《重生年代：胖厨娘的红火小日子》 第651章 骨汤

    


    忙活了一天，柯百佳在天还没黑下来的时候回到了姑姑家。


    好家伙，鸡蛋和一麻袋的肉卸下来，柯姑姑都惊讶得不行，佳佳第一次出门办差，就做得那么好！


    鸡蛋那么多，都比供销社的存货还要多了。


    面对姑姑的夸奖柯百佳嘿嘿一笑，洗车去了。


    车子经过泥泞的路面，留下了不少的痕迹，她得洗干净，不然凝固了更难洗。


    送柯百佳来的是柯振兴兄弟两个，将妹妹安全送到，两人也不多留，趁着天色还没暗下来得快点回家去。


    柯百佳洗完车，发现姑姑已经将肉那些都放好了，柯姑父也下班回来了，他将肉往张经理那边送了两斤，其余的做好了处理，该放在水里的放水里，棒骨洗干净晾了起来。


    柯百佳见没事可做，就洗洗睡了。


    次日一早，柯百佳就开始在饭馆里熬制骨汤，顺便请丽华在小黑板上写了今日特供，骨汤面。


    十点刚过，有那买包子的，刚进饭馆就闻到了浓郁的骨头汤香气，一看今天中午有营养好吃的骨汤面，一个二个的都说着中午要早点来等。


    经理是十一点出头的时候过来的，二十斤肉他留下十八斤作为这段时间的消耗，两斤肉他拿走了，棒骨也拿走了一根。


    柯百佳正好也想找他，就提议改一下中午上菜的模式。


    那是柯百佳从书吧里看到的一种叫做快餐的经营模式，就是找几个平平的没什么幅度的盘子，四边稍微高一些，然后将炒制好的菜都给码上去，在特制的餐台上放着，底下是慢慢加热保持温度的煤炉子。


    柯百佳尽量描述得简单易懂一些，张经理越听眼神越两，表示这个炉子和餐盘的事情他来解决，柯百佳只管好好的研究到时候要做哪些菜就行。


    柯百佳点点头，继续看顾那锅骨汤去了。


    饭点一到，热闹起来了。


    不少人端着家里的小锅，表示按照分量付钱，到时候将骨汤和面条都打到小锅里就成。


    这鲜香的大骨汤，肉汁浓郁，香气四溢，不需要再多什么花里胡哨的配料，一碗汤一把面少许葱花，再卧个鸡蛋，简直是绝配，吃得人身心都满足。


    喜欢吃的老蔡头，光是在等候的时候看别人吸溜面条，自己看得眼睛都眯起来了。


    还好柯百佳熬制了两根下去，要不这大中午忽然来了十几桌，根本就供应不上。


    刚走一批，休息不到十分钟，又来了好几个人。


    忙忙碌碌到了十二点五十分，才没看到有人继续往这边走了。


    他们也得以抽空吃饭了。


    一人一个馒头，一份骨汤，柯百佳磕了两个鸡蛋炒了一碟子葱花炒蛋，又用比较蔫吧的蔬菜炒了个菜菜，就这样两菜一汤一馒头，大家吃得也算是舒服。


    刚吃个半饱，饭馆又来客了，这都快关门午休了，忽然来人，大家的视线都转了过去。


    哎呦，还是外面来的。


    饭馆也开那么几年了，来来去去的都是镇上的谁，不说了如指掌吧，起码都混了个脸熟，这几人却是饭馆诸位都没见过的面孔，自然知道是外面来的。