《重生年代：胖厨娘的红火小日子》 第1102章 叫花

    第1102章叫花

    那被徒弟孝敬还微微苦恼的表情，差点把脾气算的上很漠然的温生尘给惹毛了。

    次日，朝夕苦着脸去问；“姐啊，您野梨子在哪里找的，我都快疯啦，师父念叨好久羡慕东盛大叔有徒弟孝敬野梨子了。”

    上次小鹿差点被两个人袭击之后，朝夕就彻底定下心要学一门手艺，认认真真拜师了。

    所以这里说的师父，是温生尘。

    柯百佳还真是见过野梨子树，才敢给东盛梨子的。

    就指了一个方向。

    等朝夕忙活了一通又避开人摘了好几个梨子回去，温生尘先是高兴的分给了东盛，随后两人咬了一口梨子，是那种好不防备的心态咬下去的。

    结果那酸涩还带点苦的魔性味道，直接把两人整吐了。

    留下朝夕摸摸挠头，难道佳佳姐姐摘的梨子就格外的好吃？

    昨天也是看到这种大小的啊，就没见到两人这样子。

    朝夕委屈脸，找小鹿诉苦去了。

    只是小鹿也说姐姐今天给她的梨子好吃，还分了一个藏起来准备慢慢吃的给他，他就没话了。

    算了，当自己手臭好了。

    嗯~真好吃。

    两个好朋友一起出去玩的时候，柯百佳正在琢磨做一哥苏菜呢。

    叫花鸡。

    哦，也叫富贵鸡。

    最原始的办法，就是不放血不拔毛的鸡，从后面的菊花开个最小的扣子，把内脏掏出来洗干净里头，然后涂抹佐料，这时候去准备外头的“辅料”，用黄泥加水调制成粘稠的泥浆将鸡涂满，还要渗透到鸡毛的根部，然后用荷叶把球包起来，挖坑之后将这团球放进去，之后将坑填平，最少要离开地面一个手指长的位置，在地面上生篝火不要太大，等火自然些灭冷却了，再把鸡挖出来，撬开泥块，连同鸡毛都会掉下来，就可以吃了。

    柯百佳看完之后，一脸的疑问。

    确定这样能吃吗？

    为什么不是荷叶先行？

    已经有了一个现代厨房的柯百佳，感觉这种做法真是接纳无能。

    还好这就是个历史前言，后头还有苏菜叫花鸡的比较稳妥又卫生的做法。

    柯百佳看了一会，就动手开始做，将面粉加入料酒和成面团，这个面团等下就用来代替泥巴。

    将三黄鸡洗干净，加入调料和各种香料腌制上。

    这时候，她有了个主意，其实附近就有黄泥，要不，她做一个比较卫生的改良原始版本？

    柯百佳就地取材，趁这只鸡腌制的时候，去拿了黄泥回来，荷叶是空间商城景观区摘下来的，洗干净之后也放在旁边备用。

    又选择了一只鸡腌制上，这就有了两只鸡了。

    腌制好之后，需要往里头加馅，因为苏菜的叫花鸡也有个名字叫富贵鸡，后来经过改良，里头会塞一些馅。

    塞好馅料之后，她完全按照苏菜的方式，还用猪网油包裹住鸡的身子，之后用开水烫过的荷叶将鸡包起来，此时面团掰开，包好荷叶，就在烤箱里烤制，那需要两小时，她看着手表的，之后就可以出来制作现实中的叫花鸡了。

    (本章完)