《重生年代：胖厨娘的红火小日子》 第1415章 大招

    第1415章大招

    “吃呀，不合胃口吗？”柯百佳还说：“时间比较着急，不然可以做更多的。”

    不不不不这些已经好到吓人了！

    都说了开饭了，这几人都没敢动筷子。

    还是柯百佳用公筷把那鸡拆分得七零八落的，给他们夹到碗里，酱大骨，排骨啥的也全上。

    “我明天就要回去工作，大家别剩啊，剩菜可不好。”

    这么说了，几人才开始吃，本想斯文点的，可是嘴皮子一碰到饭菜，疯了一样的索取。

    柯百佳只是陪衬，就吃了一块排骨和一碗汤意思意思。

    不过她给的量实在是太多了，剩下的，李茹收起来了，柯百佳打算洗碗，可那个哑巴媳妇死活不让她再收碗筷搞卫生，抢着干活。

    柯百佳就由她了，也许这样会自在点吧。

    她是没想到，就因为这一顿饭，她在京北院子从此不用干家务活。

    ……

    柯百佳毕竟和他们不熟悉，一有空还是往外面跑的。

    次日都准备回去了，倒是真的给她找到了一个灵感。

    春宴如约而至，十二名想竞争主厨的厨子们各显神通，柯百佳无暇观看别人，全心全力的制作自己的菜品。

    当她制作其中一道的时候，左明辉老远就咦了一声，随后欣慰的笑笑。

    很快，品鉴时刻到。

    柯百佳是最后插进来竞选名单的，所以是最后一个上菜的，但其实品鉴环节，平均一个人十来秒，因此不会过度影响了菜品的呈现。

    左明辉站定在柯百佳的面前，身边还有榆中老徐和几个陌生面孔。

    她的桌前，摆着几道菜。

    蘑菇烧豆腐。

    三色蛋。

    西芹炒百合。

    焖笋。

    当然，这些菜色，前头也有人和她重了，但味道上，她没有输给任何人，这一点，榆中已经品出来了。

    让左明辉动容的，是汤品。

    那是柯百佳精心想了很久，做出来两个在菜品基础上分离出来的独立菜品。

    那就是鲜春莲蓬。

    这可不是用莲蓬做的，而是她在蜜汁藕的灵感刺激下想出来的一道新菜。也就是后世的人们创的一个新鲜词。

    放大招。

    鱼肉去刺去黑膜鱼皮也不要，剁碎后用闽菜蘸小平碗做磨具，小心的用最鲜嫩的过水的青豆塞进半截，一起蒸熟，莲蓬状的鱼茸就成型了，拿出稍微大点的茶盏，导入半茶盏的白水状的清汤。

    这清汤哪怕像白水，那也不是真的白开水，是开水白菜中会用到的那种荤肉吊出来的汤。

    两块藕沉底，一朵“莲蓬”漂浮其中，芦笋鲜嫩的一段用来切下两片圆圆的形状，也一样漂浮其中，整个鱼塘都被茶盏全部装下了。

    “这就是，你做的鲜春莲蓬？”左明辉眼里多了几分赞赏。

    原本以为柯百佳只是擅长复刻菜色，记忆力比较好，然后摆盘上有些巧思，没想到啊。

    几天的时间，一道他这个几十年老厨子都没见识过的菜就这样上了他的桌面。

    那个擅长做开水白菜的老厨师也在品味这汤，发现这汤吊得，清澈无一丝杂质，从做菜可以窥见到一个人的品行的一角，看着姑娘那么肯下苦工和心思，绝对是未来厨业的新星。

    “难怪，被人家称为佳。”

    “真的是，把春天都吃进嘴巴里去了。”

    ?  ?哈哈，多放了一章有发现么，算加更吧哈哈哈。

    ?  

    ????  

    (本章完)