《打卡：从三流主播到顶尖食神》 520.打卡【梁记辣卤串串】

    坐在位子上的李潇面色带着些许凝重，手上的动作自从在吃了几串毛肚之后就没有停下来过。

    “不行，停不下来了。”

    “稍微停下来就感觉到辣意回过头来似的一直冲着。”

    “辣到什么程度呢？下锅的食材本身的味道全部都变成了陪衬，主味完完全全是辣。”

    细密的汗水从李潇的额头上落下，红透的脸上不断倒吸着凉气，不知道是不是错觉，他总觉得自己的脑袋有些晕乎乎的。

    实在是太辣了。

    “我现在很清楚的地感觉到……一种势如破竹的辣意从舌头一直蔓延到鼻腔，再从鼻腔冲上脑门，最后又从脑门发散到全身。”

    “我现在全身都被辣出汗来了。”

    “兄弟，这个给你。”

    坐在旁边的食客将一碗冰粉放在了李潇的面前，一脸关切。

    “我还是第一次见到这么猛的外地人，兄弟，你是这个！”放下冰粉的食客竖起大拇指一脸敬佩。

    “谢了哥们。”

    “没啥，这冰粉也是这家店老板的拿手货，一会儿还有甜水面，不要忘记来一份啊。”

    端起冰粉舀起一大勺送入嘴里，冰凉清甜的红糖汤水瞬间缓解了被辣意冲击的口腔。

    “呼……缓过来了。”擦了擦额头上的汗水，李潇感觉自己浑身都放松了下来。

    靠坐在椅背上，李潇砸吧砸吧嘴，渐渐地眼底亮了起来。

    “这碗冰粉，让我真正意义上地明白了什么叫做“久旱逢甘霖”。”

    “被辣味狠狠蹂躏过的口腔在冰粉入口的一瞬间就抚平了大半，甚至让我有种还能继续与串串战斗的感觉。”

    “……当然，那句话是开个玩笑。”

    “嫩滑的冰粉加上些许脆脆的口感，看着带着些许浑浊的成色……老板应该在里面还加上了碎马蹄。”

    一边缓缓搅动着碗中的冰粉，李潇一边分析道。

    “这样巧妙的添加让原本嫩滑的冰粉带上了微微的嚼劲，吃起来有种沙沙的感觉。”

    “糯糯的芋圆，香脆的花生米，酸酸甜甜的葡萄干，这些小料的存在让冰粉的口感更加富有层次感，极大地慰藉了被串串辣得头晕眼花的副作用。”

    “串串的话，我给个80分。”

    “其实个人来说给到七十左右，多余的分数是对这家店老板的敬佩。”

    “至于这道冰粉，我愿意给它一个真情实感的85分。”

    直播间：

    “完全看得出来，主播属于非常真情实感地被这碗冰粉解救了。”

    “主播：感谢冰粉救我狗命（雾）。”

    “这主播浑身一震属于是。”

    “被串串辣得不敢停下来的主播实在是太可怕了。”

    “楼上，可怕的不是主播，很明显是串串。”

    “太直观了叭，涨姿势了，以后去成都绝对不会轻易尝试街头串串，这次就当是主播代替我打卡了。”

    “楼上机智啊，还有这样的，我也算是打卡过了，主播代的！”

    ······

    坐在椅子上缓了许久，嘴里的辣意终于消得差不多以后，坐直身子让店家上一份甜水面。

    看着面条上面红色的辣椒油与带着辣味的香气，李潇几乎是有些ptsd一般地哆嗦了一下。

    “名字是叫做甜水面，但其实也没客气地少了辣椒的存在啊。”

    吞下一口冰粉，李潇用筷子自欺欺人地将洒在面条上的辣椒粉拨开，凑上前嗅了嗅。

    “不过还是比串串“温柔”不少。”

    “这面条根根都有手指头那么粗，不知道吃起来会是什么滋味。”

    甜水面，与其他面条最不同的地方，一个是面条，一个是调料。

    面条不同于人们传统意义上的面条，甜水面的面条将一厘米厚的面饼切成同样宽度的面条，预期说叫面条，几乎可以说是“棍棍”。

    调料其实挺简单：辣椒油、蒜泥、芝麻酱、酱油、花椒面、甜红酱油。将这些调料混合均匀淋在面条上，一碗甜水面就做好了。

    咽了一口口水，李潇夹起一根看上去没有沾染太多辣椒的面条，送入嘴里。

    下一秒，系统的声音在李潇的脑海中响起。

    【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【梁记辣卤串串】】

    【用最辣的辣椒，调制出最劲辣的锅底】

    【别名为“小火锅”的辣卤串串】

    【每一根辣椒都精心挑选】

    【父子传承三十年】

    【保证每一份食材都新鲜下锅】

    【主厨：2星厨师：梁友和】

    “叮咚，系统评分，【梁记辣卤串串】的星级为3颗星。”

    “叮咚，你获得了3星美食店打卡奖励”

    【能力：辣椒锅底制作精通】

    【能力介绍：你学会了如果制作一份吃了以后让人不敢轻易尝试第二次的劲辣锅底。】

    【能力：串串卤汁心得】

    【能力介绍：你拥有了专业串串人30年的制卤心得。】

    【金钱：10000元】

    【名气：30】

    【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

    “我感觉我吃的不是面条……”

    加大了力气才将面条咬断的李潇嗦起剩下的部分，边咀嚼边点评道：

    “这面条吃起来的感觉，是我吃过有史以来最筋道的没有之一。”

    “要是用一个浅显易懂又可能不太恰当的比喻，吃起来的感觉就像是跟一个大汉拔河……”

    “辣椒和芝麻酱的混合，冰糖与蒜泥的交融……甜香中带着微微的辣意，筋道的面条伴随着浓厚的香气，在嘴里仿佛奏出了交响乐一般口味丰富。”

    “解辣的同时又能让人享受到辣中带香的口感。”

    “味道非常不错。”

    “虽然吃起来有点费牙齿……开个玩笑。”

    “总体来说，我愿意给这道甜水面90分！”

    “要是口感再软上那么一些的话，其实在我这里的评分应该会更高。”

    “不过，这就是甜水面的特色所在吧。”

    直播间：

    “粗成这样的面条，我也是第一次见。”

    “哈哈哈你们看到主播刚才的样子了吗？整张脸都在用力的样子实在是很有喜感！”

    “救命，听你这么一说我想起来就想笑。”

    “楼上黑粉？叉出去叉出去！”

    “只有我一个人看到主播刚看到甜水面上面的辣椒时好像后怕地哆嗦了一下嘛？”

    “楼上你不是一个人！”

    “哈哈哈我也看到了！”