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《重生年代:胖厨娘的红火小日子》 第1187章 滋滋

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    第1187章滋滋

    “没什么,走吧,上车。”

    “好。”柯百佳抱着振清哥给的大半工资,和自己领到的奖金,还有不怎么花的出去的钱,寻思着。

    不知道以后结婚了振清哥喜欢哪里。

    既然自己是迟早要去京城的,要不,在京城买一个院子?

    唔,其实振清哥说过外面的世界他并没有新鲜感觉了,只想在老家好好陪伴爷爷奶奶和她。

    那就在阳城或者和平镇买个大院子给振清哥好了。

    振清哥这个身板,如果睡床的话,那可能需要展示厅两米三乘以两米八那个展示的木床?

    怎么想到床上面去了,咳咳。

    领了奖之后的日子还是照常过,这种插曲并不会影响柯百佳的工作生活。

    她这也算是逐步积累平常心了吧。

    要是上辈子忽然得奖又上报,估计能吓晕过去。

    如今回头想想,过去的那些对她已经不再是难以跨越的阴影。

    落地镜面前,那个面色红润身材凹凸有致的女同志,双眼明亮气质沉静还带着活泼。

    已经不是三百斤的前世,起身都困难的时候了。

    心境,自然也是一步步朝着更好的方向去改变。

    人嘛,不改变,其实就等着别的东西改变你了。

    收起突如起来的鸡汤,柯百佳今日空间菜色,做的是两样新菜,也是她搜寻了一圈之后,打算做的粤菜收尾。

    一个是蒜蓉濑尿虾,准备濑尿虾十只,调料是蒜茸三瓣,红椒一只,料酒,姜末、椒盐各少许,将濑尿虾用水洗净,蒜剁茸,椒切碎,将油锅烧热,入濑尿虾煎至外酥内软,滴料酒,铲起备用,将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香,濑尿虾放入锅中炒匀,将炒好的濑尿虾加入椒盐即成,简单好吃,适合闲暇之余小食。

    另外一个做的是鱼肚。

    先将炸好的鱼肚洗干净泡透,再用鸡汤煨之,除其腥味再将鱼肚切成长方形的块,把里面的水分挤干,把肥猪膘肉和虾肉剁烂,加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅,酿于鱼肚上,再加入火腿末、香菜末,上笼屉蒸熟。食用时,用湿淀粉调稀勾芡淋上即成。

    鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方,柯百佳觉得比起味道来说,这道菜的营养和摆盘(外观)上更胜一筹。

    这两个菜并不算符合柯百佳的心意,对她来说,亲民一些好吃管饱量大的一些菜色,她会更有亲切感。

    比如曾经做过的煲仔饭,如今再动手做,同时能进行五六七八锅的烹制。

    好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了。

    另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为一煲之精华。

    看着掀开盖子之后滋滋作响的内里,柯百佳神秘一笑。

    (本章完)


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