刚感觉到热气,就放入干辣椒和花椒炒香,鱼又烤好了,她戴着手套把鱼端到炒锅边,趁热把炒香的椒浇在烤好的鱼身上,放上一把切成段的香菜。

    两条大草鱼,每一条都差不多两斤重,她先烤好一条出来,放长方形的不锈钢盆里,底下放着电磁炉在持续加着热。

    庄时泽一闻着那香味就说:“我就不喝粥了,直接吃鱼吃配菜就成!”

    丫丫说:“时泽哥喝饮料不喝?我去冰箱把可乐拿出来。”

    庄时泽微笑着说:“喝。”

    汤芫说:“另一条鱼在烤箱里烤着,等这条吃完了再把那条端出来。”

    丫丫把可乐和杯子都拿了过来,林惠敏把大家的杯子都满上,说:“又麻烦小泽了,快多吃点儿,吃早餐了吗?”

    庄时泽赶紧接过杯:“吃过了,不麻烦的阿姨。”

    汤芫说:“庄时泽同学,别客气了啊,快尝尝这烤鱼!”

    庄时泽老实地点了点头,拿起筷子就夹了一块鱼肉放进嘴里——这鱼香味浓郁,酱汁色泽红亮,外皮香脆,辣味辣而不燥,肉质鲜美嫩滑,细腻得入口即化。香辣酱汁渗入其中,十分入味还透着鱼的鲜味,香得回味辣得过瘾!

    配菜也都吸饱了香辣的酱汁,黄瓜脆甜豆腐嫩,粉条劲道豆皮香,腐竹越嚼越辣香,让人十分开胃!

    草鱼的鱼刺不少,但是都比较好挑,林惠敏在旁边给汤伟鹏挑鱼刺,丫丫一边给林惠敏碗里放鱼肉。

    林惠敏说:“丫丫你先吃,妈这就吃。”

    丫丫这才自个儿吃了起来。

    汤芫看着丫丫似乎不再像昨天那样,总算放心了不少。

    庄时泽说:“对了,你们的户口要拿身份证登记,丫丫的落户手续也一起办了吧,丫丫要换个名字吗?”

    大家又都问丫丫,丫丫点头说:“要!我要个名字!但你们还是叫我丫丫。”

    大家于是连着想了好多个名字,一时间都没有头绪。

    庄时泽说:“也不急的,可以翻翻字典再想想。”

    汤芫看着丫丫明亮的眼睛,想了想,问:“丫丫,叫汤莹,喜欢吗?”

    丫丫笑得眼睛弯成了两道月牙儿,猛地点头:“喜欢喜欢!我就叫汤莹了!”

    庄时泽说:“那我去跟我舅说声。”

    庄时泽走之后,汤芫在厨房里刷着盘子,丫丫走了进来。

    她说:“姐,我想跟你说个秘密。”

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